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第四百二十三章 準備


更新時間:2022年01月13日  作者:米米幾時有  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 米米幾時有 | 穿越我成了已婚農婦 


有的選擇,邱夫人也不愿意了,即使是擠出來喂。

她也擔心留著乳母繼續喂奶,孩子以后更親近乳母。

“先試試看能不能戒掉人奶,我是看到那么畫面,心里就惡心的不行。這要是自己喂養,當然又是另一回事了,畢竟是自己的親生子。”

四個婦人就著育兒經,聊了起來。

你一句,我一句的說著自家孩子如何如何。

婦人跟婦人之間的話題,永遠都是圍繞著孩子、服飾、八卦。

閑聊了一番后,邱夫人看著時辰差不多了,就命人開席,反正也沒別人。

早點開席,也能在天黑之前回去。

回府后,裴繡第一時間就去蛋糕房了。

離開了半天,她有點不放心,想先看看這一下午,蛋糕做的情況如何了,畢竟明日就要營業了。

讓李嫂帶小麥去找她哥哥們,這樣她才不會粘著她。

三兄弟看到粘人精,也知道娘回來了。

帶著小麥就想去蛋糕房找娘,李嫂阻止他們,“夫人讓三位少爺帶姑娘玩,不要去找她。她一會兒會過來的。”

“那好吧。”

三兄弟只能無奈的接受他們娘的安排。

裴繡看著蛋糕房門口沒再圍著人,大廚房的人都在各自忙碌,她也放心了,上前敲了敲門。

小丫頭開門后見是夫人,恭敬的行禮后,讓開讓她進去。

看著其他人都在忙碌,旁邊的長桌上已經堆滿了蛋糕,她滿意的笑了笑。

她還不知道這兩個丫頭叫什么,問小丫頭,“你叫什么,多大了。”

“奴婢叫小梅,今年十二歲。另外一個叫桃兒,十一歲。”

“嗯,這些蛋糕,每一爐出鍋時都試過味道了嗎?”

“沒有每一爐都試,同一批第一爐出鍋時,姜嬸會拿一個給大家分了,試吃一下味道,沒問題了,才會全部放上去蒸。”

“做的很好。”

小梅又繼續給她解釋,“這些帶形狀的羊奶蛋糕都是按夫人吩咐,摻了羊奶,是管家嬸子做的,紅糖碗糕是姜嬸子做的,我與小梅給兩位嬸子打下手,還有生火。”

“大的蛋糕還沒開始做吧?”她看了一圈,還沒有看到大尺寸的蛋糕。

“兩位嬸子說兩種特殊的先做完,再做茶杯蛋糕。反正不管大小面糊都是一樣的,做大的尺寸更不費勁。只是將面糊倒到大一點的模具里,上面多灑些甜杏仁沫而已。還比小個的省事,不用分裝太多。”

“嗯。”

這是她今早離去前,讓管家順便交待的。

她出門時,臨時想起,自家府里因為要去除羊奶的腥膻味,長期都備著甜杏仁。

剛好這也是一種難得的堅果,切成小顆粒,灑到大蛋糕上,算一種特殊的口味,相信會受大眾歡迎的。

“夫人。”

她們把手頭的事都做好,擦了擦手就過來行禮。

“有小梅給我解釋就行了,時間緊迫做事要緊,你們先忙吧,不必多禮。”

“是。”

她們又各自忙碌去了,夫人交待任務,她們還差幾千個沒完成,需要抓緊時間做。

裴繡又問小梅,“今日蛋糕做了多少個,你們有記嗎?”

她臉紅紅的說:“我們剛開始學數數,還不太會。就用笨方法,出鍋一爐就畫個圈圈。一爐有五層,一層固定放二十個。”

“那一爐就是一百個了。”

“夫人好厲害啊,一聽就知道一爐有多少個,我們也是讓管家幫忙算了下,然后就固定一爐蒸一百個,這樣比較方便計算。茶杯蛋糕做的最多,圈圈也是最多的,劃三角形的是代表紅糖碗糕,正方形的是各種形狀的牛奶蛋糕。”

裴繡朝她指的方向看去,墻上貼了一張白紙,圓形、三角形、正方形混雜其中。

還別說,這個笨辦法也挺有用的,很直觀。

反正一爐就是一百個,不同符號代表各個品種,只要出爐了,就順手畫一個對應的符號。

她贊賞的看著她,“辦法挺好的,以后你們可以每日都這么記錄,等下工后將這張單子交給我。”

她再在上頭寫上日期,算一下當日出產的總數。這樣,也方便她對賬。

小梅聽到夫人夸贊,開心的咧著嘴,小臉紅紅的,這個方法還是她想出來的。

今早夫人走后,大家看著一籠一籠的蛋糕出爐,怎么都算不清多少個。

正好看到管家過來,就讓他幫忙數,她也想了這么個笨方法。

“我們也是怕數不清做了多少個,耽誤鋪子的大事,所以才讓管家給我們拿張紙,我們用碳畫一畫,記錄一下,也不需要筆。”

“你們做的很好,想的很周到,去忙吧,我自己算下看看還差多少。”

她站著,看著紙箱上的符號,數了一下,不分種類,也做了有八千多個了。

這一整天進度完成的還可以。

看著廚娘們調配比例越來越熟練,她也放心了,這下也能當甩手掌柜了。

她過去隨便抽了幾個不同品種的出來,掰了一小塊出來,試吃了一下,味道都不錯。

這些只要掌握了配比,都是很簡單的小玩意兒。

然后把這些試吃的,跟一旁不小心破損的放一起,呆會兒讓銀杏拿下去分給家中的下人們。

她拍了下腦袋,對銀杏說:“我差點忘了之前在邱夫人家,說要給她們送蛋糕的。”

“夫人是貴人事忙,忘記了也是正常的,奴婢還以為夫人記得,才沒提醒。”

“沒事,還來得及,你去大廚房,拿幾個大食盒過來,每種都給她們裝上一點。趁著天還沒全黑,讓青松青竹兩兄弟分別趕車送過去。”

長桌上茶杯蛋糕最多了,她順手先把茶杯蛋糕裝到筐里面,騰出一點空間。

桌子下面也放了好幾筐裝好的蛋糕了,應該是桌面放不下時,她們抽空裝了些先放筐里。

把竹筐都裝滿后,她打發銀杏去跟管家說,明日再去多買二十個竹筐跟幾匹白棉布,她覺得過兩日會不夠用。

順便讓她將柱子叫去主院,售賣的價格需要再跟他叮囑一遍。


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