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第830章 學徒


更新時間:2021年08月30日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 



柯紅軍嚴肅的說。“姑姑,我不要糖了,要不你幫我問問為國哥哥他們能不能來玩。”

“好,我一定幫你帶話。”

柯紅軍就滿意了不鬧人了,牽著弟弟的手,沾到一邊。

看著姑姑瀟灑的騎車走了柯紅軍和小強都看著自己的小胳膊小腿,一起嘆氣:“咱們啥時候才能長大,然后騎自行車啊。”

“哥,奶他們說要小孩子要多吃飯就會長高,要不然今天我們吃兩碗吧。”

“弟弟你說得有道理,那就這么定了吧。”

兩小人兒默默的決定了今晚吃飯的數量要加多一點點。

另一邊,他們那瀟灑上車的姑姑,沒有直接去鎮上,而是先繞路去找了東盛。

柯百佳相信那句話,要說有什么東西是別人奪不走的,那就是你腦子里的知識,還有你熟能生巧的手藝。

所以,既然跟東盛接觸了,她也從東盛那邊學習到了一些知識,自然不會一次就止步,這不就又找機會來學習了么。

她將自帶的酸梅湯還有一包白砂糖送上,對方也識趣,立馬教授了柯百佳最需要知道的東西。

比如說刀工。

“刀工靠練,熟能生巧,還有就是你要分辨這個食材用在什么菜色上的時候,要怎么去處理它,也就是怎么去切,怎么去配合你的菜色做最完美的搭配。”東盛喝了一大口酸梅湯,接著拿起來一根桌邊的豆子說道:“就比如這四季豆,你可以切象牙丁,切豆丁,切絲。”

隨后操起一把菜刀咔咔咔嚓嚓嚓的就示范了起來。

菜刀是他尋摸來的,只有刀刃附近的銹跡想辦法消除了一些,但已然破舊難看,算不得一把好刀。

沒想到東盛這個級別的廚子,竟然也會去拿生銹的菜刀。

估計是柯百佳的眼神太直白,東盛自嘲了一句;“虎落平陽,只能適應了,其實我當學徒那陣,也沒什么好東西用。”

以前的學徒是什么,就是給口吃的就能隨便使喚的長工。

長工還要擔心累壞了,下一年種地沒力氣,學徒可不比擔心,時不時展示一下三瓜兩棗的把戲,就能讓對方風里來雨里去,寒冬酷暑從不缺席,一學就是三年打底,五年才能摸工具,興許十年八年的都出師無望。

在那些老師傅的眼里,學徒學的成算對方的本事,學不成,走好吧您嘞。

現在,時代不同了,東盛也不是那喜歡給后輩們吃一遍他吃過的苦的那種人,對柯百佳這樣有禮貌且出手大方的姑娘,自然教得用心。

教了一陣子,柯百佳掌握了之后,準備上車去鎮上。

東盛讓她等等,隨后掏出來七八張黃紙。

“我呢,也不知道什么時候才能過回以前的日自己,手里頭這點手藝,我就整理一下,趁還活著,趁還記著,我就整理出來,交給有用的人。”

柯百佳拿到手里,才發現,黃紙上密密麻麻的寫了一些菜方子。

這些菜房子,基本是用古言的筆觸寫的,三四行就足夠寫下一個菜方子,所以七張正反面都寫滿了的黃紙,足足有五十道左右的菜方子。

(本章完)


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