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天色有些晚了，程大郎拎了乳膠的床墊和兩床被子過來接程云淓和小魚兒回家。程云淓借著讓楊娘子家準備木桶、柴火和簸箕等工具的機會，讓羅大娘沒機會開口拒絕，便硬將床墊和被子鋪到了羅大娘家小屋的小床上。然后又給阿柒和蘭娘各留了點面包和糖果，便讓程大郎背著有點困困的小魚兒，約定了明日天不亮再過來，便一起回了甜水店。
第二日一大早，天還沒有亮，程云淓打著哈欠拉著程大郎的手，揉著眼睛來到了楊娘子家的小院兒。程大郎拖著那個木頭小童車，里面拉拉雜雜裝了許多東西。
楊娘子家小院里已經點起了油燈，連羅大娘都起來了，想過來幫忙，也想看看這主意多多的程二娘拿這些豆子到底要做些什么好東西。
天氣冷，夜里楊娘子把泡豆子的桶放進了屋里，拎出來給程云淓看的時候，豆子泡的還是不錯的，脹大了一兩倍，只是沒有后世的豆子那般顆粒飽滿罷了。楊娘子一家三口都早早起來了，按照程云淓所說的步驟，拿了泡好的豆子去石磨那里細細地磨了兩遍，再將磨好的濃漿拎了回來。
磨好的豆漿拎回到小院的時候，程云淓已經在羅大娘家地鋪上蓋著被子睡了一個回籠覺了。這下她完全精神了，聞著寒冷的空氣中飄蕩著豆漿香氣，她舉起雙手，揮舞著小拳頭，學著大力水手一般大吼了一聲，給自己加油鼓勁。
豆腐不難做，程云淓以前在家里自己就做過，用破壁機打碎了泡好的黃豆，用仿古的小模具壓了，做豆腐腦、嫩豆腐、老豆腐，都挺好吃的。比手掌大的一塊豆腐也用不著多少豆子，手工做出來清香撲鼻，一點豆腥味都沒有。豆腐干和豆腐皮雖然沒親手做過，但理論她都知道，也是都能做出來的。
這個年代有豆腐嗎？應該都有的吧，印象中應該是西漢豆腐就被發明出來了，只是不太普及而已。反正在原主的小記憶里和這段時間在老麻家里生活吃住著的時候，她都沒見到過豆制品，說真的還特別想吃呢！
今日就拎一塊回去做麻婆豆腐！
過濾用的大紗布和煮豆汁用的大鍋子都是程云淓帶過來的，過濾后的清豆漿倒在大鍋子里煮，邊煮邊攪拌加水，再撇去浮沫，咕嘟咕嘟的，一下子滿院子都香氣撲鼻。煮開了一會之后，程云淓用陶罐盛出來兩罐，一罐留給麻叔和麻嬸，一罐加了點紅糖給大家嘗嘗。
“豆制品對女性最友好了，以后每天都要喝一碗豆漿才好。”程云淓說道，然后端著一碗白醋慢慢地倒入略有降溫的鍋里，用大木勺子輕輕地抄著底攪拌著，攪拌著……沒多一會兒，大家眼睜睜地看著那濃白色的豆漿里起了絮，慢慢地變得濃稠起來。
“哇……”包括在旁邊生火的程大郎，圍在鍋邊的每個人都驚嘆了起來。
程云淓拿了一個鍋蓋大的、小臂深的蔑筐，里面鋪上雙層的紗布，底下用裝水的盆里墊了個小凳，讓楊娘子慢慢將一桶絮狀的豆腐花倒進了蔑筐里，再將紗布都蓋好，上面墊了一個平的鍋蓋，鍋蓋上又壓了一大塊沖洗干凈的石頭。
豆腐花里的水滴滴滴從蔑筐里濾到了盆里，過了差不多兩刻鐘，豆腐便做好了。
程云淓解開紗布，露出那白白胖胖嫩嫩的冒著裊裊熱氣的豆腐，湊上去深深地聞了一下。
啊太香了我的麻婆豆腐，我的火鍋凍豆腐，我的家常燒豆腐，我的鐵板烤豆腐，我的臭豆腐，我的香豆腐，我的甜豆腐腦，我的咸豆腐腦，我的西芹炒千張，我的五香豆腐干，我的麻辣豆腐泡，我的怪味小辣條……
“二娘，這是……什么？”蘭娘聞著這香氣，咽著口水問道。
“這叫豆腐，便是用豆子做的，有許多的吃法。”程云淓說道，“等下我便跟你們一起出去賣豆腐。咱們到最熱鬧的街邊去，你們賣，我便在旁邊展示各種豆腐的做法。今日試賣一天，看看銷路怎樣。”程云淓信心十足地說道。
泡了十斤豆子，做了差不多三十斤出頭的豆腐，又倒了一桶的豆腐花準備一起拿去賣。豆腐易碎，楊娘子和陶阿婆小心翼翼地挑了兩個籮筐來裝，程大郎拉的小木車上放著爐子、柴火和鍋碗瓢盆，蘭娘牽著程云淓的手走在后面。
天色已亮，她們便這樣浩浩蕩蕩地走了幾條街，到了宣城最熱鬧的一條街。
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