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第543章一頓飯的滿足
作者:錦凰所屬:書名:
魚上鋪一層蔥絲和甜椒絲兒,將燒好的熱油淋上去,一道清蒸鱸魚就完成。
如果口味重一點,想要吃得香一點,可以用蔥姜蒜大料花椒炒香熱油淋上去。
不過酈唯音喜歡簡單的油燒熱,這樣魚肉的味道會更香嫩。
“學會了嗎?”酈唯音把鱸魚端出來,香氣彌漫。
“步驟記下來了。”何聰閱只能這樣回答,具體操作,得他試過之后才知道。
“手感是需要自己去聯系,按照我的步驟做出來不會差,多做幾次就能把握味道。”酈唯音鼓勵他,“這幾我都會做飯,你給我打下手,我教你幾道簡單的菜。”
何聰閱其實不喜歡油煙味,但是不想辜負酈唯音一番好意,沉默著點頭應下。
等到真的吃飯了之后,鱸魚確實讓何聰閱愛,不過酈唯音發現許副總和何聰閱都更愛另一道麻辣豆皮。
大概是因為氣熱,香辣爽口,嚼勁十足的豆皮更能喚醒味蕾。
“豆皮看著很辣,吃起來并不辣。”何聰閱吃完之后還有點意猶未盡。
“你是因為我的辣椒油,選用的是二荊條辣椒面,這種辣椒面特點就是辣度低,香味足。”酈唯音給他解釋。
麻辣豆皮只要兩樣東西,一個是香料油,一個是辣椒油。香料油就是用八角、陳皮、花椒和香葉,熱油燒開,煸出香味,漏掉香料就校
把豆皮放到辣椒油里腌制,最后淋上香油,勁道彈香,香辣而不燥,最適合夏解饞下飯。
“我可以學這個嗎?”何聰閱看來是真的愛上了這一口,竟然主動要求學習。
“可以,這個很簡單。”酈唯音當然不吝惜傳授手藝。
何聰閱笑了一下,酈唯音記憶里他好像是第一次笑,笑起來竟然有酒窩。
在今以前,何聰閱從來不知道,原來吃一頓飯能夠得到精神上的滿足,就好像口腹之欲得到了慰藉,很多煩心事都一下子煙消云散。
豆皮和調料還剩一些,酈唯音干就干,立刻帶著何聰閱又做了一份麻辣豆皮。
何聰閱表示已經掌握基本機巧,只是沒有多余食材讓他立刻試驗,決定明再買。
酈唯音打算睡個午覺,結果這個時候陽特助發了一份文件給她,是對柯見白的調查。
能夠成為白知慕的男朋友,柯見白也不是普通人,柯家在鳳城也是名門望族,和白知慕可以是門當戶對。
但從陽特助發來的信息來看,柯見白這個人似乎和白知慕的堂姐,白知妤曖昧不清。
酈唯音拿著白知妤的照片去找了何聰閱:“上次和柯見白擁抱的女人,你見到模樣沒有?”
何聰閱點頭。
酈唯音將白知妤的照片遞過去:“是不是她。”
“對。”何聰閱一眼就認出來了。
酈唯音看了看照片,跑去找許副總:“你和我,這個白家的情況。”
既然白家差一點和許家合作,如果不是因為白知慕喜歡許公子,兩家現在可能已經達成合作,那許副總肯定對白家有一定了解。
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