有人填這個窟窿，季妧一下子卸去了心頭重擔，速戰速決，立刻就去找了那家房主。
房主也實在是火燒眉毛了，怕季妧再反悔，立刻就拿出了筆墨紙硯。
古時土地房屋等不動產買賣，買賣雙方都要訂立契約，其上載明土地數量、坐落地點、四至邊界、價錢以及典、買條件等，由當事人雙方和見證人簽字蓋章，作為轉讓土地所有權的證明文件。
不過契約又分為兩種——未向官府納稅前的地契稱為“白契”，經官府驗契納稅后則稱為“紅契”。
白契的話，買賣雙方自己就可以簽，只需找個中人作證即可。
但這種民間自寫的契約是沒有法律效力的，萬一后續發生糾紛，官府不一定認，說不好還得挨罰。
那也好辦。
簽下白契后，新房主拿著白契到官府登記、交稅費。官府收稅后，會附上統一印刷的契尾，并加蓋鈐印，過戶手續就辦妥了。
經稅契后，白契也就成了紅契，是官方認證的正式契約，也是律法認可的產權憑證。
按規矩，契稅要由買主支付，季妧打聽了下，約為買價的百分之三。
若是一般的買賣，為了省稅銀和圖方便，大家都是默認簽白契。但像田宅這種交易，還是簽個紅契比較妥當，免得貪小便宜吃大虧。
白契找了辛子期作中人，很快便好。
眼看著天也不早了，現在送到官府辦紅契，拿到手至少也得等到明日。平安便說交由他來送，季妧只管放心回家。
季妧也沒跟他客氣，給了他五兩銀子用來交稅款，便和關山帶著大寶離了鄴陽。
回到家已經很晚了，隨便吃了點東西，洗洗也就睡了。
聽平安的，翌日下午才去往縣城，到的時候紅契已經辦妥。
季妧接過看了看，契尾原來是附在白契后面的，兩者交接處還蓋了騎縫章。
所謂契尾，就是把白契的內容概述了一遍，并寫明契稅多少，落款還有年月日。
平安找了季妧五錢銀子。
季妧讓他拿去買點零食點心，他也不肯，嬉笑著說以后要去季妧店里蹭飯。
一切手續辦齊，鑰匙也拿到手，這家店從此以后就真正屬于季妧了。
從賃到買，計劃外的事還真是讓人措手不及。
不過她最終決定買下這家店鋪，也并不全是因為下個月能拿到分紅，還有另一方面的考慮。
百味坊開業后，若是生意不好便也罷了，若是生意好了，房租會不會漲？
大概率是會的，不然房主為何堅持，賃的話契要一年一簽？
雖然他本意是想提高租賃的門檻，讓季妧轉而選擇典或買的方式，但若季妧真選了租，難保他沒存著坐地起價的心思。
也許眼下沒有，將來看到生意紅火呢？
二兩二錢已經夠高了，若是再漲，那當真
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