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回到家中，肚子早已經餓得咕咕直叫，馮紫英也不由得埋怨這位齊師連飯都舍不得留一頓。
當然留馮紫英也不想吃，齊永泰家的飯很簡單，甚至是簡樸，這和齊永泰的性格相似。
其實齊永泰雖然出身清貧，但是現在已經干到閣老了，再怎么也不會太窮，老家好歹也還是有百十畝地，京城也有一座不算太寒酸的宅子，甚至都還有一兩家用來補貼家用的鋪子。
閣老，你不能過于奢靡，但是起碼的體面要維系，不能出入無車無轎，日常的應酬飲宴要有，而以大周的薪俸，要想維系官員一家體面生活，便是首輔也是休想。
所以，一些必要的營生就免不了，當然最穩妥的就是買上幾個鋪子收租，這可能是每個進入正三品以上官員們都不得不考慮應對的問題。
當然，若是在地方上做官官聲不錯，也會處事，那么每年甚至冰敬炭敬也能補貼一些。
怕的就是那些老京官，長期在如翰林院通政司等清貴衙門里廝混，又沒在地方經歷過，家里又沒底子，那就難了，到了年底，甚至還要四處打打秋風，才能過個好年。
有個家就是好，剛坐定，熱騰騰的飯菜已經送了上來。
糟黃雀，鹿炙肉，煨鴿蛋，外加一疊醬蘿卜炸兒，碧粳粥管飽。
馮家現在已經有些高門大戶人家氣息了，尤其是在金釧兒來了之后，除了她自己經常下廚替馮紫英做菜外，馮府也有意識地開始對內院廚師、花匠、瓦匠、車夫等后勤這方面的人員開始調整，一方面補充和規范，一方面也要提高素質，像廚師這一塊就換了幾茬，才算是慢慢達到要求，當然開支肯定也增大了不少。
馮家原來在大同邊地上，又是軍旅出身，講究就沒那么多，湊合著過就行了，但現在到了京師城里，舉手投足都能引來關注。
就算是你自己不在意，那丫鬟仆僮們出門免不了也要攀比和八卦，少不了就要把府里的情形透露出去。
本身也不算什么隱秘，但是往往卻能代表著所謂的“底蘊”，甚至會讓人覺得你這個家族是否興旺，所以大小段氏在這方面都沒少花心思。
而金釧兒來了之后更是讓大小段氏都覺得和賈家這等世家望族的“底蘊”還是有些差別，自然也希望盡快把這些缺憾不足彌補起來，避免被人視為“暴發戶”。
“你們都吃了？”馮紫英一邊吃一邊問，“這煨鴿蛋是金釧兒的手藝吧？”
“嗯，爺說這竹蓀很滋補？”香菱也很好奇地問道。
這年頭好像雖然也有八珍只說，但是多說是龍肝鳳髓猩唇豹胎之類的動物八珍，草八珍還沒有這個說法，不過像竹蓀、猴頭就、銀耳和花菇這一類菌菇類植物已經開始受歡迎了，但要說到都么貴重還說不上。
馮紫英便和金釧兒提起過，沒想到這丫頭居然還能觸類旁通，把竹蓀煨鴿蛋，這滋味可真是夠鮮的。
“嗯，對身體很滋補，只是這等菌菇在咱們北方不多見，倒是南邊兒，尤其是四川、云貴那邊比較多，而且這等菌菇鮮食也可，曬干之后也能儲存，食用時水泡發即可，不影響滋味和功效。”
馮紫英一邊吃著鴿子蛋和竹蓀，一邊用勺舀著湯品著滋味，很是享受。
“金釧兒在這方面還真的有本事，連后廚那幾位大師傅都贊不絕口。”香菱微笑著道：“而且還和我一道給太太和姨太太也送了一份去。”
馮紫英心中暗嘆，這金釧兒不但廚藝上佳，這都在其次，關鍵在于她的情商的確要比香菱和云裳強太多了。
也難怪在《紅樓夢》書中人家沒什么背景，在賈府里邊也能混到王夫人的大丫鬟身份，若非賈寶玉作孽觸及了王夫人的底線，金釧兒也不至于去跳井，甚至日后真的要當寶玉的妾也很正常。
現在倒是好了，在自己府上，盡可發揮其長處。
不過香菱老實敦厚的性子也很受馮紫英和大小段氏的喜歡，不過這種喜歡和對金釧兒欣賞認可是不一樣的，首席丫鬟就只能是金釧兒來坐，估計就算是日后自己娶了寶釵和黛玉，那鶯兒和紫鵑也很難競爭得贏金釧兒，或許賈府里邊就只有鴛鴦和平兒這兩個丫頭能和金釧兒比肩了。
思緒驟然飛遠，馮紫英搖搖頭，想多了。本章未完，點擊下一頁繼續閱讀