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第四百一十九章 水果保存制罐頭(第四更)


更新時間:2020年06月23日  作者:農家一鍋出  分類: 歷史 | 兩晉隋唐 | 農家一鍋出 | 帶著系統來大唐 

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“吃櫻桃糕嘍,吃櫻桃糕嘍!”莊子上的孩子們喊著去取櫻桃糕。

李易莊子上沒種櫻桃,北面的皇莊里多。

王興讓人摘下來,送到李家莊子。

李易讓人把子給壓出去,剩下的果肉果汁裝進盒子中,放一放就成凍兒了。

用井水連盒子一起泡,吃起來酸甜涼爽。

王興跟過來,看孩子們吃,感慨:“櫻桃在北方成熟早,可惜就是難以保存。”

“可以做成果脯和果干。”李易不想吃櫻桃。

櫻桃小,不制作成櫻桃干,他小時候連核一起吃。

后來才有大櫻桃,為了顯得更高貴,賣櫻桃的非要把大櫻桃叫車厘子,也就是cherries音譯。

跟加利福尼亞的大紅蘋果一樣,蘋果不叫蘋果,叫蛇果。

中國本土的櫻桃小,吃一個吐核費勁。

“把櫻桃樹挪到大棚中去,冬日不知可能吃到櫻桃。”王興想到了反季節蔬菜。

“能,需要增加光照,點燈泡,點蠟燭和油燈也行,消耗大棚里的氧氣,要通風。”

李易決定今年就上燈泡,不賣給別人了,玻璃很貴呢。

之前賣的一點,燒壞了,那些人不拿回來換,就留個玻璃泡。

“今年就大大棚里種櫻桃,皇莊跟著種,幾月移栽?”王興決定干一次大的。

“春季最好。”李易說著突然笑了。

“皇莊的櫻桃樹挨著一大片,你把大棚蓋在上面不就成了么?”

李易發現移栽什么的不如控制大棚。

王興使勁一拍手:“對,蓋大棚,在櫻桃樹的范圍,然后追肥,護理。

你把燈泡給我,用壞了再換,我自己準備發電的東西和人手。

等冬天有了櫻桃,分給你一……一些,皇莊要優先供應宮里。”

“宮里的櫻桃樹不缺,也蓋大棚啊,皇莊的分給我,宮里我提供燈泡。”李易換個辦法。

“好,我去說。”王興認為可行。

“今年二十個縣,每個縣我要起五畝大棚,讓百姓看看。

去年只有三個地方有大棚,百姓們沒親眼所見,不敢投入資金和人力。

給他們打個樣,發現能賺錢了,他們才愿意跟著作。”

李易說起他的安排,二十個縣全有學子在,方便看護。

“有的富戶已經準備了,行商的人,他們膽子大。今年荔枝下來,可以吃到荔枝干。”

王興說有人要學,話題一轉,饞荔枝了。

荔枝現在就有,可惜送不過來。

“長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”李易順口念出來。

“易弟你說的是什么?”王興知道寫荔枝,還是往長安宮里送,妃子是哪個?

“沒什么,突然想起來怎么保存櫻桃和荔枝,我要制作成罐頭。”

李易找到個能保存一下的方法。

“罐頭?”王興重復。

“把肉和面粉,加上鹽和酒曲,放在壇子里面密封,接著放在日頭下暴曬,曬十四天,出來的是肉醬罐頭,齊民要術有寫。”

李易提一句。

齊民要術里還有制作奧肉方法,把肉放在釜中,加上調料和水,蓋好了。

放在火上煮,等著肉熟了,水也就沒了,能保存一段時間。

王興只能點頭,他不可能去背齊民要術。

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