不用焯得很熟，有個七八分熟，然后在水里浸泡一會，也幾乎熟透了。要是全熟了，一會直接爛了結塊了，可不美。
米粉是一個多才多藝的主食，它能煮湯，炒粉，也能涼拌。
這個食材好吃且有嚼勁，爽口美味，是西江當地的美食和特色小吃之一，它是由水和大米發酵磨成粉制作而成，經過日頭的曬干成米粉，口感極具韌性，水煮不會糊湯，干炒不容易斷。
柯百佳記得她空間也有包裝和散裝的米粉，但是不知道為啥，這米粉下鍋之后，她倒是覺得比那些包裝的米粉的質量還要好。
她將臘肉切肉絲下鍋炒幾分鐘，炒透了了就撈起來備用，隨后跟和火腿，小青菜，雞蛋，豆芽一塊炒制。
食材九成熟的時候下入米粉一塊炒制，一份爽滑、咸香可口的米粉就成了。
時間她掐算得正好，熟人們到來的時候，她甚至還開始做一份絲瓜蛋湯。
炒制好的米粉也一大鍋的擺在那兒，柯百佳招呼大家自己吃多少裝多少。
因為來這邊吃過幾次飯了，所以大家都自覺的帶碗筷的。
柯百佳給兩哥哥倒了點自己做的汽水，隨后自己打了一份湯，就坐在了商振清的旁邊，天氣熱，她一般是肚子餓了會吃點水果或者自己之前做好的成品菜，比如一次吃上兩個雞爪子啊，半片豬蹄啊，幾塊鴨脖子之類的，因此這個點并不餓，那米粉她就嘗的時候吃了兩口。
一邊喝湯，柯百佳的眼神卻看向了那個陌生的面孔。
有點黑，五官端正，眉宇間有種和黑澤很相近的氣質。
這個人，就是黃英的那位了吧。
方成功似乎也注意到了別人的打量，咽下嘴里的米粉，站起來，對著眾人自我介紹。“我叫方成功，是南方人，今天開始，就是咱工程點專家組的一員了，都是同事，以后請大家多多關照。”
說完還特地感謝柯百佳做了那么好吃的炒米粉給他接風。
“沒事。”柯百佳說；“也托了您的福，大家吃上了西江的米粉。”
直到這頓飯吃完，柯百佳也和方成功認識了，卻還不見師父的身影。
小鹿湊過來：“那位伯伯說了，來了陌生人，他不方便過來。”
柯百佳就知道了，這是師父在避嫌。
等人都離開之后，她就帶著手電筒和一大盆剛炒制好的米粉和一砂鍋的湯去了師父那邊。
師父幾乎是露天睡覺的，柯百佳小心翼翼過去的時候，被朝夕先看到了。
他先是嚇了一跳，看清出來的是誰之后，做了一個噓的動作，指了指遠一點的地方，表示自己會叫醒東盛，讓柯百佳去隱蔽一點的地方等。
柯百佳發現這一塊確實多了幾個人，便照做了。
在隱蔽處等候的柯百佳還拿了花露水噴了一下四周，這外頭沒有木屋那邊舒心，晚上了，蚊蟲可不少。
等了三分鐘左右，東盛和朝夕就過來了，知道柯百佳是給自己送湯來的，東盛也沒說什么，就著微薄的月光吃得飽飽的，因為吃不完，剩下的柯百佳就叫朝夕一塊吃了吧。
(本章完)