“魏老板您這是干什么?”
姜漪也是被他弄得哭笑不得。
“姜姑娘,你要是真還有那個芋頭,一定要賣給我們福壽樓!”魏老板幾乎要扒拉著姜漪不松手了。
“魏老板,不是我不愿意賣芋頭給你們福壽樓,而是這個芋頭真的沒有了。”
她之前沿著河水走也沒有發現悍芋,水芋卻是有不少。
魏老板幾乎要哭給姜漪看了。
姜漪有些尷尬,她也不是產吃的,也不能隨便到山里一轉就能給他弄出幾百斤來。
“姜姑娘……”
“魏老板,姜姑娘是來吃飯的,我們廣眾家具已經在這邊訂了雅間。”
陳掌柜趕緊站出來擋住了魏老板。
姜漪抱歉的從旁邊走進去,突然聞到了一股香味,退回來對魏老板道:“你們這里有新鮮的活魚嗎?”
“后廚都是現殺現做,請姜姑娘放心!”
魏老板知道沒有芋頭了,可還是要好好的招待姜漪。
從姜漪那里買來的芋頭給他賺了不少錢,還把他福壽樓的招牌給打響亮了,大家都知道,也只有他的福壽樓才有道芋頭。
富貴人家家里藏有冰,給做成糖水,那是真的美味!
正因為這一道冰鎮糖水,芋頭賣出了高價。
“芋頭是沒有了,不過我可以給魏老板另外發財的機會,還請借后廚一用。”
“姜姑娘可是有什么好主意!盡管給我老魏出,老魏不怕!姜姑娘,請!”魏老板眼睛一亮,立即請姜漪到后廚去。
陳浮生也跟著進去。
陳掌柜的就站在外面等。
廚房的人看到姜漪走進來都有點驚訝,“東家,這是?”
“把廚房騰出來讓給姜姑娘,姜姑娘,接下來要做什么?”魏老板交代完又問姜漪。
姜漪讓人準備好自己要的食材,再讓人捉條活魚過來,越大越好。
不會兒,姜漪就擼袖子要殺魚,陳浮生看到她擼袖就皺眉接過了菜刀,“我來殺。”
“好,你給我正常的殺出來就好,然后砍成一塊塊,”姜漪讓陳浮生殺魚自己轉身就去弄所需要的材料。
其他人站在旁邊看著小夫妻倆。
魏老板看她只是正常的殺個魚,又要來了一些奇怪的配料,還是猜不到姜漪想要做什么。
魚殺好了砍成了塊,姜漪又將一些魚骨剔出來,然后開始剁!
大廚看到了神色都變了。
好好的魚都讓姜漪給糟蹋了!太可惜了!
姜漪將剔出來的魚骨和魚頭以及魚尾放到了碗里,陳浮生又從她的手里接過手剁魚,她去弄一些豆腐過來,再腌起了魚頭去腥。
古代的魚沒有用飼料養,也沒有用一些便糞養,腥味并不是很重。
看著姜漪只折騰一條大魚,廚子都有些不明的看向魏老板。
看到他們東家這么鎮定的看著,也就不可惜那條魚了。
姜漪看陳浮生已經將魚肉剁成了魚泥,立即接過了手,在魚泥里加上一些白面和其他的料汁。
姜汁淋進去,鹽和其他的自制料汁。
都是新鮮的味。
姜漪做到了中間時,大廚和其他人已經退到了外面,畢竟這是人家的手藝,偷師學藝這種事他們可不干。
放溫了水,然后捏著魚泥,用勺子一點一點的往溫水里放。
陳浮生就看著她做。
看陳浮生站在一邊,姜漪又讓他從桶里捉一條不大不小的魚出來殺了,讓魏老板拿一點腌制的芋苗過來備用。
陳掌柜的站在外面都等了半天,還沒見他們出來,擔心家具鋪里有什么事,就先跟魏老板打了個招呼,讓他照應著姜漪一些,然后就匆匆走了。
過了小半個時辰,廚房里飄出了另一種香味,還有一些辣味。
在外面的客人聞著都流了口水。
“魏老板,你們今天后廚煮的什么菜,怎么那么香!”
“是啊!煮什么好菜讓大家伙也一起嘗嘗唄!”
“魏老板,你可不能自個藏著吃啊!不然我們可不依!”
“有什么好吃的,讓大家一起過過嘴癮!”
“你們福壽樓不厚道啊,這味兒聞著就香!”
魏老板也是各自道歉,說這是后廚在研究新的吃法。
大伙兒就更興奮了。
研究新吃法他們就更要償償了。
“魏老板,可以讓人嘗菜了。”
姜漪走了出來,笑瞇瞇的道。
魏老板立即走進去,看到放在桌臺上的幾碗菜,眼睛亮得發光!
“這是魚?”
“是啊,這是魚丸湯,這個是水煮魚,還有這個魚頭豆腐湯……這個水煮魚用了腌制芋苗,雖然味道稍有偏差,但也還不錯。”
水煮魚的辣味夠足,喜歡吃辣的人絕對會愛吃。
腥味除得很干凈,聞到的魚香味并沒有腥氣。
幾個后廚都不禁睜大了眼,詢問姜漪去腥的法子。
姜漪覺得這也不是什么不能說的,就將這法子說了出來,幾個廚子都感激的看著姜漪。
“快嘗嘗看吧。”
姜漪做了不少,每樣都有四碗。
幾個廚子和魏老板迫不及待的嘗菜,入口的那個味道絕了!
“姜姑娘,你,你這魚丸……味道很香很特別,還特別的柔韌!好吃!”
“好吃!”
“人間美味啊!”
“還有這水煮魚,又辣又爽快!哈哈哈!”
“魚頭豆腐湯的湯也特別有味……”
廚房里一片贊揚聲。
姜漪摸了摸自個的肚子取笑說,“魏老板,你們是嘗好了,我們這還餓著肚子呢。這三樣菜,我們就各端一碗去吃了,其余的,魏老板就看著辦了。”
魏老板這才想起兩人是來吃飯的,連聲抱歉,然后讓人把三樣菜各端了一碗將他們引上了二樓雅間。
同時又讓后廚給他們再做了幾道菜,這頓飯的賬是要算到家具鋪那邊的,魏老板讓人把賬清了,當是給姜漪的謝禮。
“陳浮生,這里都有你的份,嘗嘗吧,這里的食料足,又有這么肥美的魚,做出來的味道很不錯。”
坐好了下來,姜漪聽著外邊的吵鬧聲,一邊笑瞇瞇的示意陳浮生嘗嘗那道水煮魚。
陳浮生吃進嘴里,覺得這個和上次的剁椒魚頭一樣好吃。
看他喜歡吃,笑道,“下次家里也可以買魚煮。”
比肉便宜多了,也可以做很多花樣。
魚丸的味道比較清淡,姜漪嘗了嘗,Q彈有韌性!
魚頭豆腐湯也好喝。
姜漪吃著自己煮的菜,心里邊小有滿足。
“今天就買。”
“呃?”
“買魚,”陳浮生說,“肉少買一些。”
“我們賺了銀子,不用太省,肉也可以買多一些,魚買回去放桶里養一兩天還可以吃,就拿桶買新鮮的回去放著。”姜漪又想到了什么道,“回家后多做幾個好桶。”
“我可以幫忙。”
“你當然要幫忙了,”姜漪笑著又讓他吃其他菜。
魏老板笑瞇瞇的敲門走進來,“姜姑娘,你那幾道菜,下面都爭得要打架了,好幾人自動出高價要了魚肉。不知道姜姑娘這幾道菜譜賣不賣?只要姜姑娘肯賣,福壽樓一定會給個好價錢!”
這畢竟是她的手藝,可不能虧了她。
姜漪道:“我做出來就是為了給魏老板,魏老板看著隨意給一些便是。”
魏老板高興得合不攏嘴了。
“三道菜譜,五十兩銀子!”
“那就多謝魏老板了,”姜漪也沒有還價,“等我用完飯,走之前將這做法給后廚說說,魏老板找人記下來就好。”
“好好好!那就不打擾二位用飯了!”魏老板連忙退了出去,讓人準備現銀送到了雅間。
用過飯,姜漪又進了廚房給大家講解了做法,魏老板則是在一邊讓人將過程抄記下來。
從福壽樓出來,已經是快散集的時間了。
“我們去買點東西就回去吧。”
“買魚。”
陳浮生提醒她。
姜漪笑了笑,“嗯,多買幾條!”
到了魚攤前,姜漪連對方的桶都買了下來,將幾條活魚裝了水帶回去。
陳浮生跟在身后,重物全部提在他手里,看著手里的魚就想到在福壽樓里吃到的水煮魚。
走出菜市口,姜漪看到有人家在辦宴席,有人跑出來說桌子不夠用,讓人到家具鋪看看有沒有便宜一些的桌子賣。
姜漪腦中有什么閃過,歡歡喜喜的拉住了陳浮生,“陳浮生,咱們回家做別的桌子!”
陳浮生被她柔軟的手一抓,身體微僵。
看著少女干凈的笑容,還有晶亮的耀眼的眼睛,一時愣住了。
“陳浮生?”
“不是把桌子的做法交給了木匠他們了嗎?”陳浮生想到她又要勞累,心里有點不樂意她再做這種東西。
姜漪說:“這次不一樣。”
“什么不一樣?”
“我們先到打鐵鋪那里走一趟,”姜漪又拉著陳浮生往打鐵鋪走去。
劉三看到她又是笑呵呵的走出來,“姜姑娘,你又要打什么?”
“這次我沒來得及畫圖紙,我給你說一說,”說著,姜漪就拿了塊木炭走到了一邊,和劉三蹲在地上寫寫畫畫。
陳浮生站在旁邊看他們湊得近,眉頭皺得緊。
劉三聽完后連忙說:“我試著打出來,要是不行,我肯定不收姜姑娘的半個銀子!”
姜漪擺手,“你們盡管放開了打,要是真打不出來,我還得給你們損失費呢。總是麻煩你們打這些東西,我也過意不去。”
“姜姑娘言重了,姜姑娘讓我們打這些東西,也讓我們兄弟倆學到了不少!”劉三傻笑著。
陳浮生看了都覺得不舒坦,“我們走吧。”
姜漪跟他們打了個招呼就走了。
“陳浮生你不高興了?”
今天明顯看到陳浮生的臉色不對,姜漪有些擔心的問。
陳浮生也覺得自己莫名奇妙,硬梆梆的道:“沒有。”
“你的臉色明明不好,是哪里不舒服?”不會是舊傷復發了吧?
姜漪擔心的問:“是不是在福壽樓里傷著了?”
剁魚肉也是力氣活,還有現在他拎著這么重的東西,她有些懊惱的上前要接過他手里的東西,“我來吧,你別傷到了自己。”
陳浮生避開了她的手,道:“我沒事,還是快些回去吧,天要黑了。”
“真沒事嗎?”姜漪看他提了這么多東西也是臉不紅氣不喘的,又想到他平常時的力氣就大得驚人。
應該不是舊傷復發。
姜漪想不通也就不想了,人嘛,偶爾有瞬間的心情不好也是當然的事。
平常時她自個想著想著就突然生氣了。
她還想著回家了也做些肉丸,讓他給自己用砸的更有勁道,現在她擔心他會傷著,就將這想法撇到一邊去了。
回到家中,天色已經全暗了。
洗手做飯的姜漪聽到外面傳來腳步聲,抬頭就看到張平笙站在籬笆外面往這里張望。
姜漪疑惑又皺眉,張平笙本來想要躲,見姜漪已經看到了自己,就揚聲道:“姜漪,我來找陳浮生。”
陳浮生在后面打水,聽到他的聲音就出來了。
陳浮生一出來就帶著一股氣勢,之前有在心里埋怨陳浮生的張平笙往后退了一步,身形也僵硬了。
“什么事?”
“我,我來找你去采藥,上次我看姜漪就懂得點草藥,大夫讓我找識得草藥的人進山采一些傷藥。我不知道找誰,就過來問問。要是你們不愿意也就算了,我再找別的人……”張平笙就是找不到別人了才硬著頭皮過來。
陳浮生淡淡道:“我明天和你進山,但不能進深了。”
張平笙沒想到陳浮生會答應,趕緊道:“不進深,大夫說就在山的邊緣就會有,姜漪她……”
陳浮生想說不帶上姜漪,可是這個草藥只有姜漪認得就轉了口道。“明天會一起進去。”
張平笙這才歡歡喜喜的走了。
姜漪擦了手走出來,“要采什么藥?”
“他沒細說。只在邊緣采,應該不是什么很難找的草藥。”
“那明天早些起了進山,我看張元貴傷得挺重,只敷普通的草藥就可以了嗎?”姜漪有些懷疑道。
陳浮生也不清楚,“大夫既然那么說了就應該沒有什么問題。”
“那等會兒做點芋頭糕,我擔心進山了不能那么快出來,”姜漪說著就去準備食材。
張平笙天沒有亮就背著背簍過來了,看到兩人都準備好了,支吾著不知道說什么,最后不好意思的道:“家里只給我準備了一些窩窩頭,可能會耽誤午飯……”
“我們有自己帶吃的,”姜漪看出他的尷尬,將自己帶了吃的說了。
張平笙就更不好意思了,讓他們跟著去采藥還不能給他們準備足夠的吃食。
姜漪看他這樣,也沒再說什么,拿了小鏟子,也帶了自己的背蔞出門了。
進了山,姜漪就跟緊了陳浮生,雖然她一身輕,可走山路也不輕松。
特別是走一些別人沒有走過的路。
張平笙帶來了大夫開的單子,上面寫有需要到的草藥,姜漪都認識。
十五種,現在他們只采到了六種。
張元貴的傷,需要生草藥敷。
所以大夫才開了這個草藥單子,姜漪也知道生草藥的另一種功能,大夫開的這些草藥,剛剛好!
“把手給我,這邊的路不好走,”他們走到了一個崎嶇的斜坡,陳浮生在前面探了幾步路發現并不平穩,回頭對姜漪伸出了手。
姜漪看著遞過來的大手,眨了眨眼,將手交過去。
再次握上姜漪柔軟無骨的手,陳浮生心底閃過異樣,將人穩住,往前帶。
“嘩啦!”
張平笙落在后面差點滑了下去,幸好抓住了一條蔓藤。
“不用管我,你們先過去。”
張平笙看兩人都扭頭看過來,臉上一燒,趕緊道。
陳浮生并沒有管他,帶著姜漪安全的站到了前面的平地上,往下就是另一個平坡。
他們正要往下走,陳浮生手上的肌肉突然繃緊了起來,一把將姜漪護在身后。
就在枯黃的草堆邊,伏臥著一頭個頭極大的老虎!
張平笙發現前面的兩人緊張的樣子,順著前面看又什么也看不見,顫著聲問:“怎,怎么了?”
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