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恢復默認
作者:大胖懶貓
更新時間:20102700:48
好不容易安撫好這些小雌性們,大家一起圍成一個圈,這樣能確保每個人都能看到蘇糖手里的動作。
割下來一塊魚肉,放在砧板上加入蔥花一起剁碎,放一旁備用。
又取了幾味大料摻在一起熬成了調味水,同樣放在一旁備用。
拿出一個干凈的陶瓷盆,把剁碎的魚肉都放到里面,磕了兩個咕咕蛋進去,又加了一點點面粉和一些調味水,再放入適量的鹽攪拌均勻。
面粉就是軟軟果曬干后磨成的粉,為了方便儲存,當時采摘下來的軟軟果大多都被磨成了粉末。
準備好一切后,起鍋燒油!
油全部都是用獠牙獸的肥肉練出來的油,清澈透亮,隱隱散發著一股肉香。
等到油溫八成熱的時候,蘇糖從陶瓷盆里拿出來一團魚肉糜,“來,你們跟我一起做!”
小雌性們也都有模有樣的學著蘇糖,拿起一團魚肉糜在手里。
“將魚肉糜從這兩個之間擠出來,擠的時候不要太用力,稍微用一點力氣就行。”
蘇糖手里的那團肉糜從食指與大拇指之間冒出來,小小的一團光滑圓潤。
蘇糖眼疾手快的夾著丸子的根部,將它輕輕放進油鍋里,伴隨著次次啦啦的聲響,丸子逐漸定型。
“這樣就行了,是不是很簡單?”
蘇糖笑瞇瞇的抬頭看向其他人,突然發現她們要不就是用力過猛,擠出來的肉糜長長一條。要不就是手法不對,肉糜全都從指縫間漏了出來。
蘇糖:“……”
其他的小雌性們都一臉無辜的看著蘇糖,她們真的盡力了!
好吧,這種方法不行,那就換一種!
蘇糖這次只拿了一點肉糜放在掌心中間,隨后兩只手掌合在一起輕輕搓了幾下,一個圓滾滾的魚肉丸子就出現在她的手心。
“這次總沒問題了吧!”
小雌性們興沖沖的捏著手里的魚肉丸子,“糖糖你快看!我也做出來了!”
“我也是我也是!”
“糖糖真厲害!”
蘇糖抬抬手,示意大家安靜下來,“好了,大家都很棒,我們繼續往下做!這個丸子叫魚肉丸,我們把它放在油鍋里,炸制表面金黃就把它們撈起來,放在一旁的空盆子里控一下油。”
不斷有魚丸下鍋,次次啦啦的聲響不絕于耳,空中也升騰起一種異樣的香味!
“好香啊,想吃!”
“糖糖,這魚丸撈出來以后就能吃了嗎?”
“它變色了哎!變的黃黃的好好看!”
蘇糖用筷子夾起鍋里的魚丸,晃了晃有些酸痛的手腕,看到有小雌性已經受不住饞,準備把魚丸塞進嘴里了,急忙出聲制止!
“小心燙!先不要吃!”
小雌性嘴巴張的大大的,她馬上就要咬下去了,還好蘇糖及時出聲叫停。
“油鍋里的溫度是非常高的,剛撈出來的食物不能直接吃,要放在一旁稍微晾一下,等你摸著感覺不燙的時候再吃。”
小雌性聽后,悻悻然的又把魚丸放了下來。
蘇糖有些無奈的笑笑,“不用急,魚肉還有很多,管夠!”