接下來的一個月時間里，陸鈺離每天都去督促米線鋪的員工，男人每相隔上一兩天就會賠自己前往，讓他們在自己與秦禛的壓力下進行培訓。
誰讓這些人心理承受能力程度太低，直接就被陸鈺離給訓了一個月。
直到測試她們通過了，這才放過她們。
在將近三個月的學習時間，考核的時候,
對于她們的手藝，陸鈺離也給予了肯定的答案。
讓她們休息上兩天時間，第三天正式上工。
米線鋪早已經改裝完畢，一樓直接隔了一大半出來，在隔間里設置了好幾個區域。
正好比如說炒料燉湯的，則是處在于一個操作,
包灌湯包和餃子之類的，則是另一個操作間，負責串串的,
又是另外一個操作間。
而碗筷也隔出了一個小小的地方擺放。
幸好鋪子也夠大，隔出這么多，外面仍然有一小半的活動空間。
在活動空間里擺了一個L型的大長灶臺，下面可以放爐子，上面可以放湯鍋，用來熬煮米線，旁邊就是放下一盤又一盤的大料，擺放和凌湘鎮的米線鋪一樣。
至于座椅板凳之類的，則是主要擺到了二樓。
二樓樓上，一張又一張的圓桌整整齊齊的一列列擺放著，方桌能坐的人比較少，還是圓桌能坐下的人多。
到時候開業，客人們可以直接上樓用餐，一樓剩下的空地，就留給客人來排隊。
如今人員已經安排好，店鋪也一樣，這只等待著自己定下了開業時間。
為了宣傳,
陸鈺離同樣花錢聘請了好些人進行宣傳，說是店鋪里東西低至四文錢，開業三天還打八折優惠。
只要把低至四文錢傳出去，相信直接能吸引不少因為好奇而來的顧客。
果不其然，有著這一個噱頭在，直接吸引了京城中所有人的好奇心，特別是家境一般般的百姓，他們都感覺自己能進去了！
里面的東西，就如同點心鋪一樣，自己能消費得起。
其他的富人，好奇心也沒有比他們少，不差錢的他們興致盎然，恨不得皇后娘娘現在立刻就開業，然后自己進去大掃一通。
陸鈺離也沒讓他們失望，在開業的前一天時間里，一直培訓著的員工已經摩拳擦掌躍躍欲試，到了開業的凌晨四五點左右，她們早早就來了。
至于食材,
早就已經運往到了店鋪中，各位員工也都到位,
整個米線鋪都開始運行了起來。
在天剛亮起,
最為靠近米線鋪的百姓們都感覺香味陣陣撲鼻而來，擋都擋不住堵都堵不住。
肉如此香味的，估計就只有皇后娘娘開的鋪子。
早已聽說皇后娘娘所開的米線鋪在今日早上辰時中旬就開張，打算要去嘗一嘗的百姓們個個都沒有吃早飯，特意敞開了肚子。
與此同時，那些富貴人家也一樣，都是一家子都留著肚子，打算一會兒齊齊出動。
不過按照以往的經歷，，到時候的隊伍肯定排得很長，他們不想去那么早，直接就派出了幾個下人去排位置，等快要排到他們的時候就趕緊回來向自己稟告。
因為不知道能不能夠打包，所以還是先上門吃了一頓，等了解清楚了再說。
其他的百姓也不傻，有了以往的經驗，反正現在都留著肚子，還不如早早的就去排隊，早些排到就早些品嘗。
就因為這樣，陸鈺離的米線鋪在還沒有開店門的時候，外面直接排了長隊。
因為是米線鋪開門，陸鈺離早早的就起來梳洗打扮。
至于秦禛，他來不了，因為早朝的時間與開業的時間相重合，他也只能與大臣們上早朝。
來到米線鋪，對于外面已經人頭攢動的情況，早已經司空見慣，直接就從后門進去。
在百姓們的千呼萬盼之下，開門的時間終于到了，外面的百姓早已經被不斷飄香的香味兒給勾得肚子咕嚕咕嚕叫，餓得都快要把腸子都絞了起來。
終于開門了，已經餓得腸子都要絞成一團的他們立刻涌了進去。
好在負責給客人煮米線調配各種口味米線的員工有五人，要不然，客人們都不知道要排到多長，要等上多久。
不過，因為大家都是新手，不知道里面賣的是什么，在還沒有排到自己的時候，他們的眼睛就完了灶臺后面描，想要看看上面到底有什么。
還有還有，邊上的籠屜里面又是什么，蒸汽裊裊，看起來有點好吃的樣子。
還有還有，從廚房里端出來一盤又一盤的煎餃，那色澤那樣子，也未免太誘人了吧！
還有放在四角架上的鍋，里面熱氣騰騰，鮮香的香味撲鼻，細看之下好像是肉粥，至于是什么肉就不知道了。
還有，那一個個顏色各不一樣的湯，又是用來做什么的？
一大罐又一大罐顏色各不一樣的醬料醬汁又用來做什么？
一大盤又一大盤的各種配料又用來做什么好吃的？
百姓們心中簡直就是一萬個還有，一萬個為什么，感覺這里的種類似乎很多的樣子。
至于排到第一名的顧客，因為不識字，看不明白貼在正上方的菜牌，當下就詢問店鋪里賣的是什么，有什么口味。
五名員工立刻將好幾十種小吃小粥米線通通都爆了出來，聽得顧客暈頭轉向。
不過，過客們也是很精，直接從菜單的第一個吃起，每天吃那么一兩次，看看吃到的每一款會更好吃。
因為經過詢問，知道最貴的米線也就三十六文一碗，至于什么刺身，她他們直接就跳過，因為太貴吃不起。
也因此知道了米線和小吃米粥之類的都不貴，百姓就放心點了。
后面的人在前方客人詢問的時候也在細細的聽著，等輪到自己的時候，他們再詢問自己所不了解的，然后才進行食物挑選。
至于識字的，他們看上面的菜單，眼饞得不行不行的。
特別是那些刺身，這么貴，肯定會很好吃！！
在心里點好了單，等輪到自己的時候，直接說出了自己所需要的。
剛開始點的時候，隨后就有員工走了出來對排隊的大家說，讓他們去樓上找位置坐下，會有小二前來替你們點單，到時候你們有什么不解的大可以問他們。
十個負責給客人點餐的員工早已經在樓上躍躍欲試，等了許久才等到客人上來。
但看到密密麻麻從樓下上來的人，員工們深呼吸了一口氣隨后每個人拿著個本子一支筆開始了自己的工作。
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