賬號:
密碼:
不僅是主廚傻了,
其他人也懵逼了!
我滴個乖乖,這小姑娘力氣也太大了吧!
而且,為什么轉眼之間,她就做出好幾道菜了?!
怎么感覺……
她一個人的效率,比他們幾個人加起來還要高呢……
主廚臉色變換,陰晴不定。
他本來是一家五星級酒店的副主廚,被這家私房菜館的店長挖來的,福利待遇都很不錯。
久而久之,不免有些怠惰。
比如做菜速度,下降了很多,好在私房菜館平日里人流不大,倒也不明顯。
如今有了相宜一對比,就顯得他……
太慢了。
看直播的觀眾也發現了。
——臥槽!宜妹是八爪魚嗎!這手速絕了!
——她的統籌意識才是真的強,我的媽我有這腦子,我數學還會考不及格嗎??
——那個,你們有沒有覺得,其他廚子做飯好慢啊,相宜都炒幾個菜了,他們還在那兒弄涼菜呢
——你不說我沒注意,一說還真是……emmmm,幾個人還沒有相宜一個人快
主廚為了挽回自己在眾人面前的地位,冷著臉道:“你們兩個切墩兒的,速度快一點!別磨磨蹭蹭的!”
催歸催,他還不忘內涵相宜一句:“也別盲目追求速度,畢竟我們這里是高檔的私房菜館,飯菜的擺盤一定要精致,炒成大鍋菜的水準,客人會很失望的……”
主廚對自己的調味、擺盤技術還是很自信的,畢竟也吃這碗飯幾十年了,真本事還是有的。
可是,
當兩名廚工過來端菜,分別端了一道他的涼菜和相宜的涼菜。
巧的是,兩人做的都是一道涼拌素什錦,選取的菜品也類似,都有豆皮、胡蘿卜、土豆、黃瓜、金針菇、蓮藕等食材。
主廚的擺盤,是圍成了一道圓圈,每道菜占了一個位置,還用蘿卜刻了花做裝飾。
雖然精致,但是……審美略顯土氣。
相宜的擺盤,是弄成了一個太極的圖案,最下層的食材切絲,上面食材切丁,再撒上了花生和芝麻加以點綴。
簡簡單單,卻匠心獨運,看上去不知怎的,就是比主廚的擺盤要好看!
“這小姑娘弄得還挺好看的啊……”
“是啊,色彩搭配的真好看,好和諧啊!”
人都有慕強心理,幾個廚師也不例外,忍不住夸起了相宜。
這一夸,反倒是激怒了主廚。
“你們懂什么!干活是用手還是用嘴?還不趕緊做菜!!”
眾人立刻噤了聲。
然而,當主廚剛做到第三道熱菜的時候,相宜那邊……已經做到第六道了。
且,還順手做了些豆乳盒子、布丁等放到了冰箱里,留著當飯后甜點。
相宜算了算,上的菜差不多夠吃一會兒了,于是倒了一鍋油,開始做炸雞。
雞肉在她最開始做涼菜時,就已經腌上了,面粉、淀粉、蛋液、蜂蜜等混合拌勻,將鮮嫩多汁的雞肉丟在里面滾上一圈,浸入油鍋……
“滋啦啦——”炸物特有的聲響,透過頂級收音設備,傳到了每個人的電子設備上!