正文卷
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“我也是！”劉美華笑著說，“興海，恭喜你，忙碌這么長時間，終于有了結果了。你先休息一會兒，我去整理一下把你需要帶到四季食府的那些豬肉和下水帶上······”
除了豬頭，孫興海把剩下半扇豬，直接放在干凈的筐子里，下面鋪了塑料紙，全部抬到車上。現在天熱，豬肉不能放，于是孫興海稍作休息之后，就把豬肉送到四季食府。
孫家因為家里殺豬，午飯吃得晚，再收拾好，等孫興海到了四季食府，已經是下午四點多。李大廚聽到孫興海送了家里養得豬肉過來了，連忙從廚房里出來。
菜好吃，取決于食材和廚師。
李大廚作為一個有經驗的廚師，一眼就能看出來這些豬肉的好，眼露精光，“哎呀呀，孫兄弟，你可真不簡單，居然能養出這樣好的豬······生肉都有這樣的賣相，做出來的菜也一定很美味······”
“呵呵，中午家里做了一些，味道的確很好。不過我是賣肉的，當然夸贊自家的肉好吃，李大哥，您是行家，還是做了菜之后，再說吧。”孫興海笑道，有了中午吃撐的經歷，他對自家的豬肉，非常自信。
李大廚見到好材料，就想立即試試，已經迫不及待地動手了。
之前在家里，劉美華，孫二奶奶做得都是家常菜，味道好，但并沒有擺盤，不講究。可李大廚就不這樣了，特別講究。
肉好，做出來的菜好，擺盤好看。
尤其是在制作的過程中，很多廚師都放下手里的事情，看向老板，在做什么好吃的，當看到只是紅燒肉，紅燒豬蹄之類的，更加詫異了。
這些菜，他們也會做，為什么就沒有這么香？難道他們跟老板之間的廚藝差距這么大？不過當看到案板上剩下的那些豬肉的時候，頓時明白了，都等著做好，嘗嘗。
有了這樣的肉，李大廚對自己的廚藝更加自信了，嘗了一口以后，他覺得今年冬天參加全國的廚藝比賽，應該能得到很好的名次。
看到還有不少豬肉，李大廚就開始招呼廚師，給幾個包廂的老主顧，上今天的豬肉做的菜，讓大家嘗嘗鮮。李大廚讓孫興海，去辦公室等他，他去跟幾個老主顧說說話。
李大廚再次回到辦公室的時候，笑容滿面，如果有這樣的食材，他對去省城那邊的開四季食府，更加有信心了。
最后，李大廚以比平常豬肉貴一半的價格購買了孫興海家的豬肉，另外要一些內臟等等，一一定好價格，以前都是一個月結賬一次，這一次為了緩解孫興海的壓力，所以改成一星期結賬一次。
李大廚知道孫興海最近搞養豬場，修建現代化的養豬場，要花不少錢，這樣結賬，也算是間接地幫助孫興海。
李大廚不僅僅自己購買了一頭豬，而且還介紹了在市區的師兄，也是開飯店的，一天需要一頭豬，價格也是按照尋常價格貴一半。
能有這樣的價格，已經非常不錯了。
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