忙活了一天，柯百佳在天還沒黑下來的時候回到了姑姑家。
好家伙，雞蛋和一麻袋的肉卸下來，柯姑姑都驚訝得不行，佳佳第一次出門辦差，就做得那么好！
雞蛋那么多，都比供銷社的存貨還要多了。
面對姑姑的夸獎柯百佳嘿嘿一笑，洗車去了。
車子經過泥濘的路面，留下了不少的痕跡，她得洗干凈，不然凝固了更難洗。
送柯百佳來的是柯振興兄弟兩個，將妹妹安全送到，兩人也不多留，趁著天色還沒暗下來得快點回家去。
柯百佳洗完車，發現姑姑已經將肉那些都放好了，柯姑父也下班回來了，他將肉往張經理那邊送了兩斤，其余的做好了處理，該放在水里的放水里，棒骨洗干凈晾了起來。
柯百佳見沒事可做，就洗洗睡了。
次日一早，柯百佳就開始在飯館里熬制骨湯，順便請麗華在小黑板上寫了今日特供，骨湯面。
十點剛過，有那買包子的，剛進飯館就聞到了濃郁的骨頭湯香氣，一看今天中午有營養好吃的骨湯面，一個二個的都說著中午要早點來等。
經理是十一點出頭的時候過來的，二十斤肉他留下十八斤作為這段時間的消耗，兩斤肉他拿走了，棒骨也拿走了一根。
柯百佳正好也想找他，就提議改一下中午上菜的模式。
那是柯百佳從書吧里看到的一種叫做快餐的經營模式，就是找幾個平平的沒什么幅度的盤子，四邊稍微高一些，然后將炒制好的菜都給碼上去，在特制的餐臺上放著，底下是慢慢加熱保持溫度的煤爐子。
柯百佳盡量描述得簡單易懂一些，張經理越聽眼神越兩，表示這個爐子和餐盤的事情他來解決，柯百佳只管好好的研究到時候要做哪些菜就行。
柯百佳點點頭，繼續看顧那鍋骨湯去了。
飯點一到，熱鬧起來了。
不少人端著家里的小鍋，表示按照分量付錢，到時候將骨湯和面條都打到小鍋里就成。
這鮮香的大骨湯，肉汁濃郁，香氣四溢，不需要再多什么花里胡哨的配料，一碗湯一把面少許蔥花，再臥個雞蛋，簡直是絕配，吃得人身心都滿足。
喜歡吃的老蔡頭，光是在等候的時候看別人吸溜面條，自己看得眼睛都瞇起來了。
還好柯百佳熬制了兩根下去，要不這大中午忽然來了十幾桌，根本就供應不上。
剛走一批，休息不到十分鐘，又來了好幾個人。
忙忙碌碌到了十二點五十分，才沒看到有人繼續往這邊走了。
他們也得以抽空吃飯了。
一人一個饅頭，一份骨湯，柯百佳磕了兩個雞蛋炒了一碟子蔥花炒蛋，又用比較蔫吧的蔬菜炒了個菜菜，就這樣兩菜一湯一饅頭，大家吃得也算是舒服。
剛吃個半飽，飯館又來客了，這都快關門午休了，忽然來人，大家的視線都轉了過去。
哎呦，還是外面來的。
飯館也開那么幾年了，來來去去的都是鎮上的誰，不說了如指掌吧，起碼都混了個臉熟，這幾人卻是飯館諸位都沒見過的面孔，自然知道是外面來的。