這才篤定的點點頭。
“放心吧紅果嬸嬸,可以的,我們現在切的肉條太小了,等圓圓他們找到合適的材料,我教大家編織蒸蓖,到時候就可以做大一點的肉塊了!”
紅果漸漸松了一口氣。
木材充足,火堆燃的比較旺,再加上肉條本來也就切的細小。
所以第一批熏烤出來的煙熏肉已經做好了!
那硬邦邦的觸感,一股重重的煙熏火燎的味道,可不就是以前見到過的煙熏肉嘛!
蘇糖如釋重負的笑了出來,看著紅果,看著里尼,有些激動的說道,“成功了!煙熏肉做出來了!我們成功了!”
聞言,里尼十分高興的走上前,伸手拿起來一根肉條。
肉條只有里尼兩根手指頭粗細,甚至還沒有他的巴掌大!
迫不及待的塞進嘴里嚼了嚼,蘇糖想要出聲阻止都來不及!
這煙熏肉表面還附著著鹽霜,吃的時候要先清洗一下,而且用水煮或者火烤軟一點之后才能吃!
雖然這一批煙熏肉剛出爐,還不算硬,但光看到那表面覆蓋的鹽霜,蘇糖就覺得齁咸齁咸的!
小心翼翼的看著里尼,輕聲問道,“大叔?要不要喝口水?”
里尼十分滿意的點點頭,“嗯!味道不錯!肉咬起來很有力道!好吃!就是有點咸了!”
蘇糖哭笑不得,“大叔,就是鹽多了才能保證這些肉條不會腐爛,我們以后吃的時候都要先清洗一下的!”
里尼憨憨的大笑兩聲,看起來和熊大熊二更相像了!
紅果也十分激動的對大家說道,“好了,都別愣著了,按著糖崽剛剛教給大家的法子,繼續熏烤肉條!”
第一批煙熏肉沒多少,只裝了不到一個背簍那么多,但知道了辦法以后,繼續做起來那簡直就是事半功倍!
又接連熏烤了六個背簍的煙熏肉,大家意猶未盡的停了下來。
肉還大把大把的有,但是腌制肉的鹽沒有了……
“啊呀……我們才弄了多久就沒有鹽了,快快快,快去拿鹽回來!”
黃果是個性子跳脫的,編織背簍和捏泥胚她實在是做不來,紅果嬸嬸怕她出去亂跑,也不許她去采集。
好不容易遇到自己可以幫得上忙的,而且又讓她很喜歡的事情,可這才沒做多久,怎么又停了?
蘇糖略帶懊惱的笑了笑,“是我疏忽了,鹽不是那么容易熬的,我們把多余的陶鍋都帶去海邊,多存一些鹽之后,再做煙熏肉吧!這兩天也別去打獵,把這些肉吃掉之后再說。”
里尼想了一下,便同意了,“那我就安排他們去砍樹,不是說燒制木炭也需要木材嗎?讓他們多砍一些!”
蘇糖:“可以,不過砍樹的時候記得砍一顆留一顆,不要集中在一片區域砍。”
“嗯,放心吧!我們知道該怎么做!”
黃果一臉好奇的湊上前,“糖糖,你剛剛說的木炭,那是什么啊?好吃的嗎?”
身后的青果嗤笑一聲,“你啊,怎么什么都是想著吃?和圓圓一樣!”
蘇糖眨巴眨巴眼睛。
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好困呀。
明天準備回去了,等在休息一天我就努力恢復穩定更新。
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