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巧蓮雖然身子笨重，可干活依舊挺麻利，菜墩放在鍋臺上，自己坐著凳子，叮叮當當的一頓剁，不多時就把肉還有菜都剁好了。
那頭老太太也沒閑著，問了巧蓮面在什么地方，下地動手去舀了面和面。
“呦，你家這面可是挺白啊，這是從外面買回來的？”
老太太從面口袋里舀出白面來，發現這白面可比他們平常見著的白多了，于是隨口問了句。
“嗯，這是從縣里糧店買回來的，我家今年沒種春麥子，自家沒有白面。
也沒買太多，就那些，娘難得過來，咱今天就包純白面的，要是我平常，都往里頭摻蕎麥面。”
白面是巧蓮從系統里兌換來的，當時還特意換的那種粗麥粉，里面帶著些麥麩那種，可即便這樣，也比這年月的好。
巧蓮也沒辦法，這是她能找到的最接近這年月的白面了。
老太太一聽巧蓮的話，心里格外熨帖，也就不管白面是怎么來的了，舀了兩瓢面出來，然后加水和面，和出來面團找蓋簾蓋上放在炕上醒著。
正好那邊巧蓮也剁好了肉餡跟菜餡兒，加了各種調料調味攪拌均勻，然后就在屋里炕上放了面板。
老太太盤腿坐在炕上，巧蓮拿了個凳子坐著，娘倆面對面開始包餃子。
巧蓮把醒的差不多的面團拿出來，揉搓成長條，直接拿刀就切出來均勻的劑子。
可那頭的老太太看了，卻是皺了皺眉頭。“以前在家的時候，不是教你用手揪劑子么？這怎么都忘了？還用刀切呢？”
巧蓮一聽這話想起來，自家這位老娘可是最講究的一個人，包餃子的劑子必須用手揪。
而且要揪的大小均勻，一個挨一個排成幾行，看著既規矩又好看。
這也不怪老太太，關鍵在這個年月里，包餃子那可是一件很奢侈的事情，除了逢年過節之外，誰家舍得包餃子？
所以這包餃子更帶有一種儀式感，必須講規矩才行。老太太那一套做派，就是陳家的規矩。
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