重生年代:胖廚娘的紅火小日子第909章 將擋_宙斯小說網
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第909章 將擋


更新時間:2021年08月30日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 



見到柯百佳在打量,李廚子還特意拿了十幾枚雞蛋過來。“你只要負責四桌,這些菜也足夠了,好好克服吧。”

嘴里說的是鼓勵的話,但是那眼神,怎么看怎么像是挑釁。

似乎在說,得罪了我,你就用這些下等食材吧。“哦,對了,因為食材是是隨機的,一會你能做什么菜就做什么菜。”反正主要領導的菜都是他掌勺,只要這些大領導的菜是他做的就成。

受到表彰那也是屬于他。

面對故意分到的這些菜,柯百佳也不挑剔,要這是來比賽的,那她肯定不會同意,既然只是來做菜給人吃的,只要食材不是壞的爛的,都沒關系。

兵來將擋,水來土掩。

好的廚子,是不會局限于食材的選品上的。

“我知道了,李廚,我會好好珍惜這些食材的。”柯百佳道謝完之后,李廚子卻不怎么得勁,總覺得柯百佳這句李廚,跟孽畜差不多音。

故意的?

柯百佳無心看人原地變臉,而是回去認真觀察食材,得知青年擅長煲湯之后,她就將煲湯的事交給他做,另外一位則是幫著處理一下廚余,以及機動性的幫她捏一些東西。

柯百佳戴好圍裙和帽子,深吸一口氣,正式進入了工作狀態。

千張對折,在不開口的地方一刀刀密密麻麻等距離的切好,之后將它縱向那么一卷,用蔥姜底座捆一下以免千張散開,一朵淡黃色的“花”就出現了,它還有花瓣!

五朵花擺在一個盤子里,中心用別人剩下來的上海青菜幫子稍微雕琢一下作為擺設,熬制好的芡汁澆上,一道花開富貴就成了。

就連個紅柿子,都被柯百佳的刀工和手法,做成了片狀卷花的模樣,最后撒上細砂糖,又是一道菜成。

豆腐能做的很多,柯百佳注意到自己還沒搞湯呢,就做了芥菜豆腐羹。

兩只鴨子處理之后交給了那位青年,他會做老鴨湯。

柯百佳則是看向了唯二的肉類,那塊看起來不怎么養的肉。

柯百佳肉焯水,隨后仙女散花一般開始起鍋加入各種香料連肉一塊燜煮,不到最后一道菜上去,這肉就可以一直煮著。

這時候,讓那位大姐煮的白煮蛋好了,柯百佳將它過涼水,去殼之后,下入鹵肉的鍋里,浸泡著醬色的湯汁,慢慢咕嘟。

十一點剛到,就有人同志手頭上的活兒抓點緊,領導們已經開完會要進場了。

立馬有人端茶送水出去,飯菜要十一點半之后開始上,這時候就該做好上菜準備了。

柯百佳將鹵肉撈起來,他們這組準備的六菜兩湯,連同大廚房統一做的饅頭,就開始往出端了。

柯百佳見最后一道菜上去了,也沒出什么幺蛾子,松了一口氣。

李廚子也招呼大家做兩個菜配饅頭吃,卻對柯百佳做出了比較排斥的表情,立馬有人建議用之前剩下的食材來做飯吃。

柯百佳這組只有一點豆芽,香菇干,南瓜藤之類的食材,柯百佳搖搖頭,大方的問隔壁組要了也快豆腐,做了酸辣湯,以及南瓜藤,還有一個炒土豆絲,哪怕沒有葷菜,柯百佳的手藝在這里呢,后廚的調料也是比較充足的,所以做出來的成品依舊是讓人充滿了食欲。

(本章完)


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