重生年代:胖廚娘的紅火小日子第894章 缽缽_宙斯小說網
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第894章 缽缽


更新時間:2021年08月30日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 
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作者:單單愛吃呀

更新時間:21080415:57


這雜醬這是洋蔥切丁后和肉末混合炒制,再下入調味料加點水熬煮出來的,不管是跟面條一起拌還是拌飯,都可以用它。

因為顏色和偏重的口味,它做雜醬面是絕佳的選擇。

黃瓜,蘿卜都切絲,和醬料一起蓋在煮好的面條上,攪拌一下,略微黏糊的醬料和面條以及菜絲混合,行成了絕佳的搭配。

給朝夕做只是順便,但是朝夕最賣力的吃。

東盛之前吃過了已經有五分飽了,這碗面他吃了一半,剩下的被半大小子朝夕給吃了。

見柯百佳欲言又止,吃飽喝足的朝夕識趣的攤手,去了比較遠的地方站著,表示自己沒有偷聽的意向。

柯百佳這才叫了一聲師父。

東盛也才敢應下這句師父。

知道師父得去干事們居住的生活區那邊,接受監督和教育,只能交代師父要是想吃什么了,盡管跟自己說,需要什么了,也可以跟自己說。

“你放心,師父那么大的人了能照顧好自己的,倒是你,形勢要低調,平時不要顧及我,有機會我一定會將我會的東西教授給你的。”東盛不忘自己師父的本分,還針對剛才的雜醬面給柯百佳做了點評,并且給出了建議。

可把家心里有點梗得慌,卻什么也做不了。

只能在師父要離開的時候,給師父塞了一把冰糖、一盒火柴、驅蟲驅蛇粉、吃飯的碗一個,竹筷子一雙。

朝夕也因為都是來四路段,被柯百佳送了一雙筷子,還有一個碗。

多的沒有。

柯百佳目送老師離開后,回了樓上。

看了看空間商城五樓倉庫的存貨,什么豬蹄啊鹵鴨貨啊,各式點心啊,大列巴啊七七八八一大堆,卻沒幾樣能直接拿出來當做是現做的。

柯百佳只能挑選了大列巴起來切片,打算回頭烤制一次,然后分批補貼一下師父,還有給哥哥他們一起吃。

二樓就有面包切片機,柯百佳切了五個大列巴,約莫有五十片列巴片的樣子,才收手,轉而去一樓商城逛逛。

在調料區的時候,柯百佳看到了一些賣成品調料的,比如水煮魚調料包酸菜魚調料包缽缽雞調理包等,前兩種她之前都用過,倒是這缽缽雞,打著夏季美食的招牌,讓她有想嘗試一下的沖動。

她還特地去書吧查找了一下,有沒有缽缽雞湯料的制作方法。

還真被她找到了,于是就開始制作,先把整只雞下鍋焯水,加入蔥姜煮到筷子穿過無血水流出后撈出來放在冰水里面浸泡。

在煮雞的時間里,柯百佳開始挑選食材,然后給各種食材改刀,土豆去皮削片,香菇洗凈十字刀,西藍花切朵清洗好,牛肉豬肉雞肉鴨肉雞心鴨腸等都切薄片腌制一會再串起來,海帶,章魚腿,白明蝦等食材倒是不用腌制,切成可以串起來的大小即可。

鵪鶉蛋提前煮熟后也是直接串就好,水燒開后倒入料酒,將葷菜都下去焯水五分鐘,蔬菜煮一分鐘。

煮雞肉的雞湯要留著,撈出里頭的蔥姜,雞湯是用來做缽缽雞的湯料。


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