這樣處理過再下鍋翻炒至蛋液熟、剩飯熱的黃金炒飯,就真的飯如其名,金燦燦的還顆粒飽滿,哪怕不是什么大廚也能做出蛋液包裹每顆米飯的那種藝術感。
對于黃金炒飯,柯百佳在米飯下鍋之前就加好了蛋液,以及一點點胡椒粉增香,一點點的鹽粒子和一勺子左右的醬油增味,出鍋后的蛋炒飯熱氣騰騰,有種蓬松感,光是看著都能想象到米飯入口后的那種香軟和滿足感。
鍋簡單的用絲瓜瓤刷洗了一下,柯百佳又燒上了水打算做雞蛋湯。
柯姑父燒的水已經往里頭下了面條,撈出來,加一勺子的麻醬,幾顆酥豆幾顆花生米一點點咸菜絲,鹽巴融水倒進去,一大盆的面蓋上蓋子,用手搖幾下,讓味道均勻的被熟面條吸附,這樣,涼面就好了。
再打開蓋子,將面條一分為三份,小張順手就端了上去,蛋炒飯也由柯姑父端出去。
麗華她們幾個已經早兩分鐘回去了,本來柯姑父他們也打算關門了,這不是湊巧來了熟人么,反正沒關門,就多做幾碗面的事。
雞蛋湯最后一個出的,但前后也沒差幾分鐘。
柯百佳端著托盤出去的時候,看飯桌上那三人吃得,正兇。
特別是那個新面孔,跟沒吃過蛋炒飯一樣,吃一口還要啊的感慨一聲,余音悠遠,一波三折。
柯百佳不知道為什么,有點想笑。
商振清果然吃飯量最大的,飯光,面光,湯光。
湯還是兩份,柯百佳猜他不夠喝,多燒了一點點,大約有大半碗的樣子,見他喝差不多了,就拿了碗又給續了。
兩個沒有這待遇也沒這大胃的青工,默默的將其他食物塞完為止,掩蓋這一份因為漂亮廚娘同志偏心的小小酸澀。
吃完之后,那武一帆非要洗碗,柯姑父就隨了他們兩小伙子,樂呵呵的看著他們洗碗。
別說,這兩小年輕還是很有前途的,洗碗的姿勢很嫻熟,一看就是在家里沒少做家務的。
這樣才好嘛,男人多一份技能,多一個用武之地。
這么一欣賞,柯姑父就有了談興,跟兩人在后廚聊了起來。
小張見后廚聊得熱鬧,前頭柯百佳已經坐在位置上跟人說話了,自己也就跟柯姑父說了一聲,先拎著垃圾走了。
柯百佳聽商振清說征工的事情呢。
“是上面的意思,要安排t市的勞動力過來這邊修建水庫,一方面是未雨綢繆給咱們這一片修筑水利工事,一方面也是緩解一下t市的一個災情導致的后續的饑荒問題,眼下哪個省市都不算富裕,要想顧全t市大大小小的十多個小鎮和二三十個公社、大隊,那根本就不可能,
所以老弱婦孺半大小子,都留下來接受救濟,家里的壯勞力則是出來賺點糧填飽肚子,只有這樣。”
哇,雖說這是沒辦法的辦法,可有領導能做出這樣的統籌和安排,其實也算是一個好領導了。
要是只想著別人救濟,那t市的資源難關確實不容易挺過去。
(本章完)