正文卷
正文卷
聽到團團的話，蘇塵笑了，林秀也被逗笑了。
蘇塵說道：“團團，老婆餅之所以叫老婆餅，是因為當時那個做餅的很喜歡他老婆，然后他做出來的餅他就取了個名字叫做老婆餅，然后沒想到這個名字一下子就火了，流傳至今，所以現在有老婆餅的說法。”
“夫妻肺片的話，其實就是單純的肺片，是用豬肉的肺片做的。”
“為什么叫夫妻肺片呢？是因為它是一對夫妻一起開了一家豬肉肺片店，所以這對夫妻給它取了個名字叫做夫妻肺片，而不是說是用夫妻的肺做的。”
團團說道：“原來是這樣子啊，好像聽懂了的樣子，不過他們取名字為什么不能取一個真的名字呢，比如他們做的那個老婆餅，如果是用紅豆餡做的直接叫紅豆餅不就好了嗎？他們做的那個夫妻肺片是用豬肉的肺片做的，那直接叫豬肉肺片好了，這樣大家一聽就懂了。”
蘇塵笑著說道：“因為他們要給它取一個好聽的名字，吸引別人來買呀，以及讓別人記住。”
“比如芙蓉糕芙蓉餅這種名字，就不像老婆餅、夫妻肺片這樣經典，所以他們這種名字就不會被很多人記住，所以當時那些店家為了讓自己做的東西被人記住，就會取很特別的名字。”
“哦哦哦，那我懂了，以后我給我們做的東西取名字的時候，我也要想一個好名字。”
蘇塵笑著說道：“可以的。”
然后樂樂問道：“爸爸，那接下來我們做什么呀？”
蘇塵說道：“接下來我們開始做紅豆餅，還有綠豆餅。”
因為紅豆餅和綠豆餅雖然說長得不一樣，但是他們的做法是類似的。
只不過是紅豆餅里面放的餡是紅豆，綠豆餅里面放的餡是綠豆。
因為今天決定要做紅豆餅和綠豆餅，所以昨天林秀就已經幫蘇塵把紅豆泡好放在冰箱里保存了，這會兒只需要把紅豆從冰箱里拿出來，然后把它煮爛，然后再搗碎陳紅豆泥，這樣就可以用來包紅豆餅了。
蘇塵到冰箱里把昨晚冰好的紅豆拿出來，團團樂樂跟了過去，然后十萬個為什么的問蘇塵為什么要把紅豆放在冰箱里？
蘇塵說道：“因為先把泡好的紅豆放在冰箱里冷凍一個晚上，然后第二天再拿出來煮，它就很容易把它煮爛，至于這個原理的話，是因為熱脹冷縮。”
“你們看好，爸爸先起鍋，然后燒水，等水開了之后，爸爸再把這紅豆放進去煮，大概十分鐘不要的時間就可以把它煮爛，如果是平時的話，煮半個小時都煮不爛的。”
團團說道：“哦哦，原來還有這樣的說法，團團記住啦，以后想吃紅豆泥的話，就先需要把紅豆泡好放到冰箱里，第二天再拿出來煮，這樣就可以很快的把它煮爛了。”
蘇辰笑著說道：“嗯，是這樣的，我們家團團真聰明。”
因為煮水還是需要時間的，所以在等水開的功夫里，蘇塵先把做紅豆餅的面團搟好。
做紅豆餅的面團，其實跟做包子餃子差不多，只不過是不用搟得跟包子餃子那么的飽，可以搟厚一點。
蘇塵大概搟好十來張紅豆餅餅皮的時候，灶臺上的水已經燒開了，他停了下來，來到洗菜池洗了手，然后把昨晚冷凍的紅豆倒入燒好的開水里，然后用鍋鏟把它逐漸的分開。
因為冰水一遇到開水的話就很容易融化掉，所以很容易把它鏟開。
燒開水的時候蘇塵用的是大火，這會兒放進紅豆之后就可以把它關成中小火，開始熬紅豆沙。
樂樂問道：“爸爸，沒有現成的紅豆沙嗎？如果有現成的話，我們直接買現成的來做不是更簡單嗎？而且還很省時間哦。”
蘇塵說道：“可以買現成的紅豆沙，但是現成的紅豆沙不知道他們是用什么做的，而且里面有沒有摻雜其他的東西呀，比如防腐劑之類的，這個我們是不清楚的，所以肯定是自己做的紅豆沙更好吃也更干凈衛生。”
“你們如果想吃甜的紅豆沙的話，等一下這水干的差不多的時候，爸爸就可以放一些糖進去。”
團團說道：“我喜歡吃甜的，爸爸，你幫我放一些糖進去吧。”
“好的，這一鍋紅豆沙爸爸就放糖進去，樂樂，你呢？”
“我就不吃糖了，糖吃的太多的話對身體不好的，我看過一項研究，我們每吃一些糖，身體就需要消耗胰島素來化解這些糖，而胰島素對我們身體是很重要的，分泌的太多的話對身體是有損傷的，很容易引發糖尿病。”
“雖然說我現在還很小，不用擔心糖尿病的問題，但是我們從小就應該注意糖，還是要少吃一點，能不加糖就不加糖。”
團團說道：“哥哥，糖很好吃的，我們就吃一點點糖，又不是經常吃糖，這紅豆餅你不加糖的話，到時候就不好吃了喲，你確定你不加糖嗎？”
樂樂十分確定的點頭，他不加糖，除非是非要放糖，他才會加糖，想吃紅豆餅可以不加糖，那他就不加糖。
蘇塵聽著兒子的話，他說道：“樂樂，你的這個想法是很好的，那等一下另外一鍋紅豆沙，爸爸就不放糖，到時候做出來的紅豆餅，爸爸也做一下標記，放糖的和不放糖的形狀做的不一樣。”
樂樂點點頭說道：“可以的。”
然后樂樂還跟林秀說，讓林秀也少吃一點糖，因為現在林秀的年紀有四十多歲了，是糖尿病高發期，如果減少吃糖甚至不吃糖的話就不會得糖尿病，到時候就可以吃甜的水果，而且身體也是棒棒的。
林秀沒想到自家小孫子還懂這么多，她笑著說道：“行，以后奶奶少吃一些糖。”
糖真的很好吃，因為很甜，不管是放在牛奶里面還是放在餅里面。
加糖和不加糖的口感是很大的，尤其是很多果汁兒，如果里面加了糖的話，那就特別的好喝，不加糖的話就連小朋友都不愛喝。
不過現在家里有了原汁機，用原汁機榨果汁的話就不需要加糖，因為水果里的甜分就已經在這杯果汁里了，喝起來是甜的。
新書、、、、