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“不必送了，我自己出去就好，明兒我讓伙計們去置辦食材，辛苦蔣師傅后天早些過來，千萬不要誤了福順樓重新開張。”
蘭疏影站起身。
桌上擺的茶水她幾乎沒動，似笑非笑。
不像來找人家麻煩的，但是態度多少顯得冷硬了些。
她面前這位，就是福順樓曾經的大廚之一。
姓蔣，擅長做淮揚菜。
他以一道松鼠鱖魚最為拿手。
以前韓老板還在的時候，酒樓生意也紅火，大多數從南方過來的商販都會點一盤蔣大廚做的松鼠鱖魚。
可是韓老板撒手西去，這群大廚一個比一個跑得快。
也就是因為這位蔣大廚腿腳不太利索，喜歡這邊的氣候，而且他收的徒弟們交上來的學費不低，讓他舍不得去外地發展。否則，福順樓要想開門迎客，必須得重新招攬靠譜的廚子了。
話說回來，培養一名好廚子需要多少年的時間？
期間又要糟蹋多少食材？
可見并不是一件容易的事。
蘭疏影今天上門，不是帶人來逼他回去的。
她只帶了一只小貓，坐下來，跟他聊聊做菜的門道。
要說親手做菜，她不敢打包票說她一定比人家強。
可她親口嘗過的菜色就不少了，關鍵她還見識過不少秘方，所以沒過多久就把蔣大廚說得眼前發飄。
他數次稱贊她的廚藝絕對不比韓老板遜色，誠心誠意，心服口服。
蔣大廚離開福順樓，有兩個原因
一是因為沒有韓老板指點，他的廚藝很難升上去了；
二是，他在那兒做工，雖然薪水不低吧，卻占用了他太多時間，讓他沒辦法琢磨自己的菜譜。
蘭疏影給他的承諾是每三天跟他探討一次。
另外，他可以用福順樓采購的食材去研制新品。
別怕浪費，反正失敗品應該也難吃不到哪去。
頂多就是把他不滿意的菜端出來折價賣。
再不行，就給顧客免費試吃，還能當個營銷噱頭。
兩個顧慮都給他擺平了，蔣大廚也沒得說。
就這樣談妥條件，他后天準時去上班。
讓蘭疏影更滿意的是，蔣大廚主動透出了“買大贈小”的意思。
他知道福順樓現在缺廚子，于是跟蘭疏影舉薦了他最得意的兩名徒弟，都是二三十歲的年輕人，精力旺盛所以學東西快，手腳麻利，人還老實。
蘭疏影看過了，不錯，就應了下來。
她開的工錢不低，兩個廚子對此也很滿意。
離開蔣大廚家，到中午還有一會兒，她就踱到了福順樓。
她去借對面那家店的筆墨，寫了一份招工單子，就貼在一樓的窗格上。
老板很詫異，全程盯著她做事。
她走后，他跟媳婦咬耳朵嘀咕道
“這福順樓啊，我看是有救了。”
“嗯……早就覺得了，這么大的家業，讓韓公子去守肯定得出事，換成李夫人就不一樣……”
女人露出又羨慕又感慨的神色。
夫妻倆的議論聲很小，但逃不過奶糖的小耳朵。
它走的時候把尾巴一甩。
尾巴尖挑起一抹星光，落到他們的縫紉案臺上，就變成一塊不小的碎銀子——嘴甜，賞你們噠！
蘭疏影請了幾個人把招工的消息放出去。
她不急著回府，就在附近的茶樓里等后續。
老韓做人太厚道了，他當時給福順樓一眾員工的福利太穩，把他們的心思養雜咯。生意人以誠信為本，有契書為證，她還真不好一接擔子就把那幾個混賬攆走。
好在韓老板定的薪水不算高。
她這邊重新雇伙計，到時候讓兩幫人競爭去。
誰干活利索，誰就有資格拿獎金。
“那還得養著這群蝗蟲啊？”奶糖噘嘴，“他們肯定從福順樓占過不少便宜了，不如趕走拉倒。”
蘭疏影很平靜。
福順樓是韓家的產業，李氏也有一份。
他們貪了她多少都得乖乖吐出來。
“吼！”
奶糖很開心，跳上桌子又吞了一塊甜糕。
旁邊的小二眼角狠狠一抽。
他看李夫人對這只貓很寵愛的樣子，就怕小貓這樣放肆地吃吃喝喝，萬一撐著了，噎著了，小命沒了，那可賠不起……
蘭疏影看出了他的意思，笑著安撫他
“我這貓是很有靈性的。”
“呃，對，夫人養的貓肯定是咱們縣城里頂尖好的！”
小二愣了一下，趕緊回道。
收下這一記彩虹屁，奶糖差點又想賞銀子，被蘭疏影一記眼刀攔了下來。
下午她就在茶樓休息，選定了三個伙計。
他們不像蔣大廚，得早點上工了，明天去福順樓幫忙打掃