農家一鍋出:、、、、、、、、、
“等拿到土豆,我給你們炸薯條,制作番茄醬和椒鹽,拿葵花籽或下一個地方的花生榨油。”
李易沒有棕櫚油,還不想用豆油,這里有葵花籽,下一站秘魯,據說有花生,去瞧瞧。
“什么味道的?”永穆公主想像不出來。
“炸山藥條差不多,炸淀粉制作的粉條,等大家生活好一點,海邊交通便利,咱們制作蝦片、蝦條。”
李易還有很多東西能夠‘發明’出來,薯條這東西,百姓不吃也行,吃土豆唄,烤土豆片也挺好吃。
先用來賺有錢人的錢,百姓們吃另一種,淀粉制作的蝦條,味道同樣不錯。
永穆公主眼睛看向遠處:“不曉得大唐還需要多少錢?”
以前她認為百姓一天兩頓飯,偶爾吃一頓肉,已經屬于盛世。
沒有造反的,受了饑荒開常平倉。
如今她想像大唐百姓過的日子跟李家莊子一樣,頓頓有肉、穿舒適的衣服、住寬敞明亮的房子、每家有馬或牛。
所有人皆識字,生病了有人給醫。
“不在于多少錢,控制貧富差距最重要,如土地兼并。
一部分人通過自己的勤勞和聰明賺到了錢,另一部分人不夠聰明,又有些懶惰,就錢少。
更有的因災害與疾病變得貧窮,吃不上飯了。
按照叢林法則,不行的應該被淘汰掉;按照社會穩定,要給予一些貧窮的人一定的幫助。”
李易不說需要多少錢,多少錢都不夠,關鍵在于分配。
錢作為介質,歸根到底為資源分配。
從生存資源到生活資源,人的欲望無止境,差距終究會有。
“像咱們吃肉,給百姓喝口湯?”小蘭提具體的事情,李家莊子興起的,免費的湯。
“水要燒開了喝,減少生病的概率。”李易始終提倡讓百姓盡量別喝河里的涼水。
井水,大部分還相對干凈。
別處李易無法統計,至少現在的京兆府百姓生病的少。
拉肚子的少、夏天中暑的基本沒有、因細菌進到胃腸引起炎癥的也找不到太多。
李易知道自己國家喝開水的歷史,幾十年而已。
主要條件問題,大唐不可能家家有暖水瓶,渴了找不到涼開水或熱水,難道忍著?
外面有免費的,出來喝,包括村頭的富貴人家幫忙燒的水或湯。
這個耗費資源的行動不僅僅讓生病的人變少,更拉近人與人之間的關系。
百姓對大唐皇權更加擁護,京兆府的人對其他地方的人有種優越感。
“他們就不喝開水。”永穆公主看土著們,尤其是孩子,想著人家保證有許多生病的。
小丫頭成了孩子王,拿著冰糖給小伙伴們發。
她其實有李易專門制作的波板糖,她舍不得給別人,就拿冰糖糊弄。
見到小丫頭發冰糖,永穆公主想到個好吃的:“李郎,咱游艇上我見你帶了爆大米花和嘣黃豆的鍋爐,給他們爆大米花吃吧。”
李易一拍腦門:“忘了,我帶鍋爐不是用來嘣大米花的,趕緊的,要苞米,別太濕了,拿鍋爐。”
一刻鐘之后,李易搬個小板凳,坐在那里搖鍋爐,配套的東西已經擺好。
鍋爐的前面不準有人呆著,以免頭飛出去。
密封不使用鉛鐵,采用的是蒸汽機的銅墊,就是比較容易壞,成本高。
李易小時候吃過很多含鉛高的爆米花,沒覺得哪出問題了,但他還是認為應該讓大唐的百姓盡量少吃。
一邊搖李易一邊看壓力表,嘣不同的東西壓力不一樣,這玩意兒還能用來制作雞呢,不過不嘣,慢慢排氣兒。
印第安人沒見過嘣苞米花的機器,在旁邊圍觀,還有的洗鼻子,想聞到烤苞米的味道。
第一鍋還沒嘣呢,哪有味道?
“師父,怎么不放冰糖?”小丫頭坐在旁邊,雙手托著下巴。
“太貴,還是砂糖便宜,工序少。其實紅糖也行,略微有點焦煳味兒。”
李易說著,心中滿滿的回憶,小時候別人嘣苞米花因為糖少,都放糖精,當時糖精是個好東西。
國家真的窮啊,生產力跟不上。此刻的大唐,許多地方還不如那時。
想著,一看壓力表,差不多了,壓力多少通常得看苞米的干濕度,很多人不愿意嘣太濕的。
一個是時間長,浪費煤,另一個水多,壓力大,到時候苞米還沒到時候,鍋先承受不住了。
把鍋爐拿下來,對在出米花的筒子上,鐵管子套上開口棍子處。
李易看看周圍,從脖子上把哨兒捏起含在口中‘嘟嘟’“放炮嘍!”
操作完,他一腳踹下去。
‘轟’伴隨著熱氣,一堆東西進到后面的漁網中。
周圍的土著們嚇一跳,一個孩子嚇得直接一屁股坐地上,張張嘴,哇地哭出來,眼淚不爭氣地往下掉。
李易抖一抖鍋爐,放到旁邊,趕緊掏一把苞米花給哭的孩子遞過去。
捏起一個塞孩子嘴里,孩子瞬間止住哭聲,眼睛眨巴眨巴,最后的眼淚擠出來,笑了。
爆米花的香味飄散開來,六個頭一次見到怎么嘣米花的官員也被嚇得一……一狙靈。
他們可不敢哭,使勁喘。
“大家吃,分給別人,一人先吃一點,再爆,皮不要吃,硬,劃嗓子和食道。”
李易讓孩子小手合一起捧著,那釬子透一透鍋爐內壁,重新裝玉米粒。
永穆公主拿起來一個苞米花,抹掉上面的皮兒,喂給李易。
小蘭則喂永穆公主,然后再自己吃。
大家先分給土著,土著的孩子最想吃。
工匠把篩子拿出來,還有簸箕。
先把爆米花放在篩子上晃,磨掉皮,再放到簸箕上簸,基本上就全干凈了。
“爆米花好吃,比大米的感覺好。”永穆公主又喂給李易一顆。
“看看有別的品種的玉米沒,有的拿鍋能炒,像炒糯米和小米的,但不用蒸。
還有的表面光滑,球形,口感上與現在的不一樣,還是這個比較香。”
李易吃爆米花,對味道的追求已經很小了,他在品味回憶,對自己小時候的不懂事有一點點遺憾。
曾經不會再重來,只能堅定信念向前看。
“李郎,找點好的,回去給我爹娘吃,還有大父和那誰。”永穆公主想到了家人。
“好,往而不可追者,年也;去而不可得見者,親也。”李易頷首。
“是呢。樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。”永穆公主跟著點頭。