第一卷
第一卷
“行！”
于是，八人出了廚房，去弄大白菜。
這批大白菜，簡言的打算是做酸菜和泡菜。
趕著吃，工序可以簡單點，生腌被簡言直接放棄，選了熟腌。
熟腌之前，得燒鍋開水。
那口自蟲族盛宴結束后，就被棄用的補丁花皮鍋，再次派上了用場。
喬希踩著懸浮板懸空在花皮鍋的上方，拿著個大刷子將鍋和鍋蓋洗刷干凈，然后從懸浮板上跳下來，回到廚房的儲物柜里拿了一卷軟管出來。
管子的一頭連接上水龍頭，另一頭直接從窗口拖出去，直到花皮鍋跟前，開龍頭放水，等水住滿后開火。
水開后，簡言和喬希兩人便站在鍋前，從箱子里拿了唐真他們洗干凈的白菜，一顆顆丟進鍋里燙。
“這個要燙多久？”
“稍微燙一下就好。”
話音未落，簡言就又將鍋里的白菜撈了出來，放在地上用來制作防輻射服的布上面，等白菜涼。
唐真他們種的白菜是真多，八人不停歇的忙了兩個多小時，也才弄好十分之一的白菜。
“得找人幫忙。”
拿袖子擦了把額頭上的汗，洛陽說，“明天讓休息的人過來幫忙洗白菜，我們負責做。”
簡言，“···休息的人，不用訓練？”
“休息時間可以不訓練，隨個人喜好。”
“哦，那就喊吧。”
摸了摸最早燙好的那批白菜，簡言見涼了，便開始教他們制作酸菜。
酸菜的制作方法其實不難，燙好的大白菜一顆顆在箱子里擺放整齊，嗯，沒有缸，只能用箱子代替。
然后加入鹽和維生素C，維C唐真他們有不少，也是制作營養液的原材料的之一，腌酸菜的過程中，加入維C能有效的阻斷亞硝酸鹽的生成，還能防止酸菜發霉。
等所有的白菜都放好了，再加涼白開浸腌起來。
然后密封存放。
“這么簡單？”
看著密封好的箱子，喬希難掩驚訝道。
“酸菜的制作方法本來就不難。”
揮手示意他們將箱子拿去放好后，簡言又撿了幾顆白菜教他們做泡酸菜。
這次的酸菜是她自己琢磨出來的秘方，制作方法比熟腌的酸菜要復雜一點，但可以直接當下飯菜。
會加入熟菜籽油，調味品。
成品色澤鮮亮，口感脆聲，香味撲鼻，還去油膩和開胃提神。
拿來做酸湯魚、奶湯酸菜魚、金湯魚片、酸湯肥生，酸湯牛肉等等以酸湯為主的菜肴，都是個好選擇。
特別是奶湯酸菜魚，主材料加了一味由新鮮牛奶濃縮制成，后經蒸餾過的三花蛋奶的奶湯酸菜魚，和酸菜魚是兩種完全不同的風味。
比起傳統的酸菜魚，簡言更愛吃奶湯酸菜魚。
呈現出豆腐花般狀態的奶湯酸菜魚，湯鮮味濃，魚片嫩滑爽口，那種極致的鮮，嫩和辣，將味道發揮的是淋漓盡致。
喝上一口湯，舌尖上的味蕾瞬間蘇醒，再來一片嫩滑的魚片···
不能想了，繼續想下去要流口水了。
這里可沒大黑魚給她做奶酸湯魚吃。
唉，那么多好吃的，卻因為食材不夠全而無法吃上，找替代品，必須找替代品。
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