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水稻的種子出自空間,卿娘對它的味道是很期待的,要是能有前世的口感,那就算是成功了。
醬園的醬缸,連同李大柱被一起送到了楊嶺村,既然要做醬,那就先見識下成品吧,讓他們多了解這個美味,也激發出積極性。在此之前,誰都不信豆子能做出好味來。
這一招還真是管用,當他們拿著大蔥蘸著大醬,那一口便都愛上了,難道前世都是山東人?
園子里只留下了幾缸酒,這個也不用曬,蹲在屋檐下,自己默默的醞釀著。
她在空間里也釀了酒,堆放在幾個山洞里,用的全是空間溪水,空間糧食。那段時間晚上天天勞作,小腰差點沒給累折了,算一算,她也才十一歲啊,這童工用的?雖然大部分工作靠的是意念。
每一洞差不多有三十缸,也就是一百多缸了,讓它們慢慢釀制吧,時間越久,也就越發的香醇。
加上葡萄酒、百果酒,打天下是足夠了,待到弟弟長大成人,她便優哉游哉的,不做這些事了。
晚間躺在床上,正想看幾頁書,突然,書香在外面喚她,說是嬤嬤回來了。
這么晚了,難道瑾弟有什么事嗎?她趕緊披了衣服,將她們進來。
“姑娘,我想來想去,這件事還是要告訴你,豆腐坊出事了。”
“去給嬤嬤倒碗水來,先別急,慢慢說,出什么事了?”只要不是瑾弟有事,她也不著急了。
聽了嬤嬤的話,原來仿造品出來了,據她的預計,出來的還算是遲了,好歹也賣了三個月,這里的人還是不大聰明啊。
“你是說,老顧客都來退貨了?”
“是啊,今天到中午的時候,跟往常一樣,基本都賣完了。誰知道,沒過一會,好些人拿著豆腐回來了,說是柳樹下有人***我們的便宜了一半呢,所以都要退貨。”
“你們沒去買一塊嘗嘗,看看是個什么味道?”
“沒有,當時只顧著生氣了,想來也不差吧,要不,人家為啥都退貨了。”
“圖便宜唄,你怎么這會才回來,剩下的豆腐怎么處理了?”
“天太熱了,我怕放不住,就照著姑娘教的,做成鹽豆腐了,做完我才回來的。”
“那二嬸呢?她怎么沒來找我?”按說,最著急的應該是他們吧。嬤嬤低了頭,沒說話。
“他們以為配方是我送出去的?”嬤嬤輕輕點了下頭。
卿娘就呵呵了!當初她要是想做,就是買兩個人的事,可為了討好他們,才將生意讓了出去,說是合作一年,其實就是為了應對這些麻煩事,想幫著他們將生意做穩了。
要是真這么想她,那就由他們去好了!正想讓嬤嬤去休息,外面李娘子在二門上說,二叔和二嬸過來了。
卿娘只好穿好衣服,跟著嬤嬤來到了外院,
“這么晚了還打擾你,二嬸實在不好意思啊。”
“沒什么,也不算晚,嬤嬤都跟我說了,你們是怎么看的。”
“不滿卿姐兒說,下午那會,我確實有了糊涂想法。可到了晚上,左思右想都不對,這生意你能交給我們,也是幫著我們的,怎么可能再給別人?”
“卿姐兒,你要怪就怪我,是我糊涂啊。”二叔一臉懊惱,看來,他才是懷疑自己的那個人,罷了,既然彎能轉的這么快,就不跟他們計較了。
“那人肯定是仿造的,你們做了這么久,也應該明白,豆腐并不是很難做的。以前沒人做,那是想不到,可現在天天吃著,仿出來并不稀奇。
可惜的是,你們沒去買上一塊嘗嘗,做生意嘛,知己知彼、百戰不殆啊。”雖然這句是軍事用語。
“哎呀,卿姐兒說的對!我們只顧著生氣了,就沒想著去買一塊嘗嘗。”
“沒什么懊惱的,明天買一樣,你們嘗嘗,豆腐與咱們的有什么不同?如果比咱們的還要好吃,那就要想想了,咱們有什么地方還能改進,如果做的不如咱們,二叔,我教你個法子。”
二叔瞪大了眼睛,看著卿娘,不知她有什么靈丹妙藥。
“你在壓豆腐的板子上,刻上自家的標記,讓人一看,就知道那是蘇家的豆腐,然后定兩個價,整塊出售的,讓利兩成。”
“啊,沒人買那么多啊,而且,一下子讓的會不會多了啊。”
“人家都能便宜賣,成本低廉是瞞不住的,不論那家豆腐如何?這次讓價都是必須的!受惠的人,一是大戶人家,還有就是小商販了,讓他們幫咱賣到各個村子。
有一點要記住,上面一定得有蘇記的標記,將咱們的牌子打出去!這叫薄利多銷。”
“再一個就是要增加品種,除了今天做的鹽豆腐,還有一種豆腐干,等風波過去了,我讓嬤嬤去做。”
“那明天會不會沒人來買豆腐啊?”二嬸其實最擔心這個,
“明天先減產三分之一吧,肯定還是會有老顧客的,也不是所有人都退貨吧,特制板子沒刻好前,先減少產量。不論那家的好不好,咱們都不用慌張,早早賣完!這叫饑餓療法。”
兩人在卿娘這吃到了定心丸,回去的路上很是感慨,
“這卿姐兒真是太聰明了,什么事到了她手上,都不叫事啊,看人家一點都不慌亂,你下午就要死好活的,好像天塌下來一樣。”
“哼,你好像不慌似的,還不是跟我一樣。咱們這小店賺了多少錢啊,爹說夠買五畝田了!我看啊,那杜氏將來準沒好,卿姐兒這樣的,她能斗過才怪呢!”
第二天,卿娘也去了鎮上,叫范媽媽去買了柳樹下的豆腐,只一口她就吐了,太難吃了,不光豆皮沒濾干凈,這鹵點的也不對,有點苦澀感。
這就有點奇怪了,他怎么會想到點鹵呢?
“侍硯,你去豆腐坊叫嬤嬤回來,我有話要問她。”
點鹵是嬤嬤一手操控的,應該沒有泄露的機會,這人明顯只知其一,并沒學會。
侍硯去了半日,嬤嬤才跟著回來了,說是今天太忙了,好些昨日退貨的,又跑來買豆腐!畢竟,這一兩文的東西,是天天不可缺的啊。
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