“會,姐姐你想吃?”
柯百華搖搖頭;“是那個樓同志,他最近跑實地測量,累著了,今天回來后,就念叨著想吃口肘子,我尋思著,你要是方便的話,就給他做一份吧,肘子我們找,你做熟就成。”
柯百佳;“我當是什么呢,你兩還要打眉眼官司才說,這肘子你們什么時候送來我就什么時候做。”
柯百華松了一口氣,拉著妹妹到一旁說別的話了。
次日下午,一盤香噴噴黏糊糊,味道鮮美的肘子就出現在了樓同志的“病床”前。
樓同志的副手剛把肘子放好,皺眉說之剛中暑完,怎么會有人送肘子過來,就見到剛才還病懨懨的樓同志他嗖的一聲下地,套了鞋子就迅速的朝著桌上的豬肘子出發。
“賣慘和退讓換來的豬肘子,咋就是那么香呢。”樓老頭一邊吃一邊感慨。
把一旁的副手都給看無語了。
您吃東西能別說話么。
柯百佳烹飪的技術實在是好,這豬肘子醬色非常好看,聞起來也香,油乎乎還能糊嘴皮子的豬皮一抿就掉,黏在樓老頭的嘴皮子上,泛著油光,說話的時候,那光澤似乎還能流動閃爍。
別提多招人眼了。
樓老頭可管不了身邊的副手是個什么表情,他有段時間沒吃肉了,只覺得滿嘴噴香,什么都顧不上了。
副手不自覺的咽了一下口水。
乖乖,他也不是沒吃過肘子的人,咋今天也那么饞嘴呢。
趕緊拿著暖水壺出門,去食堂打開水了。
樓同志吃光了兩只肘子,心滿意足的打嗝。
想到柯百佳會是這次水庫工事的后勤人員,他就覺得身上的干勁更足了。
人生在世各有追求,他最大的追求當然是自己的工作和技術,精益求精。
另外嘛,就是吃個順口,吃個舒心了。
砸吧砸吧嘴,他滿足的躺了回去。
這份豬肘子的制作人,正在回憶姐姐前一晚跟她說的話。
姐姐難得撒嬌,說想吃硬一點的,薄一點、有咸味還有干果仁的餅子。
嗯……
柯百佳想了想,還真想到一個做法。
那就是鍋盔。
面粉和酵母粉,在盆里面攪和,之后分次加水攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團,保險膜覆蓋好之后,放到溫暖的地方發酵。
商城空間里的溫度幾乎是恒溫,沒有特別暖和的地方,只有那些廚具電器等在使用的時候,會散發出稍微不同的溫度。
柯百佳就順便升了爐子烤板栗,那面團正好就放在附近發酵。
在等待的時候也不是什么都不干的,柯百佳選了核桃仁切碎,備用,弄好核桃仁不過三兩分鐘,這時候她干脆去樓下挑選了一條魚,幾分鐘就處理好了,抹調料腌制起來。
看到面團發酵到兩倍大了,柯百佳將面團拿出來,放在案板上揉搓,揉十分鐘,醒面十分鐘,最后再揉十分鐘,將面團干成一個大面皮,在面皮上撒上些干面粉和十三香再撒上一層核桃仁,從下面卷到上面,卷成長條,長條從里面向外面盤起來。
今天就這樣啦,明天開始為期一周,我要存稿哈哈哈,早日恢復我每天零點就更新的好習慣,所以明天開始是四更了呦(就一周,有稿子了我就最少六更)。今天是六月的最后一天,送首歌給大家,祝大家新的一個月也要天天開心呀哈哈哈:咳咳,你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜
(本章完)