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恢復默認
作者:與梵
更新時間:210524
在文爸終于點頭回家的時候,文舒念撒了歡的往家里跑,活像身后有狗在追一樣。
父女倆回到家,文舒念就帶著文爸進空間。
文舒念直接從廚房拿了兩頭鹿出來,文爸吃了一驚:“不是說打了一頭嗎?嗬,這鹿夠大的。”
文舒念笑著解釋:“我打了一頭,大黃打了一頭,這不就兩頭嘛,對了爸,把鹿血留著,我有用的。”
“泡酒啊?”
文舒念狠狠點頭:“對啊,聽說鹿血酒很好,我覺得空間里的鹿血酒更好,千萬不能浪費了,到時候給你和爺爺一人泡一壇,剩下的我也都拿來泡了,指不定什么時候就有用了。”
文爸聽見文舒念的話后,放血的手都有些顫抖,生怕浪費了。
放完血后,文舒念把血仔細收起來放好,才按照肖娟信上所說,一步一步做。
文爸在一旁問道:“怎么做?”
“信上說要肉、鹽還有一些花椒,把都在廚房,你給我拿出來,”說完文舒念移了一個大盆子過來。
文爸把文舒念要的東西放在地上,好奇的看著她。
“說是先切一下,最好是長條狀的,然后洗干凈晾干。”
“然后呢?”
“然后燒鍋,把鹽和花椒炒勻,盛起來涼著。”
“還有呢?”
文舒念看了眼文爸,無奈的說:“爸,咱們一步一步來好不好,正好我們一人負責一頭,到時候看看誰的更好吃,”說著文舒念給文爸也移來一個大盆子。
文爸有了活干,也不再纏著文舒念問問題了,樂呵呵跟著文舒念一起準備。
趁著豬肉晾干的時間,文舒念和文爸跑去果林摘了一會兒水果蔬菜,等時間差不多再回去繼續進行。
文舒念一邊給豬肉抹花椒鹽一邊說:“爸,像我這樣抹,一定要抹均勻了,抹好了就放在壇子里。”
“放在壇子里就好啦?”
文舒念笑了一下:“還有呢,肖娟說了,放壇子里總石頭壓兩三天,然后等鹽融化成鹵汁的時候,加入硝水攪拌均勻,再翻動下肉就行了。”
文爸聽得很是認真,就差沒有拿小本本記下來。
“閨女,那多久能吃啊?”
文舒念突然想到一個問題,趕緊說:“肖娟說要放二十天的樣子,爸,你說放這里面會不會縮短時間啊?你想啊,咱們水果蔬菜的周期都挺短的。”
文爸也陷入思考,有些不確定的說:“要不試試看?”
“爸,有沒有辦法都弄些豬肉進來啊?咱們做臘肉唄。”
文爸直接搖頭,斷了文舒念躍躍欲試的想法:“你想多了,你以為外面那么好買豬肉啊,都不夠大家分的,還想大批量買,哪次大家不是早早的跑去排隊,有些還買不到。”
文爸說完,看著文舒念失望的表情,遲疑的開口:“要不,要不你弄幾頭豬進來,等它長大了不就可以了,正好看看尋常家禽在這里面是不是也跟山上的動物一樣。”
文舒念眼睛一亮,隨后又暗下來。
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