柯百佳繞著這塊地方轉悠了一圈,選定了一頭看起來挺有活力的豬。
說道:“就這頭吧,看著得有一百四五十斤了,你們喂得挺好,比大隊上的豬還要肥。”
秦老漢挺得意的,他們道觀百年前就是靠做素菜維持生計的,后來世道亂了,道觀陸陸續續有了新人,有的人就吃不了素,也靜不下心來做早課,道觀那一任的觀主又不能逼迫人家,與其讓人家打著酒肉穿腸過佛祖心中留這句話想辦法偷雞摸狗搞肉吃,
不如就在后山開辟了這塊地方,用來給那些人提供吃肉的正經渠道,產出還能換錢偶爾修繕一下道觀,給大家多做幾身衣裳,多拼兩個蒲團,這么一來二去,上百年的養殖經驗留下來,可不就有了法子養好這些牲畜家禽了么。
“那行,你是要直接把這頭豬捆起來帶走,還是殺了再帶走?”秦老漢這么問,心里是希望她能直接在這里宰殺這頭豬的,留下豬血還是嫌麻煩不想處理的內臟的話,道觀今天就算加餐了。
柯百佳毫不猶豫的說;“宰殺好吧,那么大一頭呢,活著帶走不容易。”
一旁有個兔唇的小姑娘,小小聲的說:“秦叔有草藥,豬聞了不動,不會鬧的。”
柯百佳咦了一聲,看向了秦老漢。
“去去去,小孩子一邊玩去。”秦老漢驅趕那缺心眼的臭小妮。
轉頭一瞧,柯百佳揶揄的看著他;“你不實誠。”
秦老漢深怕她一生氣干脆不買了,只能老實的交代,他知道一種草藥,經過炮制之后,在豬鼻子下面抹一圈,豬就麻痹了,不動彈了。
曾經他用過這種法子,才沒讓山下的陳莊公社,得寸進尺的掏空道觀的豬羊們。
柯百佳點點頭;“你懂的可真不少。”
柯百佳沒因為這事兒跟秦老漢計較,本來她也沒打算帶活豬離開,活豬帶出去還要找人殺,搞不好還會弄出大動靜,那太麻煩了。
就說;“就在這里殺吧,除了豬肉,那豬心豬肝豬腰子豬肚我都要,其他的你看著吧。”
秦老漢眼前一亮,哎呦,那豬血可就是他們的了,還有豬頭,豬肺,豬大腸,豬尾巴,豬尿泡也是他們的。
嘿嘿,賺了賺了。
柯百佳不要豬大腸,自然是不想一路上臭烘烘的回去,加上豬大腸她也不缺,留幾樣好做的內臟就夠了。
選好了豬,接下來就是價錢的問題了。
現在收購站收豬,都是按照不同的部位給錢的,板油一斤是四毛錢,豬肉是五毛到六毛,沒啥肉又很重的豬蹄是兩毛錢一斤,除了孕婦產婦需要買去燉黃豆補身體,一般沒人買這個回家。
時下的豬下水普遍比較便宜,豬肚豬腸更是便宜中的便宜,一斤肉票可以買一斤肉但是拿著肉票去買粉腸可以買三斤,而且一斤也就兩三毛,
豬骨頭也分大骨和排骨,排骨的話,基本是殺豬之前就被吩咐了要給誰誰誰家的,大骨頭倒是還好,門市上能見到。
(本章完)