大國名廚第597章 有上進心的好徒弟!_宙斯小說網
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第597章 有上進心的好徒弟!


更新時間:2020年05月14日  作者:煙斗老哥  分類: 都市 | 都市娛樂 | 煙斗老哥 | 大國名廚 
早晨喬智還是五點多就會起床,動作很輕,盡量不打擾身邊熟睡的陶茹雪。

不知從何時開始,陶茹雪已經習慣了喬智早起。

下樓在廚房準備早餐,門外傳來動靜,春姨今天來得還真早。

“春姨,等下一起吃早餐啊。”喬智主動邀請道。

“好啊,今天準備什么好吃的?”春姨笑著走過來。

“小米粥配春卷,如何?”喬智問。

“嗯,小米粥好,特別養胃。”春姨開心道。

喬智在陶家就像是潤滑油。

有他沒他,區別實在太大了。

喬智給春姨準備好了早餐,除了小米粥之外,還有一碟自己腌制的醬菜,以及手工制作的春卷。

喝一口小米粥,吃一塊醬菜,再咬上酥脆的春卷。

感覺體內的細胞全部被調動起來。

“這春卷的味道真好!”春姨贊不絕口。

春卷的外皮很脆,中間一層極有嚼勁,至于里面的餡料散發著濃郁的香氣,咀嚼之后,整個口腔會充滿油香氣息,至于里面的餡料采用了蝦仁和玉米。

雖然是普通的食材,但蝦仁的鮮味和玉米的甜香混合在一起,宛如一股熱流在四肢涌動。

“多謝春姨夸獎,以后只要我在家,你都可以過來吃早餐。”喬智還在廚房里忙碌著。

他每天早餐要準備七人。

春姨嘴角浮出笑容,“我才不跟你客氣呢。奶媽月嫂她們私下里都夸你的廚藝好,經常跟鄰居們炫耀呢。”

這里是富人區,奶媽和月嫂們,也有自己的圈子。

喬智微笑,又進廚房忙碌。

春姨暗自感慨,陶茹雪十指不沾陽春水,找了個這么勤快的丈夫,上輩子不知道積了什么福。

喬智忙完早餐,準備離開,樓上傳來腳步聲,他愣住了,半晌才反應過來,“你什么時候回來的?”

穿著卡通睡衣,雖是淡妝,依然可人的女子,正是陶茹霜。

“凌晨一點多。”

喬智道:“那你不繼續睡會兒?”

陶茹霜搖頭道:“被尿憋醒了,然后被食物的香氣誘惑而來,我準備吃點東西,然后繼續睡。”

喬智見陶茹雪直接上桌子,皺眉,“你刷牙沒啊?”

陶茹霜不屑地乜了他一眼,“刷什么牙哦!”

喬智原本打算去市場,但見陶茹霜回來,打算跟她聊幾句。

“劇組的戲拍好了嗎?怎么你突然回來了?”

“不拍了。”陶茹霜滿臉晦氣,“我被劇組開除了。”

喬智驚訝道:“不是拍了很久嗎,怎么會被開除呢?”

陶茹霜不說話,端起小碗,喝了口米粥,“舒服。”

喬智知道小姨子受了委屈,“那我給芬姐打電話,問問情況。”

陶茹霜連忙喊住他,“其實沒有被開除,覺得鬧心,就請假回來放松心情。”

“誰惹你了”

“劇組的男二號,整天變著法子想要占我便宜。”

“是嘛,你脾氣這么差,竟然還有人追,意料之外。”

“呸,老娘如果愿意的話,追我的人排隊,起碼能排一公里。”

喬智哈哈大笑,“既然回來了,就好好休息一段時間。那個姓曹的,要不我安排人黑他一下?”

陶茹霜不屑地掃了一眼喬智,“算了吧,跟那種人渣沒必要計較。”

陶茹霜身邊有戚薔保護,所以喬智對陶茹霜的安全還是很放心的。

去市場挑選食材,再到職大食堂做基礎準備,雖然工作日復一日,但喬智喜歡這種簡單的生活方式。

沈賢來到食堂之后,跟喬智商議了一下近期的食譜。

如今在創新菜上,已經不需要喬智過多插手。

喬幫主的風格已經定型,而菜式的變化,融入每個主廚的血液當中。

沈賢與喬智商議一下水晶肘子的做法,提出了幾個細節建議。

沈賢佩服不已,不僅有針對性,而且還有想象力。

喬智發現自己的形象在沈賢等人心中有些神話了。

這不是什么好的現象。

絕不是裝逼。

他希望少一點夸贊,多一點質疑。

喬幫主食堂現在后廚的風格,是由自己定下的,但他希望在未來,其他人也能夠添入全新的東西。

來到后廚,北岡惠正在熬制高湯。

自從上次喬智教給北岡惠高湯秘訣之后,她在這個崗位上干了已經一個多月。

佩服北岡惠的意志和學習能力。

她在高湯上的造詣已經達到很高的境界。

食材搭配,火候控制,以及湯底濃稠,恰到好處。

“阿惠,從今天開始你就可以掌勺了。”喬智道。

北岡惠眼中露出驚喜之色,“真的嗎?”

喬智頷首,“你這幾天在后廚觀

察,應該學到了很多東西,我對你的要求是,烹飪出來任何一道菜都不能與其他主廚一樣。”

北岡惠領會,眼中露出凝重之色,“明白!”

師父真的用心良苦啊。

北岡惠最擅長的是復制,任何一道菜被她品嘗過后,都能百分之百地烹飪出來。

喬智也沒想那么多,單純地想給北岡惠增加難度而已。

如果讓她簡單完成任務,自己這個當師傅的,豈不是很沒有面子。

作為曾經強勁的對手,以及島國天才女廚神,讓她依葫蘆畫瓢,實在是大材小用了。

北岡惠下廚之后,喬智有意觀察過,不得不說,這小姑娘通過自學,改造得很不錯。

無論用刀還是用火,都采用中餐廚師的技巧,沒有之前的影子和痕跡。

這種悟性和自學能力,讓人覺得頭皮發麻。

喬智對北岡惠考察了有一段時間,她和桑德拉一樣,對廚藝進入癡迷的地步。

他們跟自己是一類人。

在很多人的眼里,喬智也是一個專研廚道癡迷的人。

相同屬性的人在一起,慢慢會產生化學效應。

喬智讓陳雪華收集了一下反饋。

北岡惠所烹飪的每道菜都拿到了好評和高分。

這便是實力。

金子擱哪兒都能發光。

喬智決定以后對北岡惠好一點,如果她離開對自己而言,是一個巨大的損失。

將北岡惠喊至辦公室,喬智語重心長地說道:“阿惠,你對自己今天的表現打多少分?”

北岡惠眼中露出愧疚之色,“對不起,師父,我僅僅對幾道菜很滿意,其他的菜都不及格。”

喬智咳嗽一聲,“不錯,你又懂了啊,你解釋一下,那幾道菜為何不及格。”

北岡惠眼中露出遺憾之色,“我對后廚的火還不夠熟悉,因此沒能掌握好,另外便是刀具用得也不夠熟練,在處理食材的時候,沒有做到完美無瑕。另外,在調味的時候,對辣椒和孜然的利用,還沒有達到隨心所欲的境界。最后我的出菜效率不高……”

沒想到北岡惠總結這么多,喬智徐徐嘆氣,“你剖析得很不錯,再接再厲,相信你會很快完成自我超越。為師眼中,你永遠是最優秀的。”

聽到喬智的鼓勵,北岡惠眼中竟然涌出淚花。

“師父,我想征求您的意見,我能否參加世界烹飪聯賽?”

“這個……”喬智不動聲色,“原因?”

“能夠與頂級的廚師交手,感受對方對烹飪的理解,對于我而言,有很多好處。”北岡惠一本正經地說道。

嘖嘖,你瞧瞧這境界,杠杠的!

“呃……你還真是一個有上進心的好徒弟啊。我會幫你咨詢一下,看你是否具備資格。”喬智道。

“真的嗎?”北岡惠激動不已,“謝謝師父。”

等北岡惠離開之后,空虛失落涌上心頭。

桑德拉、北岡惠都對世界烹飪聯賽非常感興趣。

為何自己提不起半點興致?

如果不是沖著那還算不錯的出場費,以及肩負著很多粉絲的關注。

喬智絕對不會參加這種暴露底牌的大賽。

他有自己的廚道。

廚藝不是爭斗的工具。純粹地只想烹飪出溫暖有煙火氣息的菜肴,讓食客能得到美食帶來的歡愉。

喬智打電話給梅菱,給出北岡惠的要求和想法。

梅菱有些興奮,“如果北岡惠能代表喬幫主參加世界烹飪聯賽,對喬幫主而言,有很多好處。”

一個企業有兩個國際賽事參賽選手,多么有牌面啊!

喬智笑道:“你趕緊問問吧,以北岡惠的實力,應該符合條件。”

梅菱掛斷電話,便去咨詢。

十分鐘之后,告訴喬智結果,以北岡惠的資歷,完全可以申報,預計兩周之內,會有準確消息。

“不查不知道,北岡惠在國際烹飪界的名氣比你要響亮得多,她在四年前就代表島國烹飪界陸續參加一些交流活動。”

“看來我的眼光不錯,收了個好徒弟啊。”

喬智也不臉紅,很欣慰地說道。

梅菱知道北岡惠拜師的經過!

北岡惠那是自動送上門的。

跟你那戴著有色眼鏡的眼光有啥關系?

換做一個正常人,都無法接受拜師當天,師父交給自己字典、詞典。

忍住要打人的沖動,梅菱道:“對了,桑德拉和麥斯的比賽即將開始。”

喬智淡淡道:“結果都已經知道了,沒有任何期待感。”

“你就這么確定桑德拉會輸?”

“一個人伸出手掌,大拇指長還是中指長一樣!肯定是中指長!有些東西天生有對錯、長短、大小、粗細,沒法解釋啊……”

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