正文卷
正文卷
“這味道，應該是雪蓮花吧？”
夏杰眉頭一挑道。
“哈哈，不愧是夏老弟，一聞味道就知道了。”馬達康笑道。
“看這品相，應該是野生的雪蓮花吧？”
打量了兩眼，夏杰跟著說道，雖然這是藥材，同樣也是食材，所以他自然也是知道的。
“對對對，夏老弟你是一語中的啊，的確是野生的！”
馬達康豎起大拇指道。
“這個野生雪蓮花，不是很早就不讓采摘了嗎？馬老哥，你這要是來路不正的話，我可不能收啊。”
夏杰作為當代好青年，違法違規的事情肯定是拒絕的。
不過，正因為野生雪蓮花已經不讓隨便采摘了，因此價格也是一路上揚，居高不下。
再加上野生雪蓮花本身生長周期較長，生長的地方又是海拔很高的雪域高峰之上，更是變得有價無市了。
“誒喲，夏老弟，這野生雪蓮花，是三十年前的，當時可沒有規定不讓采摘。而且保存得很好，我也是費了老大功夫，才從別人手里收來的。”
馬達康趕緊解釋道。
夏杰從馬達康手中接過雪蓮花，仔細觀摩了一番，確實是有了一定年份。
“這雪蓮花在我手中閑著也是閑著，所以還不如拿來給老爺子補補身子，你可不能拒絕哦。”
馬達康見到夏杰感興趣，立刻借機說道。
他這次過來的目的，就是拉近和夏杰之間的距離，順便看看，能不能再求上幾幅墨寶呢。
“馬哥，那我就不客氣了，今天中午的菜定了，等會我去買只烏雞，老村長，記得過來嘗嘗啊。”
既然是給爺爺補身子的，夏杰也不客氣，將這個雪蓮花給收下了。
“嗨，小杰，買啥買啊，跟我來，我家就有呢。”
“那哪成啊！”
夏杰擺擺手。
“嗨，小杰，你為咱們村子里做出的貢獻，可不是一只烏雞就能夠感謝的，況且等會也我的份呢，走走走，去我家抓一只！”
劉長根一把拉著夏杰說道。
見到老村長如此堅持，夏杰也只好跟著他去抓雞了。
說來挺合，前兩天剛剛聊到爺爺的身體健康，馬達康今天就送來了雪蓮花，簡直像是在夏杰這邊裝了攝像頭一樣。
不過夏杰一直開著直播，所以大家知道一些情況也正常。
帶著烏雞和雪蓮花，一路來到爺爺家，馬達康立馬和老爺子聊了起來，而夏杰則去了廚房，繼續開啟直播。
“今天朋友送了一朵野生雪蓮花，正好拿來給爺爺補補身子。”
呼嘯沖入直播間的觀眾，見到了夏杰舉起的那朵雪蓮花，頓時沸騰起來了。
“我去，神廚杰為了追求美食的極致，還是走上了歪路，此風不可長啊！”
“不對不對，看這雪蓮花，并不是最近采摘的，應該有一些年份了。”
“如果是早年的話，應該沒關系吧，拍賣會上不是也有這種貨嗎？”
夏杰的直播間里，還是有懂行的觀眾發現了端倪。
“沒錯，這是一朵已經收藏了三十年的雪蓮花，風干保存的很好，如果是新鮮的，咱們當然不能隨便要了，畢竟國家的法律可是要嚴格遵守的！”
“好了，既然有這么個能夠拿來食補的好材料，咱們就做個雪蓮烏雞湯吧。”
夏杰則笑了笑道：“這個雪蓮之中，含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以有效的調節人體酸堿度，增強老年人的抵抗力，爺爺年紀大了，這類藥膳很適合爺爺。”
“而且，天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂，雪蓮多糖等.其防曬指數很高，因此，還可以保護皮膚不受紫外線的侵害。”
“我們山村雖然紫外線沒有那么強，但是多保養保養，也是有好處的，人老了，皮膚就更容易受到傷害。”
院子里，夏長江似乎也聽到了夏杰的講解，臉上的笑容更加燦爛了。
“老爺子，夏老弟可真孝順。這價值不菲的雪蓮花，二話不說就給您燉烏雞湯了。”馬達康則跟著說道。
“哈哈，小杰這孩子，確實不錯。”夏長江一提到孫子，便兩眼放光，尤其是現在還知道找女朋友了，更好了。
“話說老爺子，您剛剛在我們南瓜視頻上邊發的木牛流馬視頻，可是廣受大家好評，作為一名木工大師，您的知名度可是越來越高了呀。”
夏長江抽了口旱煙，擺了擺手：“嗨，我算什么大師啊，只要大家喜歡看，我這老頭子就繼續做。”
“老爺子您太謙虛了，我就直說了吧，我這次來，就是想順便問問您，您下一件作品打算做什么？”
“我還正琢磨著呢，打算做個木料的天宮二號，就是現在咱們國家飛在天上不下來那個。”
“那個好啊，有意義，老爺子，我們理解您是慢工出細活，但是由于您的視頻在我們南瓜視頻里，反響實在非常大，所以我想能不能和您商量一下，提前出個預熱視頻，讓熱度先升上去啊。”
馬達康跟著說道。
“啥熱不熱度的，我老人家都快涼了，還熱度呢。”夏長江徐徐吐出一口旱煙，打趣自己道。
“不是那個意思，就是我們先提前跟大家說您要做的事，讓把觀眾們的興趣吊起來。”
“尤其是天宮二號，正好是我們國家的時事熱點，關注的人非常多。您要是愿意配合，我肯定一定會直接霸榜！”
就在這邊聊天的時候，另一邊，夏杰也已經將殺好的烏雞處理完畢放入砂鍋，跟著沖無人機說道。
“這個做藥膳呢，我們要分清楚什么是主料，什么是輔料。今天主料是雪蓮花，輔料是烏雞，兩種食材都具備滋補的功效，所以將滋補功效發揮到最大，就是我們今天的目標。”
“首先，我們需要將雪蓮用紗布袋裝好，這樣才能做到不放過一絲營養。也為了防止雪蓮被直接食用，不好消化營養。”
“直接吃雪蓮也太補了。”
“樓上說直接吃的，一定沒有試過七竅流血吧。”
“補到七竅流血太夸張了，流鼻血差不多。”
“廚神杰還是細心啊，這一層都想到了。”
夏杰跟著拿出根又黑又粗的棍子，揮了揮說道：“這個是作為輔料的肉蓯蓉，我們將它去鱗片，切薄片，這樣可以更好的發揮藥效，就不用紗布袋了。”
“它的功效也是抗衰老，和之前我們使用的雪蓮花、烏雞有共通之處。”
夏杰手起刀落，菜刀如穿花蝴蝶般飛舞，很快處理好了肉蓯蓉。
“接下來，將蔥、姜、蒜了簡單處理一下，再根據我們自身的口味習慣，添加鹽、味精、胡椒粉，用來掩蓋雪蓮花的苦味，讓雞湯變得更加鮮美。”
將這些食材東西全都放進砂鍋里之后，夏杰繼續說道：“煲湯的話，火的控制十分關鍵。”
“火大了，肉會老，湯里邊藥材的藥效也會因為火力太大而產生一定量的流逝。但是火小了，肉可能都沒有熟透，而且等待的時間也不好控制，藥材的藥效也得不到百分之百的釋放，所以一定要把握好分寸！”
“哦，原來簡簡單單的煲湯，還有這么多的細節呢！”
“難怪我說為啥星級大酒店里煲的湯，就是比我在家自己做的好喝。食材也都差不多呀。”
“謝謝神廚杰的提醒，這一點確實要好好記筆記。”
“大家都好好聽著啊，實在不行可以邀請我去你們家，幫你們品嘗品嘗你們煲湯技術如何。”
“樓上的，混吃混喝的還是算了吧。”
觀眾們的議論很快跑偏了，不過并不影響夏杰的操作。
“因為我們是冷水下鍋，所以首先需要將火力調大，以武火來將雞湯沸騰。這樣可以最快讓藥材達到適合的溫度。”
“好了，現在雞湯已經沸騰了。我們需要將之前紗布袋裝著的雪蓮花拿起來，否則雪蓮花的藥效會流逝過多。”
“接下來只需要將雞湯文火放置，等待雞肉慢慢煮爛之后，再將用紗布袋包著的雪蓮花放回去，蓋上鍋蓋，以余溫來激發雪蓮花最后的藥效。”
在等待雞湯煲煮的過程之中，夏杰還給林洛瑤打了個電話，讓她也一起來爺爺家吃飯，順便又做了幾個家常菜。
前天爺孫兩把酒言歡的時候，洛瑤就一直在旁邊等著，無言的陪伴最為暖心。
“好了，菜好了，大家趕緊上桌，邊吃邊聊吧。”
夏杰沖外面揮揮手招呼道。
“夏老弟，你來的正好。我們之后打算給夏爺爺的天宮二號做一些預熱視頻，你方便以后多給我們傳一些視頻素材么？”
見到夏杰完事了，馬達康立馬轉向夏杰詢問道：“只要爺爺這邊沒問題，我也OK的。”
“行，那就這么說定了，老爺子剛剛已經答應我了。”馬達康樂呵呵地說道。
“嗯，來來來，咱們先喝湯吧。”
夏杰剛要掀開鍋蓋，夏長江眼疾手快，給夏杰的手來了一下！
夏杰自然是不痛不癢，夏長江也沒用力打。
“爺爺，您這是……”
“你這孩子，洛瑤都還沒來，先不開鍋。”
“對哦，老村長也還沒到呢。”
“嘖嘖，小杰哥哥你也太直男了。爺爺都比你暖一些。”
“要是爺爺再年輕點，恐怕我會更喜歡爺爺。”
“想啥呢，爺爺再怎么年輕，喜歡的也絕對是小杰哥哥的奶奶。”
直播間的觀眾又快樂的討論了起來。
章節列表