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包業偉今年已經四十八歲了,在興隆路這里經營羊肉火鍋也已經有四年時間了。
這四年來生意雖然不說有多火爆吧,但一個月下來賺個萬兒八千還是可以的。
一年十萬左右的收入,擱在現在這個年代,已經是非常牛逼的了。
包業偉是白州縣轄下的鳳凰鎮旺山村人,因為在縣城這里經營火鍋店著實是賺到了不少錢,讓他成為了村里不大不小的名人。
這四年來他不僅在老家蓋了三層小樓,還買了一輛面包車,逢年過節的時候,一家人開著面包車回去,可以說是出盡了風頭。
到了現在這樣的年紀,包業偉也沒有多少雄心壯志了,每年十萬左右的收入,已經讓他非常滿足了。等兒子成長起來接手火鍋店,他就可以回老家養老了!
然而,老柳火鍋的橫空出世,直接把想要安安穩穩賺錢的包業偉給整懵逼了。
在這里,有件事情不得不提一下,那就是包業偉的運氣,其實真的很不錯,自從來興隆路這里開了這家羊肉火鍋店,然后經營就一直順風順水的。
整整四年下來,興隆路雖然也有其它火鍋店開業,但一直沒出現過第二家羊肉火鍋店,所以包業偉的生意一直比較穩定。
可現在,第一次出現了競爭對手,而且一出現就上刺刀,直接把他扎得奄奄一息的!
包業偉自然不會坐以待斃,他雖然沒有了雄心壯志,但不代表賴以生存的火鍋店都要關門了,還能無動于衷。
第一時間,包業偉就把自己的老婆兒子給召集起來,一起商討應對的辦法!
都說三個臭皮匠頂個諸葛亮。
結果一家三口商議了半天,卻始終拿不出什么有效的應對辦法來。
盤外招是不用想的,作為餐飲界的一員,包業偉自然不會對老柳美食的老板一無所知,人家不管是社會上的關系,還是官面上的關系,都不是他可比的。
所以,只能從正面跟人家競爭。
正面競爭,最主要的就是兩樣,第一是味道,第二就是價格。
至于服務,在這個年代雖然也重要,但相比之下,還是沒味道跟價格重要。
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