王氏切好元蔥，出來清洗，兩個人也過去幫忙，把洗好的元蔥拿到廚房。
賀馨兒看了看決定先沌土豆，雖然沒有排骨只能清沌，但想著土豆新鮮也不會難吃，就是只沌土豆時間短，貼餅子要快，餅子要做的小一點薄一點，不然不好熟。
先舀了水和玉米面，王氏道：“讓你大哥給你看著火，你做你的，我來和面，要做多大的餅子，一會你做個娘看看就知道了。”
賀馨兒點點頭，幾個人分工合作，猶豫了會賀馨兒往鍋里加了一勺菜籽油，實在是再少了就是水煮菜了，爆香了蔥花，然后把土豆放下去翻炒，差不多了加了一瓢水，土豆多沒有全部淹起來，又加了半瓢。
又抓了把粗鹽扔到鍋里，讓葉旭升抽出一根柴，火不用太大。
王氏的面也和好了，賀馨兒做了個又薄又小的餅子，王氏點點頭表示“娘知道了，娘來做，你往鍋上貼，兩個人做的快。”
兩個人合作確實快，一會功夫就貼完了。
賀馨兒不禁汗顏，這虧的是鍋大呀，不然都貼不過來。
餅子小倒是熟的快，土豆開鍋又沌了一會，餅子就傳出來香味，王氏一個一個把餅子揭下來，然后把土豆裝進盛菜的大盆里。
又給賀馨兒洗好了鍋。
辣炒雞雜是今晚上的硬菜，可惜能用的調料太少了，賀馨兒也是很無奈，湊合著來吧，不好吃也不能怨她。
切了蒜、蔥、姜，一起爆香，先把雞雜下了鍋，示意葉旭升大火，兩人現在都有默契了，賀馨兒一個手勢，葉旭升就知道她要大火還是小火。
這是真雞雜啊，什么都沒有浪費，連雞腸子葉來銀都翻過來清洗了十多遍，確保干凈。
一邊翻炒一邊吐槽，沒有醬油、沒有蠔油、沒有雞精……唉，只能靠本大廚力挽狂瀾了，手上沒停下翻炒，不耽誤她給自己加戲。
加了一瓢水蓋上蓋沌會，等水收的差不多了，雞雜都油光光的看著十分誘人，賀馨兒又把辣椒和元蔥全倒進去再次翻炒。
辣椒變了顏色，就讓葉旭升抽出柴來，把菜盛出來。
王氏看著她一通操作，快要驚呆了，她閨女這么復雜的菜都能做出來，莊戶人家也就是沌個菜，或是簡單的炒個青菜，王氏還是第一次見人這么做菜，而且是她閨女。
要不是天天在一起，還真得懷疑她閨女是不是被人換了。
不得不說，葉王氏真相了。
調料雖然少，架不住本姑娘手藝高啊！
聞著香香辣辣的味道，賀馨兒挺滿意。
一轉頭把王氏的表情看了個正著，咳、咳，狐貍尾巴又露出來了。就老葉家水煮菜的水平，原主確定以及肯定是不會這么炒雞雜的，賀馨兒欲哭無淚！
不管內心戲多精彩，賀馨兒臉上還是一片云淡風輕，去拿碗筷。
王氏呆了一會也反應過來了，即然是跟翠芝娘學的，說不準是人家酒樓里大廚的做法，翠芝爹回來教她的吧。嗯，肯定是這樣
然后賊驕傲：我閨女就是厲害呀，去翠芝家玩看看就學會了！
用余光觀注著王氏的賀馨兒有點搞不懂，便宜娘這一臉欣慰加滿滿的驕傲是什么操作？怎么變得這么快？
不管了，只要不問她就好，隨她吧
三個人端著香噴噴的飯菜剛出后院，迎頭正碰上從地里回來的人，走在最前面的老葉頭聞到味道猛的瞪直了眼，“今晚上做的什么？不會把那只雞給做了吧？”
葉來金葉來銀也都這么以為，他爹發話了他們也沒說話。
小錢氏干了一天活，整個人無精打采的跟在后面，一聽是雞肉，立時來了精神“今天晚上吃雞肉，哈哈哈，娘這是心疼我們上地里干活了？娘可真好，原先是我錯怪娘了，還以為娘是不舍得給咱們吃。”
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