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“吃櫻桃糕嘍，吃櫻桃糕嘍！”莊子上的孩子們喊著去取櫻桃糕。
李易莊子上沒種櫻桃，北面的皇莊里多。
王興讓人摘下來，送到李家莊子。
李易讓人把子給壓出去，剩下的果肉果汁裝進盒子中，放一放就成凍兒了。
用井水連盒子一起泡，吃起來酸甜涼爽。
王興跟過來，看孩子們吃，感慨：“櫻桃在北方成熟早，可惜就是難以保存。”
“可以做成果脯和果干。”李易不想吃櫻桃。
櫻桃小，不制作成櫻桃干，他小時候連核一起吃。
后來才有大櫻桃，為了顯得更高貴，賣櫻桃的非要把大櫻桃叫車厘子，也就是cherries音譯。
跟加利福尼亞的大紅蘋果一樣，蘋果不叫蘋果，叫蛇果。
中國本土的櫻桃小，吃一個吐核費勁。
“把櫻桃樹挪到大棚中去，冬日不知可能吃到櫻桃。”王興想到了反季節蔬菜。
“能，需要增加光照，點燈泡，點蠟燭和油燈也行，消耗大棚里的氧氣，要通風。”
李易決定今年就上燈泡，不賣給別人了，玻璃很貴呢。
之前賣的一點，燒壞了，那些人不拿回來換，就留個玻璃泡。
“今年就大大棚里種櫻桃，皇莊跟著種，幾月移栽？”王興決定干一次大的。
“春季最好。”李易說著突然笑了。
“皇莊的櫻桃樹挨著一大片，你把大棚蓋在上面不就成了么？”
李易發現移栽什么的不如控制大棚。
王興使勁一拍手：“對，蓋大棚，在櫻桃樹的范圍，然后追肥，護理。
你把燈泡給我，用壞了再換，我自己準備發電的東西和人手。
等冬天有了櫻桃，分給你一……一些，皇莊要優先供應宮里。”
“宮里的櫻桃樹不缺，也蓋大棚啊，皇莊的分給我，宮里我提供燈泡。”李易換個辦法。
“好，我去說。”王興認為可行。
“今年二十個縣，每個縣我要起五畝大棚，讓百姓看看。
去年只有三個地方有大棚，百姓們沒親眼所見，不敢投入資金和人力。
給他們打個樣，發現能賺錢了，他們才愿意跟著作。”
李易說起他的安排，二十個縣全有學子在，方便看護。
“有的富戶已經準備了，行商的人，他們膽子大。今年荔枝下來，可以吃到荔枝干。”
王興說有人要學，話題一轉，饞荔枝了。
荔枝現在就有，可惜送不過來。
“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”李易順口念出來。
“易弟你說的是什么？”王興知道寫荔枝，還是往長安宮里送，妃子是哪個？
“沒什么，突然想起來怎么保存櫻桃和荔枝，我要制作成罐頭。”
李易找到個能保存一下的方法。
“罐頭？”王興重復。
“把肉和面粉，加上鹽和酒曲，放在壇子里面密封，接著放在日頭下暴曬，曬十四天，出來的是肉醬罐頭，齊民要術有寫。”
李易提一句。
齊民要術里還有制作奧肉方法，把肉放在釜中，加上調料和水，蓋好了。
放在火上煮，等著肉熟了，水也就沒了，能保存一段時間。
王興只能點頭，他不可能去背齊民要術。
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