1490見面
1490見面
小說:、、、、、、、、、、、、
兩條石斑魚加起來也就兩三斤的樣子,海鰻不好清理,須得將腦袋釘在木板上,然后才能開膛破肚刮洗干凈,一般海鰻都是烤著吃,不過眼下沒有那個條件,再者在調料不足的情況下,一鍋燉最為省事兒。
她已經從鄰居家買了蔥姜蒜,因為早上吃飯晚,所以她是等到人家兩家都做好,差不多兩點,外面風勢小了,雨也小了才去做飯的,三哥在旁邊幫她燒火。
二哥買了兩斤豆油,她又跟鄰居換了兩斤的菜籽油,所以油指定是夠吃的。
“想不到你清理起魚這么得心應手,咱家也不常吃魚啊,你怎么知道每一種魚如何收拾?”
“那還不簡單,看多了就會了啊,咱媽在鄭爺爺家可是沒少做魚,跟著學會的。包括這螃蟹和蝦的收拾方法,只要看得多了,就會了。這螃蟹可真好,比河蟹大的多不說,關鍵蟹黃還多,一會兒我教你們怎么吃。”
因為兄弟妹幾個吃螃蟹和蝦的次數太少,包括魚也很少吃得到,所以螃蟹和蝦她愣是沒舍得給別人。
這蝦的個頭都不小,大的比成人指頭還大,最小的也和大拇指一樣肥胖,肉感十足。
丁薇拿針將蝦線挑了,蝦頭的位置也做了消化道的剔除,留下了頭和蝦黃的部分,清洗干凈之后就和刷洗干凈的螃蟹一起放到了盆里面。
之后起鍋燒油,將腌制好的魚倒鍋里面煎至兩面金黃,加入從鄰居那兒買來的自家做的大醬,醬油和水,反正現在就這條件,也顧不得好吃不好吃了,有的吃就不錯了,一次性水加夠了,放上篦子,把蝦和螃蟹放上去,蓋上蓋子開始燉。
這樣做省柴火,等都煮的差不多了,再將剩下的幾個饅頭放進去餾餾。
菜好了之后,沒有足夠大的菜盤子,兄妹四個就圍著灶臺吃。
丁薇和丁香不吃魚頭,就給了倆哥哥一人一個,螃蟹足夠多,但是工藝太復雜,哥哥們都沒那個耐心,丁薇就用心教,吃了一兩個,他們就將注意力放在了魚身上,因為魚涼了就不好吃了。
海魚的刺不是很多,就著饅頭吃的滿頭大汗,“要是有辣椒,就更完美了。”
丁薇這才想起來自己少放啥了:“咱哥給咱的菜里面有辣椒,我忘了放了,下次,下次一定得記得。”
吃完了魚,啃完了饅頭,兄妹幾個開始剝螃蟹吃蟹肉,蝦連殼都沒舍得剝,直接丟到嘴里嚼吧嚼吧,嚼不動的再吐出來就完事兒。
他們吃飯的時候,嫂子家的人都在屋里面睡午覺,沒人打擾,所以兄妹四個很低調的就把飯和吃完了。
正好吃完,雨過天晴,哥哥們又興奮的商量著再去下魚籠,丁薇教他們做魚食,還將螃蟹殼啥的丟進去吸引魚蝦進籠,她則又發了一盆面,打算晚上再烙點餅子吃。
她這邊剛收拾完,他哥可就領著一個班的戰士來她家了,她一眼就認出來走在最前面的向風。
比起上一次見面,他似乎更黑更精神了,就連個子似乎也高了,看到她立即呲出一口白牙。
“妹子,哎呀妹子,你可算來了,真不容易啊,咱們盼星星盼月亮可算將你們盼來了,前天我們一起去接你們,沒來,昨個兒晚上才知道你們來了,把我們急的啊,奈何上午下雨我們在海灘上泡了半天,沒顧上來,這不,雨一停就趕緊過來看看你們,咋樣啊,這一路過來很辛苦吧?打算待多久啊?等我們有大休的時候,哥帶你進城吃大餐!”
向風后面好幾個兵哥哥也都湊過來做了自我介紹,這些人都是丁薇每次郵寄包裹的受益人,所以擠著擠著就把親哥給擠到后面去了,氣的丁建設直接在院子里找了個地方坐下來,惹得一旁的嫂子們低頭笑起來。
丁薇和丁香被圍在正中間,等他們嘰嘰喳喳的說完的時候,姊妹倆的懷里已經抱滿了他們塞過來的見面禮。
聒噪的場面一安靜,丁建設可算找著機會吐槽了:“來來來,哥幾個累不累啊,先坐到涼床這兒來啊,你們也讓我妹妹們適應下,你看你們把她們都嚇壞了,薇薇香香啊,那都是他們給你們的見面禮,別客氣,盡管收下,把東西放屋里,然后過來跟我們說說話。”
丁薇看著懷里的零食海螺貝殼還有子彈殼做的小玩意兒,也是滿滿的感動,跟香香進屋放好之后,就想給他們燒點水,這來了總不能一口水都不喝吧!
“行了妹子,你別忙了,我們一會兒還走呢,你這兒啥都沒有,別折騰了,我們這兒條件艱苦,不然真得讓你留下來給我們多做點零食不可。”
丁薇笑道:“我回去之后再給你們郵寄過來,這邊的確不方便,儲備也不夠,回家就方便多了,”
這些年輕小伙子們等的就是這句話,他們甚至已經開始往外掏肉票糖票糧票和錢了,丁薇不要,他們直接塞到了她的手里。
“跟我們客氣啥啊,總不能讓你辛苦還讓你倒貼錢吧,這每次的郵費我們自己承擔,你也知道我們出去一次不容易,這票和錢除了郵寄給家人的,剩下的都花不出去的,總感覺外面買回來的沒有你做的好吃,所以你以后就辛苦點兒,咱都是自家人,我們指定都好好對你哥啊!”
今天來的人都是之前和丁建設玩的比較好的室友,雖說現在丁建設升職了,但戰友情哪能說斷就斷,所以玩得好的才能吃在一口鍋里,這不,來見妹妹,就全都吆喝著出現了。
他們年齡最大的也不超二十五歲,最小的才十七八歲,正是愛吃愛玩的年紀,平日里出不去,一日三餐都吃海產品,難免向往外面的世界,其實也能理解,所以丁薇如果不收這些錢和票,可能他們都不好意思再麻煩她,于是她大大方方的收了,跟每個人都聊了幾句。
一個小時以后,就剩下丁建設和向風留了下來,其他人還得趕著回去訓練。
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