葉來銀大大方方的承認自個閨女就是能干,并適時的邀請關修遠去做客。
吃上這么一頓,還不知道要花多少銀了呢,葉來銀總覺得這人情有點大,就想著也要回請,只是他是不敢來酒樓請的。
還好,他閨女手藝好,自個菜園子里的菜新鮮得很,閨女花樣又多,能拿得出手,再說那烤雞、麻辣兔子的味道一點也不比酒樓里的差。
這樣一合計,自個家的席面一點也不寒酸。
嗯,到時還要買上兩壇子好酒,跟兩個老大喝個痛快。
哈哈,葉來銀的老大可是不少,家里還有一個呢
“到時候一定讓馨丫頭做個虎皮尖椒,那滋味簡直絕了。”
“虎皮尖椒?”
關修遠挑了挑眉,他好歹也是酒樓里的掌柜,卻是沒聽說過有虎皮尖椒這道菜。
“嗯,虎皮尖椒就是用辣椒做的吃食。”
賀馨兒終于找到說話的空當了,真是不容易啊!
“辣椒做的吃食為什么叫虎皮呢?”
因為納悶,一雙迷人的桃花眼都快要瞪直了,關修遠真的是想不明白。
“哈哈,因為在烹調過程中,貼在鍋的那面會爆起一塊塊白色或是焦色的印子,乍看就象虎皮似的。”
“妙啊!是你起的名字?”
“嘿嘿,就是叫著玩的……”
賀馨兒心虛的閃閃眼,暗暗吐舌。
唉,早知這樣,當初就不這么叫了。
眼瞅著兩個越聊越熱乎,葉旭升簡直如坐針氈,肚子里的醋壇更是早就打翻了。
小丫頭,都沒和他說過為什么叫虎皮尖椒……
“關叔,有沒有人會來酒樓賣吃食方子?”
可算是搭上這茬了,賀馨兒實在是忍不住心中的好奇。
“哈哈,自然會有。”
關修遠笑得溫和,
“哎,還有賣吃食方子的?馨丫頭會的可不老少,那不是也可以換銀子了?”
從來沒有聽說過這種事,葉世田簡直難以相信,銀子是這么好賺的?
“并不是那么簡單,酒樓里高價聘請回來的大廚,人家是專業的做吃食的,他們可不喜歡花銀子買別人的方子。”
想來也是,鉆研新花樣、嘗試新吃食,那是他們的工作。
若是再讓酒樓花銀子買外人的方子,倒象是顯得他們無能似的。
還有一層,關修遠沒有說。
那就是跑到酒樓賣方子的,雖然把自個做的吃食吹得天花亂墜,可沒幾個象樣的。
能想到賣方子賺銀子的,都是窮苦人家,巴巴的盼著能換點銀錢補貼家用。
有錢人家是不會做出這么掉面子的事的。
只是有一點,即是窮苦人家,自個吃的好東西都有限,見識上就比人家大廚差了一大截,在他們眼里千好萬好的東西,放到酒樓里就不夠看了。
人家酒樓里請順的大廚可是專業的,哪能看上鄉下人家那些土法子?
葉旭升不動聲色的聽著,那些方子他是交給東強的,他也不知道賣到哪里去了。
想來是沒有賣到泰豐樓。
那烤雞的味道可是比蒸雞的香味濃多了,若是泰豐樓有烤雞的方子,關叔沒道理不安排烤雞,而是安排了蒸雞。
“喔”
賀馨兒朝著葉旭升眨眨眼,又轉頭問道“若是東家覺來賣的方子好,能給酒樓盈利想買的話,會出多少銀子買?”
“馨兒,你真想賣方子?缺銀子用?不對呀,今兒的果子可是換了二十兩,盡夠你花了”
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