正文卷
正文卷
沈易遙在粘面子里頭加了少許面粉和白糖,鞣制成團,用洗干凈的屜布蓋住。
忙完了面團,她轉身又去瀝出澄凈的綠豆水,放在大碗里加些白糖調味。
說到白糖,那又是個悲傷的故事——家里沒有冰糖,只能用白糖湊合了。
撈出的綠豆她也沒打算浪費,放入小對窩中搗成泥,加入白糖和豬油膏,攪拌均勻。
將小鍋騰出來,抹上一層油,把豆泥入鍋炒干起沙盛出。案板上撒上面粉將豆沙搓成長條,改刀切成等份做餡兒。
粘面團同樣搓成長條,改刀切成等份做皮。
沈易遙將面團按扁呈小漏斗狀,拿起一個豆沙球塞進皮里。虎口一邊轉動一邊攏緊封口,再把粘面團子搓圓整好型,擺放一邊。
所有團子都搓好后,她又倒出一碗芝麻,洗凈。將團子沾了水,在芝麻上滾上一圈,沾一身芝麻后,再在手里搓一搓,固定牢固最外層的芝麻。
如此滾過所有團子,她再次清洗好小鍋,烘干。把剛才倒進壇子的豆油再次倒進鍋中。等鍋底起了些許小氣泡,她再把芝麻團子下鍋,小火慢慢地炸。
沈易遙耐心地看著一個個小團子逐漸膨脹,用勺子底兒畫著圈兒的按壓著想要造反的團子。
不準它們鼓大泡,更霸道地不準它們開裂。
等到小團子不再脹大,外皮金黃,還沒來得及黑個臉示威,就被她眼疾手快地撈了起來,放在蓋簾兒上濾油風干。
一道大人孩子都適合當零嘴兒的麻團兒也搞定了,沈易遙開始麻利的歸攏廚房。
等郭嬸子面色不大好的帶著郭茂,后面還跟著吧嗒煙袋鍋子的郭保全一起回來時……沈易遙已經凈好了手,重新抹好偽裝了。
郭山見他爸媽臉色不太對勁兒,起身迎過去小聲問道:“咋?茂子又不聽話了?還是苗子鬧你了?”
郭嬸子搓了把臉,放松了表情:“苗子唄,你在這兒捏,你問茂子敢胡咧咧不?”
郭茂被提名,一縮脖子,小聲嘟囔著:“才不是我嘞!二姐又鬧瘋病呢!大喊大叫著說,說……”
郭茂不用多說,郭山也能想出來,苗子肯定又在喊著丫頭邪乎克她的話了。
郭山臉色“呱嗒”一沉,抬腳就要回家揍人。
郭嬸子攔了一把,搖搖頭:“剛你爸打過了,要不早來了。”
郭山深吸一口氣,氣不打一處來。
丫頭從來沒主動招惹過苗子,苗子能因為別人那點子閑言碎語就四六不分,胡攪蠻纏……以后也能因為別人的話里外不分,苛待爸媽。
就是慣的她!
郭山沉著眉眼,已經有了一家之主獨當一面的雛形。
郭保全堵了一路的心,在看見大兒子后,終于裂開了一條縫,讓他能有個喘氣兒的空檔。
等沈易遙笑臉相迎著,脆生生地說:“飯做得了,干爹干娘,你們咋才來?再晚可就要涼了!”
郭保全一顆心都熱乎了,“哎哎”答應著,木訥的漢子難得露出了笑模樣。
所有人悉數上桌,郭茂一開始還不在意,以為就是吃他家那點兒咸肉。他還暗暗同意著他二姐的想法,覺得是黑丫兒占他家便宜了。
可洗完手進了堂屋,那股子被門封印了七分的香氣撲面而來。
緊接著,他看清了桌上的飯菜,嘴就再也合不上了。
他悲憤的眼淚,不爭氣地從嘴角流了下來……這會兒他是真的怨怪上他二姐了!
要不是她,他怎么可能現在才跟黑丫兒姐近乎捏?!
在坐上桌兒,動了筷子,把一桌子的美味都掃了一遍后,這種想法就幾乎呈現出了井噴之勢,一發不可收拾了!
不止是茂子,一桌子人,誰也沒空把嘴分給咀嚼之外的一切了。
尤其那小家巧兒,當真如黑丫兒說的,好吃得叫人不肯吐骨頭!
沈易遙笑瞇瞇地看著這一屋子人狼吞虎咽著,為了照顧到所有人,她特意把所有菜都分了三份方便夾取,也方便了顧安勛的特性兒。
郭山和郭茂坐一起,搶著同一份兒菜。
兩兄弟不講武德,互相使絆子,差點兒為了最后一塊蛇肉該歸誰打起來。
還是郭嬸子看不下去,省下來一口,這才平息了兄弟倆互相打架的筷子。
郭家兩口子自然是吃一份兒。
沈易遙就跟顧安勛同吃上一份兒菜了。
沈易遙沒覺得什么,還照顧著有潔癖的顧安勛,夾菜的時候很注意,只從邊上夾。
顧安勛卻像是全程泡在了蜜里,餅子都多吃了兩個!
一頓飯再次應了那句老話:“撐死人,別占盆!”
一大盆的菜餅子和鍋貼大餅子一個沒剩;三大碗酸菜燉肉吃光了;三盤子香酥的小家巧兒,和三盤子紅燒蛇片花,是最先光盤的;最后兩個麻團兒在郭茂手里攥著,生怕他哥跟他搶。
一人一小碗清甜解膩的綠豆糖水,也都被喝光了。
郭保全本來還想整一口兒,打算讓郭茂去買二兩散白來著,結果被自家婆娘瞪了一眼,就只敢在心里想想了。
好在有這綠豆水,郭保全不住夸著:“丫蛋兒還懂吃多了大熱之物,以綠豆水解火毒降火氣,有慧根吶,要不要跟干爹學醫呀?”
郭保全說得慢,但卻眼含期待。
沈易遙正好要為自己想制膏藥,又拿捏不準末世前后藥材差異的事兒犯難呢!
本來她就想找她干爹來著,聞言欣然答應。
倆人聊得投機,郭保全沒喝酒都被哄的飄飄然的,心里高興。
一聊起草藥,那可就打開了他的話匣子。
郭茂本想往沈易遙的身邊湊,賣個乖,討個巧,拉個近乎……卻不想他爸成了他面前的攔路虎,還覺得他礙事兒。
他爸一揮手,就把他扇到了他哥手里,跟著他哥去院子里看著他鑿石磨,苦哈哈地幫忙打下手去了。
然而,當他聽說這石磨不是他哥鑿出來的,是黑丫兒姐鑿的。他哥不過今兒看見了,就順手幫忙打磨時……
郭茂小小的腦袋浮起了大大的驚嘆號!
做飯好吃,上工能賺七工分,還會鑿石磨,說話好聽,脾氣又好,還能讓他爸媽眉開眼笑成那樣……到底還有什么是她不行滴?!
郭茂星星眼地不時瞟向了坐在他爸媽身邊,談笑風生似在發光的黑丫頭……
也不知道是不是他的錯覺……還是天黑的緣故?
他竟然覺得,黑丫兒姐除了黑了那么億點點,其實挺……好看地?
郭茂眨眨眼,眼里滿是茫然。
一旁同樣在給郭山打下手的顧安勛,此時也同樣目不轉睛,偷瞟著那張籠入夜色中,便漸漸遮掩不住風華的面容,心中似有頭雄鹿在橫沖直撞……
沈易遙敏銳地察覺到有人在看她,說話的空檔便迎著目光看了過去……
顧安勛“唰”的移開了視線,因為動作太迅猛,心動變成了心虛。
好了,這下雄鹿“啪唧”一頭撞死了!
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