“嘿嘿,知道啦”,薛璇靜嘴角彎起,幾乎是笑瞇了眼,現在的日子真是好啊!別的不說,就是奶奶,也越來越向著她們了。
“還可以油炸,據說炸出來的蝗蟲酥酥脆脆的可好吃了,在那些酒樓食肆里還有賣呢,而且還不便宜。”
“腌制也可以,還能長期存放。”
“只是咱們以前并不寬裕,哪舍得用這么多油和鹽吶,都沒吃過,都只聽說的。”
姐妹們你一言我一語的,紛紛說著蝗蟲的食用方式,很快便一解之前沉悶的氛圍,讓整個氣氛便熱鬧歡快起來。
當然,唐三娘這個老太太的存在感也是極強的。
“都吃,都吃,你們想咋吃就咋吃,以前不是為了省銀子給你們大哥念書,想養個讀書人光宗耀祖嘛,沒那個閑錢,現在啊,有你們飽口福的。”
就在眾人討論的火熱時,老五薛環靜似乎想到了什么,不由得看向江芊月。
“芊月姐,如果真有蝗災,蝗蟲的數量基本難以估量,就是咱們頓頓吃也吃不完啊,難不成你想說咱們賣蝗蟲?”
似乎也只有這樣,才能算是機遇吧。
江芊月贊許地看了她一眼,“沒錯,我們可以向百姓收購蝗蟲,做成吃食售賣,這也不失為一個解決之法。”
這樣的想法卻是好,但似乎有些天真了。
薛珂靜忍不住提醒她,“芊月啊,你說的這個方法其實朝廷一直用著,可基本上絕大部分富賈都不愿意干,最后都是被朝廷逼著收的。”
“為何?”
“因為不劃算吶!收得便宜了,賺的那么點蝗蟲錢,哪里比得上自己田地里的糧食重要,百姓們自然資源守住自己那一畝三分地,而若收得貴了,虧的又是商販們。”
“而且啊,這么多蝗蟲,短時間內根本消化不完,而新鮮蝗蟲又不能長期保存,想保存久些,要么腌制,要么曬干。
可鹽不僅貴,所需的量也多,咱們弄不到這么多鹽吶!而曬干的蝗蟲,一般都是拿來入藥的,很少當做食物,需要的量少,就算弄好了也沒銷路。”
“是的,到時曬蝗蟲干的人肯定不少,因為當蝗災來臨時,蝗蟲群往往都是遮天蔽日,密密麻麻的蝗蟲捕捉起來特別容易。
百姓們在守護田地時,順便也會捉些曬干了賣,彌補田地里的損失,還有官府組織人手捕捉的,有這么多蝗蟲在,哪輪得到咱們賣啊!
倒是可以把它當成食物低價賣給百姓,畢竟現在食物短缺,草根樹皮都吃得進去,更何況這擁有藥用價值的蝗蟲干,但價錢肯定要比百姓們自己曬干要低,不然誰買?
而咱們收購的價錢,又要比他們自己曬干賣劃算,不然沒人愿意賣,這不就相當于高買低賣嗎?所以,怎么算怎么虧。”
在這方面,對蝗蟲更熟悉的薛家姐妹們更有話語權。
“這樣啊”,江芊月想了想,又道,“那咱們就三管齊下。”
“怎么三管齊下?”好中文吧
江芊月笑著道,“眾位別忘了,和別人相比,我們可有著不少優勢呢。”
眾人好奇,“什么優勢?”
“首先,咱們的人工費非常便宜,咱們為這七十萬人解決生計問題也不是白付出的,至少換來了他們的勞力。
其二,在官府行動之前,咱們主動與縣太爺甚至是太守大人請求收購蝗蟲的任務,替他們分憂壓力,解決后顧之憂。
條件便是希望他們能在食鹽方面,給予咱們一定的支持,也可以請求鄭家幫忙,在官府以及巨賈的支持下,咱們拿到足夠的鹽也不成問題。
其三,咱們的養殖場如今已經有了一定的規模,而鄭家又只要肉干,咱們熬出了多少油?自己的油,又可以極大地降低成本。”
江芊月的話,讓眾人不由得陷入沉思。
隨后,率先回過神的薛珊靜雙眼一亮,“所以,你是打算腌、油炸,或者曬干同時進行?”
“不錯,若蝗蟲真到南邊來,那這邊的糧食收成也會大降,這樣一來,將會給原本就已暴漲的糧價帶來又一次的重擊,再次提升它的價錢。
咱們可以將蝗蟲干以糧食的價錢賣到北邊去賺取差價,以此來彌補高價收購蝗蟲帶來的損失,就算不賺錢,也虧不了多少,而且,還可以在腌蝗蟲和油炸蝗蟲上賺回來。
只要不虧本,咱們至少就賺了名聲,并且保住自家的番薯。”
眾人想了想,好像也是這個道理
如果覺得不掙錢就不做,那要如何解決蝗蟲的問題?
見眾人不再持反對意見,江芊月繼續道,“若是能成,那咱就讓廚娘們研究研究,該如何大量烹制蝗蟲,或者延長它們存儲的時間,畢竟現在天氣逐漸炎熱,怎么保存也是個問題。
而且,還解決了咱們那么多豬油的去處問題。
還有珂靜,你還得提前出去尋找下家,比如那些酒樓客棧食肆,以及中間商販,我去找林楚商量商量具體如何處理,畢竟這蝗蟲干,到時還得經她的手...”
經過一陣商量,眾人便初步擬定了一個建作坊、收蝗蟲、找買家的方案。
當然,這一切都建立在他們確定真會有蝗災到來的基礎上,要不然,也不能因為鄭林楚一句話就盲目地干。
“接下來,咱們是不是該商量,如何預防蝗蟲的事?”薛珊靜始終急著這個,這番薯地可是她在負責。
“確實,鄭家的商鋪遍布大江南北,消息自然靈通,也不知縣衙府衙那邊是否知道此事。
咱們普通人能做的終究有限,要做到整體預防,還是得太守縣令這些大人們帶頭,百姓們才會相信,同時也能起到震懾作用。”
“那具體該如何防御,眾位可以辦法?”
“這防御方法,老祖宗們不都告訴咱們了嗎?盡量發揮雞鴨鵝這些蝗蟲天敵的作用,趁著還有時間,能買就多買些,能孵盡量多孵些。”
“還有一個就是捕捉,讓他們出門時常備麻袋和網兜,爭取在蝗蟲一來就能以最快的速度趕到現場捕捉,減小作物被破壞的程度。”