李瀟咽下嘴里的千層肚，臉上還殘余著少許事后的愉悅。
“好吃，這千層肚，真的是絕了。”
“白色的千層肚，居然是用手刷出來的，厲害！”
“這白色千層肚的口感一點都不比黑色的差，而且超級感覺，一點味道都沒有！”
“又脆又爽，燙熟了立刻撈出，火候剛剛好，簡直完美。”
說著他夾起一塊千層肚，滾進由白豆腐乳麻醬麻油的蘸碟中。
三種調料混合在一起，原本已經非常粘稠。
不過李瀟提前在蘸碟里，加入了兩勺湯底。
讓原本白色的粘稠蘸料，變成了淡紅色，而且加入湯底后也變得更稀了。
沾上蘸料往嘴里一塞。
芝麻油的香味首先沖入口腔，隨后而來的是湯底的辣味和咸味。
緊接著出現的是噴香的麻醬，最后出現的則是白豆腐濃郁的發酵氣息。
“這麻醬可不得了，絕對的100純天然麻醬沒有混雜了便宜的花生醬來充數。”
“香實在是太香了，研磨得很細致，口感非常的順滑，沒有一絲的顆粒感。”
“而且他有一股新鮮炒制出來的芝麻的焦香味。”
“這種焦香味實屬難得，就和將棉被拿到太陽底下曬完之后出現陽光的味道一樣（螨蟲尸體的焦香氣味！）。”
“通常只能持續一兩天，足以證明這麻醬是剛剛做好的。”
“熬煮麻醬可不是一個輕松的工作，為了給客人提供更高質量的麻醬，也可以說得上用心良苦了。”
“給老板點贊。”
“雖然這些小細節看似不那么重要，能提高的程度也不高。”
“一兩處提高改善，或許會浪費大量成本和人力，而且根本不會被人發現。”
“但往往就是這些細小的細節不斷地堆積，才讓他在眾多的火鍋店中脫穎而出。”
“能從一家小小的只有一個鋪面的火鍋店，開成這么大的火鍋城果然是有幾把刷子的。”
一段吃吃喝喝，十幾天分量不多的肉類，被李瀟一掃而空。
“那些肉類的品質都相當不錯，總體能給到85分的高分，其中個別還能給到90分的高分，強烈推薦大家過來嘗嘗。”
接下來吃的蔬菜味道也相當不錯。
雖然鍋底已經煮得又辣又麻，但是本身的清香氣還是能很輕易地品嘗出來。
李瀟只吃了幾口，就可以肯定這些菜絕對不是大棚種出來的。
大棚種出來的菜雖然個頭大，外形好。
但卻少了蔬菜應有的幾分清香和菜味。
大量的農藥和化肥的使用，雖然增加了產量，但卻讓蔬菜變得寡淡無味，一點都不好吃。
將最后一條剛剛浮起的西洋菜送入嘴里。
李瀟滿意點頭。
“單以火鍋來說，這家店整體能給到90分的高分，真的非常給力。”
“這是觀眾朋友來到成都旅游時間又比較匆忙，只能去一家火鍋店，那么我強烈推薦大家選擇這里。”
直播間。
“好久沒見主播的強烈推薦。”
“主播吃的嘴唇都腫了，卻還不忘給他們推薦，這怕是收了錢吧？”
“知道什么叫又麻又辣又香又好吃嗎？”
“就硬黑？主播什么時候收過錢了？”
“這家火鍋確實不錯，我從小吃到大，現在兒子都上幼兒園了！”
“下個星期剛好要去成都出差，看了那么多攻略，還是不知道去哪里吃火鍋比較好，現在不用愁了！”
吃完所有的食物，李瀟抬起手招呼服務員小姐姐幫忙撤掉桌上的銅鍋。
一邊幫李瀟收拾著桌子，那位膚白貌美的小姐姐一邊開口問道：
“你好，客人其他的菜可以上了嗎？”
李瀟點了點頭：
“沒問題，都可以上了。”
“好的。”
小姐姐拿著銅盆，轉身就走。
沒過幾分鐘兩碟菜，就出現在了李瀟面前。
“你好，麻辣兔頭以及手撕香辣兔，都是微微辣的放心品嘗。”
“好的，謝謝。”
直播間
“兔兔這么可愛，主播怎么可以吃兔兔？”
“沒有一只兔子能離開四川。”
“運進成都的兔子，每年能繞地球轉30圈。”
“這兔頭一看就知道做的地道，口水都流下來了！”
“好恐怖，為什么會有人吃兔頭這種玩意？”
“少年不知道兔頭好，錯把兔肉當成寶！”
“抱歉，再好吃也接受不了，兔頭的口味太重了。”
雖然直播間很多人讓他先吃兔頭，但李瀟又怎么能如他們所愿呢？
他的視線落在了用錫紙包裹著的，冒著熱氣的手撕兔肉。
手撕兔的分量并不多，裝著兔肉的錫紙盒大小也就只有兩個拳頭并攏那么大。
里面的兔肉則更少。
兔肉中還混雜了大量的調料。
李瀟一邊用筷子撥弄著手撕兔肉，一邊給觀眾介紹道：
“這只兔子是用果木烤的，所以身上有一種炭火的熏香味。”
“外皮已經烤得焦香金黃而里面的肉卻還剩著肉汁，這火候掌握得真是相當不錯。”
“在兔子烤好之后，用刀仔細地將里面的肉給割出來。”
“又切得很細，每一根都不超過小拇指大小，正好能一口吃下。”
“表面鋪了滿滿的一層芝麻和花生碎，都是經過炒制的，焦香味和果仁香味非常濃。”
“另外還撒上了很多蒜末，這蒜末應該用清水沖過，雖然分量很大，但蒜味比較淡。”
“兔肉上面還放了香蔥，香菜，干辣椒，香料粉，麻油，辣油。”
“調料非常的豐富，聞著就非常香。”
“好了，話不多說，先給大家嘗嘗這麻辣的手撕兔肉到底好不好吃。”
夾起一塊，裹著大量芝麻和花生碎的兔肉丟進嘴里。
一股芝麻和花生碎的果香，金黃的兔皮的焦香，各種氣味在舌頭上爆炸開來。
牙齒輕輕一咬，嚓嚓的碎裂聲，讓人心情蕩漾。
舌頭感覺著兔肉帶來的復雜感官，李瀟不禁瞇起雙眼。
過了足足半分鐘，只有小拇指大小的兔肉才在李瀟依依不舍下咽了下去。
他原本還以為系統給出的5星評價是給火鍋的。
但在吃下這一口兔肉之后，他覺得在5星評價中最少有半顆星是給這兔肉的。