正文卷
（本章為上月第一粉絲：辣么大寶貝兒加更。
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“嗯，不錯，味道挺好的。”
安久久的師父就是林小原，她嘗了之后就開始點頭夸獎，“酸甜度把握的很好，就是肉不夠酥脆，火候有點輕。”
吼吼和林清的師父也分別評價：
“調味料配比不太好，肉切的粗了點，不過總體還可以。”
“嗯，很不錯，別的都挺好，別這么甜就更好了。”
江小白看著遙新，等他的評論。
別的人也都一臉期待的看著他，想看他會給這期的藝人什么樣的無情打擊。
吃完，放下筷子，略微停頓，然后遙新開了口：
“肉太老。”
就這三個字，冰冷，沒有感情。
另幾個大廚一副“我早就知道你會這樣子”的表情，然后就想看看江小白會有什么樣的反應了。
會不會受了刺激沉下臉，或者是不高興、委屈？
“是我炸的時間太久了嗎？”
江小白睜大了眼睛問。
“嗯，早幾秒撈出來會好些，二次回鍋的時間也久了。”遙新點頭。
“那別的呢，口味，還有醬汁？”
“還行。”
江小白點點頭，“謝謝，我記下了。”
別的人看的目瞪狗呆，江小白不生氣倒還沒什么，但他們吃驚的是遙新最后那兩個字。
“遙新說什么？‘還行’？我不會聽錯了吧！”
“這真是從他口中聽到的最溫柔的評價了。”
“來來來，我要嘗嘗江小白做的！”
“急什么，還沒打分呢！”
就連林江曲也愣了一下，如果不是別人提醒，他都忘了要讓大廚師父們打分的這個環節了，于是趕緊道，“對對，大家先打分。”
別的大廚們陸續給徒弟打出了不錯的分數：
“安久久7分。”
“吼吼6分。”
“顧清8分。”
到了遙新這里，他沉吟了一下，道：“江小白……8分吧。”
“他說幾分？”林江曲看向旁邊的林小原。
林小原結結巴巴，“8、8分。”
顧清拿到8分，大家并不意外，人家本身就是個做菜老手，這道糖醋里脊對他來說毫無難度，如果不是要給最后一道菜一點進步的余地，那說不定還能拿到9分。
但是江小白……
給她打分的可是遙新啊！
“這就更讓我好奇小白的手藝了。”大廚李婉玉笑著開口，“小白你不知道吧，你師父他可是要求很高的，以前第一輪打的分幾乎都是5分上下，能到7分就已經是了不得的高分了，一上來就8分，可見他對你很滿意。”
“我不滿意。”遙新面無表情看向李婉玉，“肉老了。”
“……我們知道肉老了，但除了這個，你不都是挺滿意的嘛。”林小原笑著打趣他，“你就別不承認了，能讓你給出這樣的分，已經不是一般的滿意，而是很滿意了！”
遙新看她一眼，沒說話。
其他人則是表示等不了了，菜在面前卻只能看不能吃，這哪受得了啊！那酸酸甜甜的肉香味已經往他們鼻子里飄，都快勾到心里去了好嗎！
不能等了，他們要吃！
大家紛紛拿著筷子去嘗了，其中就要數江小白這一盤吃的最快。
她自己才夾了一塊，再去看時都要空盤了。
節目組也都是有事先安排的，每份菜都要保證每人都能嘗到才行，又不能做太多了浪費掉，所以在食材的量上也是有講究的，差不多就是每人嘗完一次后還能有少量剩余為佳，這樣如果有人喜歡就還能多夾一點。
除了遙新過于嚴厲之外，其他大廚們對自己徒弟的評價還是比較溫和的，屬于官方美化版，但是品菜官可就不隱晦了。
“安久久的味道不錯，就是不焦酥了，吃著口感不太好。”
“吼吼啊，你做的肉是真實惠，一塊辣么大……可關鍵它不入味啊！”
“顧清做的真好吃！但對我來說味道偏甜了。”
“江小白做的好吃唉！而且我不覺得肉老啊，我就喜歡這樣的口感！”
江小白也嘗了嘗其他三個人做的菜，覺得大廚們打的分還是比較客觀的，只是吼吼的確實不怎么樣，給6分應該是為了照顧他的面子，否則最多四到五分。
肉切的整體較大，而且還大小不一，導致有的炸到微糊有的卻火候輕，肉不入味，醬料吧也是勉勉強強。
顧清的是最好吃的，不過甜度高了點，微膩。
安久久的味道不錯，只欠缺在沒有回鍋。
江小白吃了吃自己的，覺得……是有一點老了，如果不炸這么久，口感會酥中有嫩，可能會更好。
“抱歉，我平時習慣我太太的口味了，所以就偏甜了一些。”
顧清不好意思的說道。
“你太太喜歡吃甜的嗎？”
“哇，好幸福，你平時都有做菜給你太太吃嗎？”
“真是居家好男人啊。”
嘗過菜后，下面就是一個很有趣的環節了。
這個環節叫做“變個花樣”，意思就是拿別人做失敗的菜過來，經過加工讓它味道變好，成為一道新菜。
“變個花樣”是由師父上場再次加工菜肴，徒弟旁觀學習，中途時師父會指點，徒弟也能請教。
這個節目中笑料最多的就是這個環節了，因為那些做失敗的菜真是讓人爆笑不已。
節目組會在錄制當天特意出去找一些完全不會做菜的人來做，全程拍攝他們做菜的過程，然后再把菜帶到錄制現場讓大廚加工，再在后期時加入那段視頻，由此構成一期完整的節目。
外拍的視頻是當天拍的，還沒有剪輯完，所以江小白他們也看不到那些人做菜的過程，他們能看到的只是四盤面目全非的“菜”。
說是菜真是抬舉它們了，因為這個賣相簡直是慘不忍睹，也不知道節目組是上哪找人做的，想想都知道做菜的過程完全是災難。
“這些菜的盤子上有編號，1號給得分最高的那組，依次類推。”林江曲說道，“這次有2個8分的，那你們就自己選1號或2號菜吧。”
江小白還有顧清都得了8分，并列第一。
“顧哥請。”
江小白示意。
顧清比她年紀大，她理應相讓，更何況菜這東西在外只能看出“色”，但是“味”卻是看不出來的，選了哪個全看運氣。