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第474章 天價小龍蝦……


更新時間:2020年05月06日  作者:煙斗老哥  分類: 都市 | 都市娛樂 | 煙斗老哥 | 大國名廚 


黃成將龍蝦全部品嘗了一遍,直呼過癮。

“以前吃龍蝦怎么沒有感覺到這么美味,年輕的時候,龍蝦到處都有,當時吃也沒有這么香甜,很多龍蝦都是臭水溝里的,用鋼球洗很多遍,吃到嘴里還是有一股惡臭味。”

喬智笑著解釋道:“現在的小龍蝦都是人工養殖的。人工養殖會注意水質,飼料飼養。人工養殖也并非都不好,很多人喜歡吃野味,其實很多東西,人工飼養后,才能讓人類安全食用。”

黃成微微頷首:“至少在小龍蝦上,人工養殖比野生的更好!”

喬智笑道:“可以評價了。這么多道龍蝦當中哪一份最好吃。”

黃成摸著下巴,道:“我個人比較喜歡吃清淡一點,得蟹黃的不錯,但酸辣的也很好吃,至于啤酒和蒜蓉的讓人回味無窮,實在不太好選啊。”

喬智哈哈大笑,“那還是我來宣布吧,這次獲得優勝的是郝旺組,酸辣小龍蝦,理由是,湯汁飽滿,酸辣味道獨特,極有創造力。下周開始,正式在兩家食堂推出。郝旺接下來要給其他廚師進行培訓,至于配方的話,由郝旺負責統一保管。”

郝旺如釋重負地松了口氣。

這幾天下班之后,完全泡在廚房,就是為了在此次內部賽當中獲勝。

與郝旺配合的主廚,笑道:“功夫不負有心人啊。”

郝旺主動與他握手,“是啊,比廚王大賽還要費心費力。”

見郝旺如此全身心投入,喬智暗自欣慰。

郝旺在幾個主廚當中,實力毋庸置疑。

遺憾的是,他來食堂的時間比沈賢和鐘石要短,所以想要盡快站穩腳跟。

個性要強,凡事要爭個第一,有這么一個人在團隊,還是能讓競爭的氣氛變得濃郁不少。

喬智給郝旺轉了兩千元,笑著說道:“相信你的這道酸辣小龍蝦一定能在食堂賣出好的成績,這個月這道菜的提成比例為百分之五。”

“菜價定多少?”郝旺問道。

“菜價定2888元,會不會太少了?”喬智琢磨道。

“……”眾人無語。

小龍蝦是挺貴。

但賣2888一份未免太離譜了。

果然是特么的黑店老板。

定價毫不手軟。

黃成對錢比較麻木,在旁邊好奇問道:“一份酸辣小龍蝦有多少只啊?”

喬智摸著下巴,忍痛道:“這次大放血,大酬賓,弄個十八只吧!”

黃成也目瞪口呆了,“十八只小龍蝦,將近三千,你這是搶錢吧?”

喬智淡淡笑道:“我專門搶你這種老板的錢,窮人的錢,我從來不搶!”

黃成啞然失笑,對喬智比了個大拇指,“果然牛啊。”

“能讓黃老板,覺得黑心,我的目標就達到了。”喬智咧嘴笑道。

黃成錯愕地望了一眼喬智。

很快理解喬智的邏輯。

喬幫主食堂的定位就是要形成一套獨特的價格體系。

將自己的食堂和其他餐飲企業區別開。

中餐在世界的印象,便宜又好吃。

喬智要反其道而行之,打造一個昂貴的高端餐飲品牌。

2888元的小龍蝦,雖然很貴,但對于絕大多數華夏家庭,都能承受。

華夏的消費者在全球瘋狂掃貨的能力舉世聞名。

是奢侈品購買大戶。

很多人月收入五六千,但背著的包卻價值兩三萬。

貴的不一定是最好的,但一定能讓人覺得你牛逼。

這種消費觀念在華夏人的價值觀里

根深蒂固。

如果食堂推出288元一份的小龍蝦,絕對會湮沒在無數小龍蝦的館子。

但如果推出2888元的小龍蝦,絕對會引起大家的熱議和關注。

有了爭議,便有懸念。

有了懸念,便想要嘗試。

嘗試完畢,再帶來與眾不同的感受,那就大功告成了。

這種價格歧視的營銷理念讓人既愛又恨。

喬幫主食堂,在“劫富”上,向來毫不手軟。

與黃成走出后廚,在辦公室閑聊。

黃成嘴里依然還有龍蝦的余韻。

心道,若是正式上市,肯定要帶好友來再嘗試一下。

“聽說師大食堂現在生意火爆,華夏很多大學都在嫉妒師大有這么好的飲食環境。”

黃成喝了口茶,笑著說道。

“學生的宣傳能力太強,超乎我的意料之外。”喬智感慨頗深。

“學生的消費能力的確很普通,但論活躍度,是任何群體都無法媲美的。而且,你是在給未來投資,學生遲早會變成主力消費群體,三至五年后,食堂會有一批忠實的顧客。”黃成分析道。

喬智搖頭,笑道:“時代發展這么快,有多少企業能熬過前三年?我只想著如何在下個月,能保證足夠的收益。”

黃成微微一怔,感慨道:“你的憂患意識,比想象中要強。新一代的年輕企業家,缺少你這種緊張感。”

“我離企業家還遠呢,就是個小商人。”喬智笑問,“你的智能制造項目做得如何了?”

黃成微笑,也不隱瞞,“最近募集到一筆資金,已經準備控股蜘蛛科技。”

“蜘蛛科技?”喬智微微一怔。

黃成奇怪道:“為什么這么吃驚?”

喬智笑了笑,“沒什么,是一家挺有名的企業,讓我很吃驚。”

陶子謙是這家公司的投資人之一,所以有些意外。

很討厭陶子謙這個假洋鬼子。

喬智不至于跟黃成提起這茬。

黃成跟喬智聊了一會兒智能制造。

知道喬智不懂智能制造,但偏偏喜歡跟他談。

黃成不需要別人跟他討論。

只是需要一個傾聽者,喬智面帶微笑與他時不時地應和一句。

沈賢敲了敲辦公室的門,打斷兩人的對話。

見沈賢的表情不大對,喬智皺眉道:“出什么事了嗎?”

沈賢頷首,看了一眼黃成,欲言又止。

喬智知道沈賢是見有人在場,有事不方便說。

喬智猜測沈賢遇到的肯定涉及后廚,不算特別機密的事情。

“當著黃總的面,什么事都可以說。”

黃成正準備起身,打算告辭離去。

聽喬智這么一說,淡淡一笑,又坐了下來。

喬智把自己當成了自己人。

心情不錯。

“剛才袁永提出要辭職,他若離開,咱們得有其他打算了。”沈賢眉頭皺成一團,無奈道。

袁永是剛招進來的主廚之一,還沒有過試用期。

是鐘石的師叔,廚藝精湛,人品也不錯。

為何突然辭職?

“請袁老師來一趟,我想跟他聊聊。”喬智面沉如水。

袁永很快來到辦公室,臉上滿是尷尬之色。

不等喬智說話,主動開口。

“對不起,喬老板,有人給我很高的薪水,所以我必須得離開。”

喬智淡淡一笑,“袁老師,我想跟問你幾個問題。第一,如果你去了其他餐館,能確保以后一

直能有這么穩定的收入嗎?第二,你是我從鐘老那邊請過來的大廚,如果你現在離開的話,是否跟鐘老溝已經通過?”

“這個!”袁永陷入沉默,許久才道,“我承認,于情于理,我說不過去。但,我上有老下有小,已經過了追求夢想的年齡。”

喬智笑道:“我沒猜錯的話,應該是瓊大的一家食堂請你過去。他們肯定給你不錯的薪水,比薪資,我肯定沒法比,但你和我們同事一場,應該能感受到與其他餐飲企業不同的地方。”

袁永嘆氣,咬牙道:“錯了,我也認。”

喬智象征性地挽留一下。

辭職的人,就跟分手的人一樣,早已做好破釜沉舟的最壞打算。

強行挽留只會讓彼此都很尷尬。

喬智頷首,與沈賢道:“帶袁老師去人事辦理手續,讓財務將工資發了。發足一個月的工資。”

袁永面部表情艱難,重重地嘆了口氣。

朝喬智拱了拱手,愧疚離開。

黃成奇怪道:“你為什么要給足他一個月的工資?”

喬智笑道:“為了讓他到時候更加后悔啊!”

黃成若有所思,笑謔道:“原本以為你會摳掉他這段時間的工資,還真是讓人意外呢。”

喬智自嘲地哈哈一笑,“想摳來著,主要他背后有鐘老呢,如果我那么做,豈不是要得罪更多廚師了。鐘老是老前輩,必須要尊重他。”

黃成眼睛一亮,“你這么做,會有更多人來投靠你。走掉一個袁老師,還有侯老師、朱老師主動登門尋找工作!”

喬智笑道:“哪有那么復雜的想法,就是隨心而為。”

黃成對喬智早已熟悉。

這小子越是看上去人畜無害,越是透著一股詭異。

也不知道背后挖他墻角的是什么人。

喬智不愿說,也就沒必要太過熱心。

若是喬智有一天主動跟他說,需要自己的相助,他絕對伸手拉一把。

別人覺得他光鮮亮麗,但真正將自己當成朋友看待的,卻是少之又少。

喬智年齡比自己小了兩輪。

稱得上是自己的忘年之交。

和喬智在一塊,話題只圍繞美食。

從未有過功利心。

君子之交淡如水。

送走黃成,喬智返回辦公室。

腦海中浮出郭燕的樣子。

手指忍不住叩了叩桌面。

他歡迎競爭。

不喜歡挖墻角這一招。

太老套了……

返回辦公室,沈賢在辦公室等待許久。

見喬智出現,眼前一亮。

“剛才出現小插曲。袁永和鐘石發生沖突,袁永連工資沒領,便匆匆離開了。”

喬智嘖嘖感慨,“小鐘太沖動了一點!人都有各自的追求,他還是太年輕了。”

沈賢聽不出喬智的言外之意,嘆氣道:“鐘石覺得袁永是自己介紹過來的,吃里扒外,面子上過不去。”

喬智不動聲色:“以后袁老師的事情,別再提了,人都離開了,好聚好散……給財務那邊交代,錢必須今天打到他卡上!”

沈賢微微一怔。

喬智的反應總有些鬼魅。

好像在盤算著什么……

(昨晚兩點半睡覺,六點起床帶老父親去醫院,中午三點到家,然后馬不停蹄地碼字,很是心累。人生有各自的辛苦,行文難免有欠缺之處,還請諸位書友及時提醒。今天是四月第一天,有保底月票,請投給煙斗,頁面有領取紅包的提醒,很方便能找到!謝謝大家!)

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