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第278章 冬瓜茶


更新時間:2021年10月23日  作者:顧佳  分類: 言情 | 現代言情 | 婚戀情緣 | 輕小說 | 顧佳 | 我憑美食風生水起 
都市小說



秦崝笑容微諷:“大隊長倒是會做生意。”

蓁蓁給他出的主意讓整個大隊都受惠,結果只值十斤蘑菇。

林蓁的心里也這么想來著。不過她的初衷是讓陳教授他們在大隊的地位提升至正常程度,現在已經達到這個目的了,別的她也沒強求。

反正大隊長給就收唄。

林蓁收了蘑菇,第二天見到大隊長還大大方方地道了謝,結果倒是大隊長不好意思起來,跟她解釋:“第一批蘑菇的份量不是太多,而且社員們都等著看能賣多少錢呢,所以給你少了些。等下批哈,以后每一批都給你留出十斤來。”

林蓁也沒說不要的話:“那就多謝啦,到時直接給陳教授就行。”

林蓁只負責把陳教授推薦給大隊長,蘑菇種植的事就沒沾過手,因此也不知道第一批蘑菇收了多少,只在那天下午被兩崽拉出來溜達時經過大隊部附近看到好像有穿著寫有郵電局字體工裝的人進了去。

機械廠的車來的那天,東西都搬上車后眼看就要出發,大隊長專門跑過來了一趟,給林蓁送來了一個小紙片,上面寫著一串數字:“這是大隊的電話,以后跟村里打電話就方便了哈。”

看來蘑菇賣得不錯啊,大隊長都膨脹到申請裝電話了。

大隊長雙手搓了搓:“那朵丫你們在市里的電話號碼是?”

原來這才是大隊長給號碼的目的?林蓁搖頭,遺憾地告訴他:“個人申請裝電話要繳一大筆安裝費,太貴了,我們沒裝。”

有個電話的確是方便些,他們問過私人裝電話的手續,一千塊錢的安裝費讓人望而卻步。

反正真有急事可以通過糕點廠或機械廠找他們,完全沒必要花一大筆冤枉錢。

大隊長欲言又止。

林蓁不確定他是不是食髓知味,還想繼續問她沒有別的主意搞大大隊的副業,既然他不問,林蓁就裝作什么都不知道好了。

秦崝已經扶程奶奶上了車,這時一手一個牽著雙胞胎過來找林蓁:“差不多了,再晚趕不上飯點。”

有這么小的孩子呢,誤什么都不能誤吃飯。大隊長相當知機,聞言馬上道:“那你們趕緊出發吧,現在大隊有電話了,可以時常打個電話回來。”

林蓁隨口應了。車子直接從村北走,穿過田間大路到主干道上,一路開往縣城,到陳卓爾家也沒有多留,接上羊就走了,開了一個多小時,不到十一點半就到了市里。

把東西搬下車后統統放在廳里也沒打開,先一起去了附近的國營飯廳,一人要了一碗牛腩河粉,稀里嘩啦地吃完,司機回機械廠交接工作,林蓁一行回家整理行李。

床褥被枕、衣物廚具這些馬上就要用到的先理出來各安其位,書本之類的放著待空了再慢慢整理不遲。

林蓁用布塊濕了水擰干把床擦了一遍,在等水分蒸發的時候,她在院子里挑了一個地方來種從村里帶過來的番薯。

在大坡村家里后院種下的番薯,這個時間點進入了盛葉期,地下的番薯根塊已經開始膨大了。

如果是尋常的番薯,林蓁就直接留給陳教授他們打理,到時讓他們直接收了番薯就是。但這其中有一半她種的是紫薯,從空間小型基因庫里拿出來的紫薯經過在當地的幾次迭代,個頭已經明顯變小了,但是跟本土的番薯差距還是有些大。

要糊弄程奶奶這些不懂生物的容易,只說是托人弄的新品種就行,但在陳教授那樣的行家面前可瞞不過。為了避免麻煩,林蓁就以自己在作試驗要觀察后續的數據為由,全部都挖走到市里再重新種下。

半途移栽,長勢和產量肯定會受影響。陳教授不知道內情,只以為林蓁種的是尋常的番薯,只是為了學以致用才從頭跟到尾,況且這樣恰好也可以觀察移栽受影響的數據,算是另一種經驗。反正林蓁用于實驗的番薯也沒種多少數量,就算減產損失也不大,因此完全沒有多說什么。

栽完番薯已經到了半下午,眼看天氣熱,她在院子忙出一身汗,而秦崝他們就算廳里開了風扇這走來走去的也出汗了,大熱天的容易口干舌燥,得弄點消暑清熱的吃吃。

林蓁翻了一下,翻出了從村里帶出來的大冬瓜,想了想,就切了四分之一出來,準備熬一鍋冬瓜茶。

熬冬瓜茶不用去皮,籽也可以保留著,只把外表清洗干凈,然后切成細細的小丁。

按三比一的份量配紅糖,林蓁切的這塊冬瓜約摸六斤重,她配了兩斤的紅糖——海城的臨海縣和南極縣都有種植甘蔗的農場,兩縣之間是一個糖廠,因此只要有票糖不難買到,而且價格比在省城買便宜了近三分之一,林蓁用得可大方了。

把紅糖撒進冬瓜丁里,拌勻。熬制之前需要腌兩個小時左右,拌好后林蓁就放在一旁靜置,等煮好晚飯后才生火開始煮。

腌了兩個小時之后冬瓜的水分被逼出了一部分,不用加水可以直接煮,先是大火燒開,然后轉小火慢熬,不時用勺子攪拌一下以免粘底,一起熬至冬瓜丁變得透明就可以了。

關火后把熬好的冬瓜丁連汁液一起倒進紗布里過濾,用手擠壓,把冬瓜丁里的汁液都擠出來,就是濃縮的冬瓜茶了。

手工擠壓水分是擠不干凈的,冬瓜丁里其實還含有部分汁液和糖分,可以放回鍋里,加水重新煮開。

第一次煮出來的濃縮冬瓜茶非常甜,喝時是需要加水稀釋的,第二次煮出來的就可以直接喝了。

不過眼下天氣這么熱,常溫的冬瓜茶口感一般,冰過的才更好喝,差不多熬好時林蓁讓秦崝去買了一大塊冰回來,敲碎了放桶里,把冬瓜茶裝進瓶里密封之后就埋進冰箱鎮著,過一個小時再挖出來喝。

冰冰涼涼的又帶有冬瓜加紅糖熬制出來的那股特有的味道,醇厚之中透著清爽,林蓁特別喜歡。

濃縮冬瓜茶一共裝了三瓶,自家留一瓶,第二天林蓁和秦崝去糕點廠和機械廠時作為“土特產”帶了去給謝廠長和何廠長。

結果謝廠長一喝還可惜上了:“可惜我們沒有開飲料的生產線,不然這個冬瓜茶倒是可以做一做……”

何廠長不是做飲食的,對于配方什么的不敏感,直接就大大咧咧地開口問起了秦崝這冬瓜茶是怎么熬的,正好秦崝沒參與,就說要回家問林蓁先搪塞了過去。

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