一出聲就逼著自己軟和下來,“大寶,你快下來,讓媽媽來。”
大寶這才多大,鍋里可是沸水,要是沒站穩栽下去,得燙掉一層皮!
江若男都不敢想,努力鎮定了語氣:“大寶,聽見沒有?快下來。”
大寶又撇了一勺浮沫,回頭:“媽媽,我都把油花舀干凈了!”一臉求表揚。
“對,我給哥哥燒火,看著板凳!”二妹也連忙搭話。
“好好好,真棒!”江若男先夸了一句,看大寶站穩了,連忙把他直接從凳子上抱下來,“你們怎么知道要這么做的?要是燙到了怎么辦?還知道夠不著搭板凳……”又是驚喜又是驚嚇。
“媽媽之前煮骨頭湯就舀油花了呀!”大寶一臉理所當然,“我跟二妹看你和王阿姨說話,看著鍋里撲起來了,才這么做的……”越說聲音越小,看著江若男難看的臉色有些惴惴不安,和二妹互相看了一眼,媽媽怎么好像在生氣啊?
“媽媽,不能這么做嗎?”二妹抿抿唇,發聲。
江若男一拍腦袋:“是該這么做,你們很懂事,但是,做什么事都要量力而行,要避免自己受到傷害,知道嗎?”
小孩子模仿能力很強嘛!
幸好她回來的比較早,倆娃也沒燙到,不然她可真是罪人了。
太懂事的孩子,有時候幫起忙來,也叫人害怕啊!
想想,大寶還沒有灶臺高,踩著高凳去滾熱的沸水里撇油花,萬一勺子沒拿穩落下去,或者萬一凳子翹起來……江若男都不敢想下去!
“哦,我知道了。”大寶和二妹都有些沮喪的點點頭,他們被媽媽責怪了唉!
江若男看他們這小可憐的模樣又有些不忍心:“不是怪你們,是讓你們要明白,凡事要以自身安全為首要,記住了沒有?”她揉了揉大寶的腦袋,“你們來幫忙,我很高興,但要是燙到了,你們會痛,我也會很難受傷心,你們想讓媽媽傷心嗎?”
“不。”二妹連連搖頭,媽媽是在關心他們呢!她才不會讓媽媽傷心。
“我不會燙到的。”大寶噘噘嘴,當然也不會讓媽媽傷心啦!不過看到二妹,還是心虛的閃了閃眼睛,“對不起嘛,我不該讓妹妹也來的。”
“你呀!”江若男拿這個倔小孩兒沒辦法,好在她已經習慣了這小孩兒擰巴的脾氣,就是有點傲嬌,但總體還是有分寸的,她就不繼續說他了。
“你們站開一點,我把肉舀起來。”
把孩子趕到一邊,江若男用筷子把鍋里的肉夾起來,還好,雖然稍微有點久,但還沒煮老。
三寶邁著小短腿兒也進了廚房了:“媽媽跑的好快啊,都不等等我……哇,媽媽可以吃了嗎?肉肉都煮好了嗎?”
“站著別動!”他作勢要沖過來,把江若男嚇得夠嗆,她剛把鍋底的湯舀出來,滾熱的,撞灑了可不是小事兒。
三寶被吼了一聲,還想往前沖,被大寶一下子拉住了:“媽媽讓你別過去!”
“我去看肉肉,我想吃嘛!”三寶還扭著。
“滾燙的湯,燙到你別喊疼!”二妹也伸手拉他,語氣一點也不客氣。
“才不會!”三寶氣哼哼的,“明明就是你們惹媽媽生氣了,被罵了,就想來罵我……”他可是聽到媽媽罵大哥二姐了!
“你才惹媽媽生氣了!”大寶拍了一下三寶的頭,“你沒看媽媽罵你嗎?”
“你又打我!不準打我!”三寶掙扎起來,“媽媽,你看大哥和二姐一起欺負我!”
江若男滿頭黑線:“好了好了,別鬧了。肉還沒熟,不能吃呢!”
“啊?”三寶一臉沮喪,還不肯相信,江若男就把切了一塊給他看,里面的芯子都還是粉紅的,帶著微微的血絲。
“真的沒熟啊!”仨娃看著都不明白為什么。
江若男就解釋道:“這個待會還要炒,現在還不能吃,這下懂了吧?你們聽話,去看看小寶醒了沒,待會兒爸爸回來吃晚飯就能吃到肉肉了。”最后一句完全是安慰三寶,這娃,看到肉沒熟還不能吃,那小臉皺的就跟苦瓜似的,看得人只想笑。
家里又沒短了他吃肉,這小子還是看到肉就饞,也不知道是像誰。
安撫好幾個孩子,江若男淘米下鍋,開始煮晚飯。
冷卻的斑鳩肉切成塊,倒油燒熱,放入姜蔥蒜辣椒等調料熗炒出濃香味道,然后再把斑鳩肉加入,一起翻炒,等到肉塊變色了,繼續把盛起來的原湯倒進去,加鹽、醬油,用大火煮沸,然后慢慢地燜,最后大火收汁,出鍋。
這樣一盤紅燒斑鳩就出來了。
江若男先分別裝了三個小碗出來,用帕子打濕水墊了底,讓幾個孩子趁熱給李淑英家、宋大河家以及吳國發家送去。
這種活兒向來是大寶和三寶的最愛,沒過一會兒,菜都送完了,當然,也帶了一些東西回來。
吳家王嫂子回的是黃瓜炒肉片,宋家張嫂子倒了一盆瓠瓜湯粑兒給他們,還是宋新苗跟著一起送回來的。李淑英則是直接拿了幾個生雞蛋過來,讓江若男明早給幾個孩子蒸嫩雞蛋吃。
三寶本來還對一大盆肉肉瞬間就只剩了一小碗還是有點郁悶的,看到新拿回來的菜,也不由得興致高昂起來。
陸振軍回來吃晚飯,看著餐桌上格外豐盛的菜色,也有點吃驚:“今兒是什么日子?”每天一頓肉一盤肉已經很奢侈了,今兒竟然還有幾個肉菜,感覺不太像江若男的風格啊!
“我知道我知道!”三寶搶答,“今天是吃鳥兒肉的日子!爸爸你快嘗一口,真的好好吃哦!”
“燒了幾只?沒燒完?”陸振軍看一眼就知道分量。
“都燒完了。”
“才這點兒肉?”陸振軍挑眉。
江若男瞥他一眼:“有的吃就行了,還想多少肉?要想吃個夠,下次自己抓去!”這山上的斑鳩還不少呢!
那也要他有時間啊!陸振軍心道,當然,是不可能這時候抬杠的,便只能點點頭:“嗯,也是,斑鳩本來就沒多少肉。等我哪回放假了,去山上轉轉。”想一想,其實打個野味,開開葷,未嘗不可。
“真的嗎?爸爸,我要跟你一起去!”三寶激動極了。
大寶同時出聲:“爸爸,我要去!我跟你學抓斑鳩,以后我們就可以天天吃肉!吃斑鳩肉,不花錢!”
就連一向乖巧的二妹也露出渴望:“我也想去。”
“得了吧!”江若男后悔自己沒事兒刺他干嘛,倒又把幾個娃娃的興致勾上來,“你好好養你的傷吧,這些有的沒的,你別瞎操心。”
又看幾個孩子:“爸爸胳膊還沒好呢,你們別鬧他啊!還有,你們幾個還小,是不是忘記上次我說什么了?”
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