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那層紅油……不知為啥，瞅著咋這么引人口水呢？！
榮大娘看著浮在紅湯里的雞血，猶豫了一下臉色，說道：“這是雞血做的，漉漉說叫毛血旺。這道菜是漉漉她們家鄉那邊的，她們那邊殺的活物血都能吃，說是跟配菜一起做上，就是這個樣子，漉漉告訴了我怎么做，我就做了這一大盆。”
今天的毛血旺里面，有菜地里摘下來的小青菜、豆芽、土豆、山上采的鮮蘑菇，還有地里挖出來的白蘿卜，又雜又多。
青菜先是分別炒香，炒了一下后放鹽，入點底味，鋪在盆底。
跟著就按照毛血旺的做法，用上農家制的豆瓣醬和辣椒醬，把雞血跟雞雜一塊兒煮了，最后撒上蒜末、蔥花和香菜，再滋個熱油。
做成了這么大一盆。
香倒是夠香了……
只不過，之前想著做起來也沒什么，然而真做了，榮大娘卻有些心疼了，因為菜類不值錢，雞雜也還好，但是鹽和油……
很貴啊！
農家人窮，鹽都不怎么買得起，油就更是。今天燉雞湯、做毛血旺，用的鹽和油實在有點多，令榮大娘肉痛不已。
最后那一下滋油，要不是今天殺雞，掏出了一點雞油，榮大娘都不會舍得滋下去的。
如果這盆毛血旺吃不了，那榮大娘這心里可就……
管五子瞪大了眼，吃血？！
這城里和村子里，都從來沒聽過有人吃的！但他剛剛已經吃了半片雞血。
感覺……竟然好像也沒什么？
而且有人是吃的，證明那也吃得。
愣住了幾下以后，管池西大口一嚼，忽然不管不顧地吃了起來，嘗到了味兒以后，瞬間加快了吃的速度，“太好吃了娘！這原來是雞血？！竟然這么嫩！吃起來也有肉味！”
“還有這菜，怎么煮的，辣辣的太香了，跟平時的都不一樣，太下飯了！！”
正值青壯的漢子，能把家里屋頂都吃垮。
管池西一邊說，一邊大口地扒飯，幾下吃完了一碗，整個人還餓得不行，忙去盛飯，說著：“這么一碗吃下去，不知道為啥渾身都有了力氣！”
這盆毛血旺大多都只是素啊！
榮大娘端著飯碗，看管池西都吃下去了，也將信將疑地，先是夾了一塊蘿卜，入了口，誒一下發現，這蘿卜燉得軟爛，又吸入了鮮辣的湯汁還有雞血的鮮味，竟令人舌頭都想吞下去！
跟平日清湯寡水煮的素菜，完全不一樣！
當然了，用的醬、油、鹽那么多……
有些驚喜，榮大娘這才小心翼翼地夾起了一塊雞血，猶疑著咬了一口。
與此同時，其他人也都吃上了雞血，頓時發出了從未有過的訝異聲音：“咦，這么嫩？！”
“好嫩，吃起來又香得很！”
“這雞血輕輕一抿就滑進嘴里了，竟然這么好吃？！”
農家人果然不拘什么血不血，當有人告訴他們能吃以后，過了嘗試的第一關，立即就吃得稀里嘩啦的。
榮大娘也是滿臉的驚喜，沒想到這雞血真的能吃，而且滋味還那么好！
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