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君士坦丁堡是一座位于歐亞文明十字路口的城市，所以在這座城市中有很多來自于不同文明的景點與美食。
因為宗教原因，本地區各種酒精的飲料并不怎么流行。取而代之的則是各種各樣的茶水與果汁飲料。
這些飲料無論是賣相還是口感都頗有可取之處，要說有什么缺點的話只能說土耳其人對糖實在是太熱愛了，甚至在外地人看來有些過度。
這一方面是因為土耳其人往自己的點心里面放了很多的糖，一方面是因為本地的氣候適合水果生長，所以本地的水果本身含糖量就比較高。
這也導致了哪怕梁恩他們常年生活的英國本身就以各種甜點拼命放糖而聞名，但和土耳其人的甜點飲料相比，英國人的那些點心和飲料明顯不夠甜。
而著名的土耳其燒烤做的好吃與否全看廚師的水平，梁恩在君士坦丁堡吃到過非常美味的烤肉，也吃到過那種又干又柴，口感如同撒滿香料的木頭一樣的東西。
當然了，對梁恩他們而言，最重要的不是這些吃吃喝喝以及去那些著名的景點拍照打卡，而是在這座歷史悠久的城市中尋找各種各樣充滿著悠久歷史的東西。
所以在花了兩天的時間把市區一些重要的景點走馬觀花看過一遍之后，梁恩他們三個人就直奔位于市中心的大巴扎而去。
這座位于君士坦丁堡老城區核心位置的室內集市可以說是世界上最大的室內集市，占地超過30萬平方米，里面有超過60條街道和4000多家大大小小的商鋪。
按照梁恩他們在酒店旅行手冊上看到的介紹，這個大巴扎每天都會接待超過20萬名來自世界各地的游客，算是土耳其國內最著名的旅行景點。
不過這個核心商業區可不是為了旅游業而建設的，1461年的時候，這座大型的室內商業區的基礎部分就已經建成并投入使用，當時主要是供當地人交易。
開始的時候，這里主要交易的是一些日常用品。但隨著奧斯曼帝國首都的遷入以及商業線路的恢復，這座市場所賣東西的類型也變得越來越多。
現在，這座巨大的市場內集中了土耳其各色各樣的特產，從地毯到皮衣，到珠寶首飾，還有陶瓷工藝品，燈具，香料，茶葉等等一系列的東西。
自然，各種古老的玩意也屬于大巴扎里出售的成千上萬種貨物中的一部分，只不過想要找到好的東西的話非常考驗購買者的眼力。
逛了兩家古董店之后梁恩他們覺得有些失望。因為這些店鋪要么開價很高，要么東西明顯有點問題。不過話又說回來，這也算是全世界開在旅游區的店鋪的一種通病。
“白銅仿銀，黃銅鍍金，看上去還沒有底下那塊紅色天鵝絨老的各種各樣的陶瓷器和銅器。”又走出了一家店門之后范猛小聲的嘟囔到。
“至少你買到了東西。”兩手空空的梁恩看了一眼范猛夾在腋下的一個大盤子說到，雖然說這種地方值得下手的好東西不多，但并不代表什么都沒有。
比如說這個銅盤子因為比較舊的緣故上邊掛著一層并不算厚的銅銹，結果被店主以為是和他店里其他的東西一樣的機器火賣給了皮爾斯，但實際上這是一個手工打制的銅盤。
順著這條出售各種舊貨的接到一路向前，梁恩最后在一間看上去顯得狹小且陰暗的店鋪門口停了下來。
和之前梁恩他們所見的那些看上去裝飾的非常漂亮的店鋪不同，這個店鋪看上去亂糟糟的，兩邊的架子上堆滿了各各種各樣的文件和書籍。
意外的是，這位店主的英語水平約等于零。好在梁恩掌握的那些語言中包括土耳其語，所以能夠和這位店主交流。
“你這些——嗯——文字資料怎么賣？”梁恩向店主詢問道。
“我背后那個架子上的各種成冊的書籍，每一本都需要單獨議價。至于兩邊架子上的那些東西我在下邊都有標價，分別是一美元三張，一美元一張，三美元一張和十美元一張。”
因為梁恩現在說的是土耳其語的原因，這位商人態度顯得好了不少，至少不再是剛才那種愛答不理的表情，甚至還主動的介紹了幾句。
“我的店里賣的大部分東西是我從各個圖書館個資料館淘汰的內容中選出來的，而另外一部分則是我精心收集到的東西。”
“讓我看看。”梁恩說著一個人走進了店鋪中，然后小心翼翼的避開了地上的幾堆東西來到了商店中央開始打量起了那些架子上的東西。
對于這位店主說的故事梁恩只信了1/3，畢竟這些古董商人們每一個都是舌燦蓮花之輩，能做到真話里面摻假話就已經算是良心商家了。
簡單的看了一遍之后，梁恩發現身邊那些柜子里放的那些文件中至少有一大半看上去的確是真正有年頭的東西，但古董商人背后架子上的精品書有不少看上去有些不對勁。
顯然，這是一種放長線釣大魚的玩法，也就是店里那些便宜的東西里面大部分是真的，但昂貴的東西就不好說了。
簡單的詢問了一下之后，梁恩證實了自己的猜想。放在他背后的那些書最便宜的也要一萬多美元，最貴的甚至敢叫價10萬美元。
要知道土耳其人人均年收入也就1萬美元左右，所以那一堆包著皮革的舊書可以說是天價了，完全可以做到半年不開張，開張吃半年。
面對幾乎堆滿房間的東西，梁恩自然沒有勁一份份的去翻，而是使用了一張偵測（N）卡牌。多虧了這間店鋪的面積足夠小，所以一張卡牌就能夠完全覆蓋。
出乎意料的是，整間房間中最具有歷史價值的東西居然不在店鋪后墻的那一堆精裝書之中，而是在那個上邊掛著三美元一張的書架上。
順著那道光芒，梁恩發現發出光的東西是架子上的一本純手工定制的筆記本。之所以要強調純手工，是因為這個本子看起來就是一堆大小不一的紙粘在一起的。
假裝站在柜子前看了看后，梁恩抽出了那個本子，結果意外地發現這上邊寫的是類似阿拉伯文那種老式土耳其文，而不是現在這種用拉丁語寫的新式土耳其語。
簡單的檢查了一番這個本子之后，梁恩發現這個本子看上去只有十幾頁的厚度，而里面記錄的則是有關于如何制造多種奶制品的內容。
這些內容中詳細的介紹了好幾種奶酪，奶油和酸奶的制作方法。屬于看完以后上手就能夠直接操作的。
不過奇怪的是，梁恩翻遍了整本書也沒有找到這本筆記的作者，只在最后一張的一個角落里看見了托普卡帕宮這個突兀出現的單詞。