正文卷
正文卷
“我認為，要判斷一道美食是否具有靈魂，就像判斷一首歌能否讓人覺得動聽，有代入感一樣。”
“所謂的代入感，就是廚師想要賦予美食的靈魂。就像媽媽做的番茄炒蛋，和媳婦做的番茄炒蛋，完全不一樣，所表達出來的情緒和靈魂也完全不一樣。”
夏杰的這番話，讓直播間的話題全都聚焦在了“番茄炒蛋”上邊。
“對對對，我媽做番茄炒蛋的時候，特別喜歡多放蛋。而且老說我瘦了，要多吃點。”
“我媳婦做的番茄炒蛋，很注重番茄的選擇，通常都是三個番茄才加一個蛋，不過酸酸甜甜的，味道確實好！”
“我女朋友做的番茄炒蛋，番茄基本上都是生的，她說口感好。”
“我媽做的蛋，放的鹽很少，吃兩口感覺根本沒啥味道。清淡的很。”
夏杰跟著說道：“其實，簡單的家常菜，就蘊含著情緒。不一樣的人做出來的菜，都會有不一樣的情緒。”
“作為追求做出美食的大廚，就一定要將食材最優秀的部分強化，給人帶來最直觀的代入感，讓每一個食客都能夠感覺得到美食的靈魂。這才是廚師的追求。”
大衛看了看夏杰，又看了看桌面上的法式燉卷心菜，若有所思。
“杰，那你說這一道菜，應該如何成為美食？如何才能夠擁有它的靈魂呢？”
“炭烤。因為作為法式田園風格的菜肴，他需要的是炭烤。”
“炭烤雖然并不是很高端的烹飪方式，但是其獨特的風味，能夠讓每一個吃到的人都想起家的味道。
“因為如果家里有院子或者是有樓頂的話，大家通常都會聚集在家里做炭烤燒烤。”
聽到夏杰這番話，大家的熱情又來了。
“對對對，我家就經常燒烤來著，一到周末，叫上三五個好友，就開始了。”
“在我們東北有句話，大金鏈子小金表，一天三頓小燒烤。”
“確實，廚神杰一說完炭烤，我又想家了，外地工作的孩子不容易呀。”
“同學聚會，家族團聚，基本上燒烤都是必選項來著。”
“廚神杰這么一說，我已經能想象得到，在一個法式莊園之中，大家一起烤著雞腿，往雞胸肉上刷牛油，再來上一杯奶茶。嘖嘖嘖，絕了。”
“田園生活，美妙人生啊！廚神杰啥時候回臥牛村呀，我又想看你抓王八，逗土狗了。”
大衛似乎還是沒想明白，再次將法式燉卷心菜送入口中，不斷咀嚼著。
一旁的林洛瑤，也將餐盤里的法式燉卷心菜放入口中，想要通過品嘗來理解夏杰所說的話。
“哦，我明白了！如果換成炭烤的話，確實能夠更加完美地突出田園風味！”
“畢竟之前在臥牛村的時候，我總感覺各種菜肴雖然沒有那么精致，但是卻非常的美味。可能正是因為那些菜肴都是山村生活的寫照吧。”
林洛瑤對著大衛和夏杰說道，一臉興奮的樣子。
“大衛，別糾結了。我告訴你你為啥想不明白吧。”夏杰對著大衛微笑道。
“你和洛瑤類似，基本都是生活在大城市。大衛作為英國的著名收藏家，享受的那都是貴族生活，田園風味本就不是你經常能夠見到的東西，因此你想象不到，也表達不出來。”
“但是洛瑤不一樣，最近洛瑤都在臥牛村居住，已經能夠漸漸與山村找到融洽的點，能夠感受到山村生活的美妙之處。”
“所以她能夠想像得到。但是大衛，你過著的一直是英國的貴族生活，即使來了華夏也是生活在優渥的環境之中，自然難以理解田園風味。”
夏杰的話，讓大衛連連點頭，明白了自己為什么不能馬上體會到田園風味。
“杰，與你相識，確實增長了我的見識，來來來，繼續品嘗美味吧。接下來黃浦江上的游輪，才是我們晚上的娛樂活動。”
直播間內的觀眾也聽到了這番話，不由得嚷嚷起來。
“黃浦江上的游輪，我去，這次大力杰這生活美妙啊。”
“你是第一天看直播嗎？雖然名叫山村小杰，但是不代表我們手藝杰只能在山村混啊。手藝杰只是不想出門而已。”
“就是，從某些方面來說，城市生活還真不一定比得上山村生活呢！”
“一件作品就能賣出百萬高價的大師，享受享受怎么了？”
“至少小杰哥哥消費的時候，起碼還知道帶著我們長長見識。”
“我見過蠻多廚師直播的，很難見得到像是夏老師一樣，愿意將一切都說出來的頂級廚師的。”
“說句實話，要是沒有山村小杰的直播，我還沒見識過這么頂級的世界呢！”
在直播間觀眾的討論聲之中，夏杰、林洛瑤和大衛結束了這頓愉快的晚飯。
由大衛帶領著夏杰和林洛瑤，剛出東方明珠塔，便看見了大衛經常乘坐的那輛黑色的勞斯萊斯，上邊的小金人即使是在魔都這樣的大都市，也顯得格外耀眼。
“兩位，今晚的重頭戲從現在開始嘍。”
上了車，大衛頗為興奮地對著夏杰說道。對于今天晚上安排的活動，他顯得格外的自信。
“大衛，如果我沒有猜錯的話。能夠讓你這個頂級收藏家都那么興奮地事，一定是有場大型拍賣會吧。”
“哇哦，杰，你可真聰明。但是你說錯了。今晚我們是要參加一場拍賣會，但是并不是大型的拍賣會。”
大衛神神秘秘地說道，眼睛四處掃著，生怕還有別人聽見似的。
“大衛，需要搞的這么神秘嗎？而且以你頂級收藏家的身份，參加非大型的拍賣會，不太符合你的身價呀。”
“杰，如果是以人數來說的話，這一場拍賣會的的確確不算是大型的拍賣會。但是從拍賣物品的價值來說，即使是擁有了這么多收藏品的我，對于這一次小型拍賣會上所展出的東西，也非常的期待！”
“小型拍賣會能有什么值得期待的。”林洛瑤在旁邊忍不出打斷了大衛。
“林女士，你說的對，但是并不全面。大多數人都跟你一樣，都認為大型的拍賣會，能夠展出更多、更好的展品。”
“但是林女士，你要知道，這個世界并不是公平的，就現在的情況而言，世界上的大部分財富，都掌握在少數人手上。而不謙虛的說，今晚的拍賣會，就是為了這少數人來準備的！”
大衛的話，很快就得到了驗證。當看到今晚所要乘坐的游輪時，林洛瑤驚訝的嘴巴都合不起來了。
巨大的游輪足足有著三層，直接將整個魔都港占領了五分之一。
要知道，魔都作為一個沿海城市，而魔都港更是魔都之中最大的港口，可見這個游輪之豪華。
若僅僅只是一個普普通通的小型拍賣會，根本沒有必要在如此豪華的游輪之上舉行。
兩人在大衛的帶領下，直接進入了拍賣會的現場。在場的許多人似乎都認識大衛，大衛也給予對方熱情的回應。
“拍賣會并沒有馬上開始，咱們先去甲板上看看夜景，吹吹江風吧？”大衛看了看自己的手表，對著夏杰說道。
“走吧，我也想先看看魔都的夜景。”林洛瑤微笑著說道。
很快，三個人一來到甲板上，就發現了正在吹著晚風的泰勒。
霉霉身著一身裁剪得當的小西服，將因為演唱會而練出來的好身材展現的淋漓盡致。
加上歐美人本身就比較高挑的身材，此刻的霉霉看起來十分地引人注目，夏杰一下子就發現了她。
“嗨，霉霉。”
“杰，你終于來了。原諒我今晚確實沒有時間去參加你們的晚宴，演唱會的安排確實太滿了，再加上華夏的粉絲實在是太過熱情，我直到現在才能夠脫身。”
霉霉無奈一笑，看來身為國際天后，也有著很多身不由己的地方。
“能夠認真回饋歌迷，加上你優秀的才華，這就是你吸引粉絲的地方呀。”夏杰笑著說道。
“杰，你這話說的，我還以為你在夸獎你自己呢。我每次一進你的直播間，都能夠看見你在和粉絲耐心的溝通，展示你的才華給粉絲欣賞，就像你剛剛說的那樣，這也是杰你能夠吸引粉絲的地方。”
夏杰和霉霉是相視一笑。
“魔都真不愧是華夏的大都市，即使是在我的國家，也只有紐約和洛杉磯，能夠有如此絢麗的夜景。”霉霉似乎也很喜歡華夏的夜景，贊嘆道。
的確，整個魔都以東方明珠塔為中心點，燈紅酒綠的燈光往外延伸，魅惑著無數年輕人前來奮斗，為之打拼。
而此刻夏杰身處的黃浦江，正好分割了魔都，東岸是新區，華燈初上，無限繁華，仿佛狂歡永遠不會休止。
而西岸，則是還是帶著一些舊時代的氣息，古香古色的建筑在夜晚雖然沒有耀眼的燈光，可歷史的痕跡永不會磨滅，依舊在黃浦江邊，見證著魔都的繁榮。
“客路青山外，行舟綠水前。潮平兩岸闊，風正一帆懸。”
夏杰看著緩緩流淌的黃浦江，忍不住吟詩一首。
“杰，這是一百萬英鎊定金，你后續如果有什么精品，可得優先給我啊。”大衛忽然掏出一張銀行卡遞給了夏杰。
“大衛，你知道我不缺錢。你想要收藏什么，直說就好了，我會考慮的。”
夏杰微微一笑道。
“杰，你清高的作風還是沒變呀。但是錢我肯定要先給的，投資一個收藏品，不如投資一個能夠一直產出收藏品的大師。用你們華夏的話來說，這叫做授人以魚不如授人以漁。”
大衛堅持說道。
“你用的比喻雖然意思差了不少，但也還算是勉強沾上一點兒邊。”
“卡你還是收下吧，杰，正好今晚買點兒小物件，畢竟這一次拍賣會比較私人，有些東西市面上可能見不到。”
見到大衛如此執著，夏杰也不好再堅持，收下了卡。
四人繼續寒暄了一會兒之后，進入了船艙。
船艙里，首先映入眼簾的是四根使用大理石雕刻的盤龍柱。
四條神龍分別盤踞在四根大理石柱上，雕刻技術渾然天成，應該出自一個沉浸雕刻技術多年的老師傅之手。
“大理石柱的雕刻，算是比較常見的。不過也可以看出雕刻柱子的人技藝之精巧。”夏杰微微點頭，算是認可了這件作品。
“這可是非賣品，是從京城文化博物館租借的，為了營造今晚拍賣會的氣氛。在華夏的地界，還是要多營造一些華夏的文化氣氛的。”
大衛跟著解釋道。
“那的確有心了。”
在大衛的帶領下，四人很快來到了一個包廂之中。
“因為是比較私人的拍賣會，大家并不想要讓其他人知道，究竟是誰在和自己競價。因此今晚的拍賣會，都是設置了一個個包廂的。”
大衛指了指桌面上的麥克風，對著眾人說道。
“如果見到了自己中意的寶貝，可以通過這個麥克風報價的。”
場上，拍賣會已經開始了。
“女士們，先生們。今晚的拍賣會即將開始，請大家做好準備。祝大家都能夠買到自己心儀的寶貝。”
主持人說完，身著紅色旗袍的妙齡少女手中抬著一個箱子走了上來，纖細的腰肢不斷搖曳著，可謂是步步生蓮花。
“首先，第一件拍賣品，是一顆天然貓眼石，十克拉。”
主持人說完，旗袍少女微笑著打開了箱子，里邊裝著的是一顆藍色的貓眼石。
會場的燈光立即照耀在貓眼石之上，一閃一閃的，猶如靈動的貓眼睛一般，顯得格外美麗。
“眾所周知，貓眼石之所以珍貴，是因為全世界只有斯里蘭卡能夠找得到。加上這一顆貓眼石足足有十克拉大小，無論是用作收藏，亦或是想要贈與伴侶，都是不錯的選擇。”
“不錯，雖然僅僅只有十克拉。但是作為第一件拍賣品，也算是不錯的開頭了。”大衛不愧是見多識廣的收藏家，對于十克拉的貓眼石似乎并不是很重視。
夏杰點了點頭。
憑著繼承的景泰藍經驗，對于珠寶的鑒賞，他也不是個門外漢。
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