作者:慕酒酒
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蘇爾雅這下才徹底服氣了,她雙眸直勾勾地盯著那碗用蝦油煸炒出來的野菜,頭一次發現綠葉菜也這么饞人。
“姐,我之前還不相信你說的,跟著你能吃香的喝辣的,現在我信了!”
“噗……你這就滿足了?”
小狐貍美眸流轉地掃了蘇爾雅一眼,她揶揄道。
“這里食材和調料都有限,如果以后我們有錢了,頓頓吃香的喝辣的不在話下,不過你姐呢是個懶人,爾雅啊,你可一定要學會你姐的手藝,有六七成就行。”
“我以后吃飯就靠你了。”
這跟說好的劇本不一樣啊!
蘇爾雅目瞪口呆。
“姐,你不是說以后你養我嗎?”
小狐貍一臉高深莫測地道。
“對啊,授人以魚不如授人以漁嘛,教會你做菜,不是在養你嗎?還能讓你以后獨立生活,多好,如果你不是我妹妹,我還沒這個耐心了呢。”
這個是實話,除了自己的親近的人,小狐貍壓根兒就不會跟別人展露廚藝的。
而且她這種技能展示都是暫時的,小狐貍更喜歡吃別人做的菜,畢竟不用自己動手,多香吶。
蘇爾雅聽到這話,頓時就震住了。
為什么莫名覺得自己好像上了賊船,但是蘇清歡的話又極為有道理。
蘇爾雅想到小狐貍還要教她辨別草藥,還有如何快速提高成績,蘇爾雅頓時就不覺得有什么問題了。
做菜給姐姐吃有什么不好,有這么疼人的姐姐,自己孝敬孝敬她,這不是天經地義的嘛!
很快蝦炒野菜也出鍋了,加上草魚湯與蒸螃蟹,小狐貍就做了這么三道菜,如果再加上之前中午沈老師他們家還沒吃完的蛋羹,勉強算四個菜吧。
當蘇爾雅端上小狐貍做的菜,葉婉秋忍不住取笑了丈夫沈振華一句。
“振華,你看看人家清歡做的菜,對比一下你做的……真是讓人……想夸都沒地方夸……”
畢竟小狐貍找的食材也并不如何特殊,葉婉秋和沈振華也會吃草魚的,偶爾有余錢了會考慮去供銷社買點小魚小蝦。
至于野菜嘛,漫山遍野都能尋得見。
怎么就炒不出小狐貍這色香味俱全的感覺呢?
眾人還沒動筷子,就下意識覺得蘇清歡做的肯定不賴。
沈振華頓時尷尬極了。
“咳,這不是長江后浪推前浪嘛,人家清歡廚藝好,我們這兩個做老師的也跟著沾沾口福,倒是很不錯。”
葉婉秋頷首贊同道。
“清歡吶,我看你都可以被稱為廚神了。”
小狐貍絲毫沒覺得旁人對自己的夸贊有什么問題。
她一臉坦蕩地拿出筷子,示意眾人別在這里吹捧自己了。
“你們吃飯啊,你們吃完飯,肯定覺得我這廚神的名號更加地名副其實。”
小狐貍這還真是個順桿往上爬的類型。
葉婉秋本來只是開玩笑,沒想到小狐貍這么快以廚神自居,她以前還擔心自己這個得意門生是不是性格太內向了,看來她對蘇清歡還有挺大的誤解。
葉婉秋心中這般想著,便順勢拿出筷子夾了一筷子野菜。
本以為蔬菜很難做得好吃,尤其小狐貍連豬油都沒放,可是當那野菜放入口中那一秒,葉婉秋的眼睛便騰地亮了起來。
她其實是更偏愛吃肉類的,雖然因為現在的條件所限,遠沒到小狐貍那種無肉不歡的地步。
可是葉婉秋沒想到,這平平無奇的野菜,也能被小狐貍炒的那般風味奇絕。
入口之中既兼有蔬菜本身的脆嫩,還因為蝦油的加入,有淡淡的蝦仁味,兩者微妙地糅合在了一起,并不沖突,更顯獨特。
“唔!這也太好吃了吧!”
葉婉秋下意識地又夾了一筷子小蝦,果然更好吃。
而那邊沈振華在吃螃蟹,根本沒空交流美食心得,只從他瘋狂剝螃蟹的舉動中,就可以看出那螃蟹味道著實不賴。
但他是真沒想到,在調料這么欠缺的情況下,小狐貍還能將看上去步驟極少的蒸螃蟹弄得如此入味絕妙。
而蘇爾雅在吃第一片草魚的時候,就忍不住大呼小叫。
“姐,這魚肉怎么那么嫩啊!我沒看到你放了什么特殊的東西啊!”
“跟切菜手法有關,還有出鍋的時間,下水的步驟都關系。”
小狐貍淡淡地解釋了一句。
“不過草魚并不是最好的做魚片的調料,你要是喜歡吃魚,以后我們可以試試黑魚,黑魚做魚片更鮮美,而還有一種龍利魚更獨特,基本上沒有魚刺,以后你就不用擔心卡喉嚨了。”
“龍利魚?那是什么?”
“是一種海里的魚……你在安寧村肯定吃不到,這魚不算特別少見,但是沿海城市比較多,如果你要找平價代替的話,可以用巴沙魚,很多餐廳都喜歡用巴沙魚假冒龍利魚的,口感也大差不差。”
小狐貍的解釋頓時讓眾人震驚了。
葉婉秋忍不住咋舌了一句。
“清歡,你沒出過安寧村吧,怎么知道龍利魚是海里的魚?”
“我有次看報紙看到的。”
小狐貍信口胡謅。
不過大家也習慣小狐貍說一些匪夷所思的事情了,就比如沈振華和葉婉秋已經在她的安利下,準備等家中的事情沉冤昭雪后不僅要遷回江城,還要說服父母朝滬城搬。
一餐吃完,幾個人肚皮都圓滾滾的,各自吃了三碗米飯,小狐貍做的那三個菜連渣都不剩了。
幸好沈振華這次中午飯蒸多了有剩飯,而晚上又因為小狐貍受了欺負準備多讓她們吃好一些,不然眾人可能還意猶未盡。
“清歡,我看就你這廚藝,以后就算不讀書,去國營飯店當個大廚肯定沒問題。”
“我才不去呢,做菜煙火氣太重,對皮膚不好,簡而言之,傷臉。”
小狐貍說著,意味深長地對蘇爾雅道。
“爾雅啊,你看看葉老師她們,以后你找對象的話,可一定要找個喜歡做家務的男孩子,像葉老師嫁給沈老師多幸運。”
“嗯,很有道理!”
蘇爾雅頓時點頭。
而葉婉秋和沈振華不免啼笑皆非。
爾雅她才多大呀,蘇清歡這個姐姐,操心的可太多了!
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