小余果:、、、、、、、、、
一定要努力讓她們幾人都過上好日子!
閨女遲早是要嫁到別人家去的,而且他也不舍得閨女受累!他要快快好起來!
林老頭子把酒放到桌子上,有些變扭的搓了搓大腿,“噢!對了!這個酒是你娘前幾天做的,我帶點過來給你嘗嘗!”
趙氏見自家男人情緒有些低落,就連忙接過話茬,“不用了,爹!太客氣了!爹還沒吃晚飯吧,今兒就跟我們一起吃吧!”
林老頭子看了一眼三郎,拿出腰間的煙杠子,在懷里摸索了半日,才掏出火折子來,放嘴邊用力一吹,火苗子就亮了起來,吧嗒吧嗒吸了兩口煙,屋子里的煙味就開始彌漫開來,“行吧!”
趙氏長長松了一口氣,剛剛生怕公爹也生氣了,“那我讓枝枝多做些飯!”
才說完這句話,她就對著門外扯了一嗓子,“阿杰!阿杰……”
門外的林志杰聽到了她的叫喚聲,同樣扯著嗓子回應她,“哎!娘!我在這里!咋了?”
才應完,林志杰的小身板就出現在門口,咧著嘴傻樂著看著屋里幾個人。
趙氏將他打量了一遍,而后瞪了他一眼,“你又在外面干嘛了!怎么渾身是土!”
林志杰慌慌張張的拍了拍身上的灰塵,“姐姐讓我們喂馬吃草呢!那馬可厲害了!才幾下就把草吃的干干凈凈的!”
趙氏點點頭,“好了!先不管馬了,去廚房跟你姐說一聲,讓她飯多做些!你大爺爺今晚在我們這吃飯!”
林志杰聽完高興的不得了,“真的嗎?好唉!我這就去!這就去!”
才說完話就一骨碌轉身就跑沒了影。
林金枝進了廚房就開始忙活起來了,先將土灶的火點上,往里頭加了一大鍋的水,這野雞雖然美味,可處理起來也是麻煩的很!
得先把水燒開,給它燙一燙,扒了它身上的雞毛,才能開始動工。
野雞這會已經被林金枝放掉了血,奄奄一息的躺在了地上。
林金枝一面燒水,一面開始洗米,糙米已經沒剩下多少了,得挑個時間進鎮去買一些回來,不然都得餓死!
林志杰剛好在這時跑了進來,“姐姐!姐姐!娘說大爺爺今兒留在我們這里吃飯,讓你多煮一些好吃的!”
林金枝皺了皺眉頭,多煮一些?家里都沒多少余糧了,娘又不是不知道!
肯定是又怕大爺爺面上過不去,這才說這種話的!
她搖了搖頭,嘆了一口氣,“知道了!你快出去陪弟弟吧!”
林志杰猶豫了片刻,“姐姐,要不要幫忙?我長大了,可以做很多事情了!”
林金枝抬起頭來仔細瞅了他一眼,微微一愣,而后甜甜一笑,“知道了!我的弟弟是大人了!不過我不放心志遠在外面,你去幫我照顧他好嗎?”
“好啊!我這就去!姐姐有什么事情就叫我!”林志杰點點頭,一蹦一跳的又跑了出去。
林金枝搖了搖頭,心想果然窮人家的孩子都比較乖,這兩個弟弟比福利院的小孩還要聽話懂事。
等鍋中的開水燒開之后,林金枝裝了一些到桶里,在把野雞整只摁了進去,全身的毛都給燙了一下。
中間還不小心把手指頭給燙紅了,不過她現在可沒時間想這些,到了這種地方,最為重要的是能吃飽,其他都是次要的!
等野雞燙了差不多之后,在把它撈了出來,四周冒著陣陣蒸氣,林金枝立刻將它丟到地上去,趁熱上手開始拔毛。
因為有了熱水燙過一遍,野雞的毛非常好處理了,不過三兩下就拔了精光,在仔細將小的毛清理干凈,算是大功告成了。
接下去就是掏出內臟放在一邊,再清洗干凈野雞的肉,將肉剁成了一小塊一小塊的。
雖然這三間屋子破破爛爛,可里面倒有不少能用到的好東西,就比如剛剛找到的罐子,大小剛好適合用來煲湯!
將野雞的肉一塊塊放到罐子里,另外洗了幾個香菇,香菇燉雞肉,那可是絕配啊!
今晚這道燙肯定很好喝!
等收拾好雞肉后,就要開始收拾那個內臟了。只能用辣椒抄一抄,也當一道菜了。
眼看那邊火勢有些小了,林金枝急急忙忙跑過去先添上一塊大木頭,免得燉一半熄火了,那可就糟糕了。
拍拍手掌,站起身來,準備去處理內臟。
這雞心雞肝急診都好處理,就是這個雞腸不是特別好處理,如果處理的不好,很容易有味道。
那濃濃的味道可實在咽不下去的。
打了半盆水之后,她便開始坐在門口處理起雞腸,這時候的水已經開始冰了,手剛伸進去,渾身就打了個激靈,剛剛燙雞的時候沒有余下熱水,這會也只能將就用冷水了。
雞腸太過細小,只能用筷子來處理,就這樣反反復復仔仔細細洗了數遍。
林金枝湊近聞了聞,果然沒氣味了,這才放下心來,清洗其他的。
他們做土灶的時候還好做了兩個位置,所以這會罐子里的雞肉在左邊燉著,林金枝清洗了右邊的鍋,準備開始爆表內臟。
把洗干凈切成絲的蔥姜蒜放在一旁做準備,帶鍋中的油一熱就開始下蔥姜蒜。
“吱吱吱……噼里啪啦……”耳邊是鍋中清脆的聲響。
林金枝趕忙拿起鍋鏟開始翻炒了起來。
隨著她的動作,那些蔥姜蒜的味道開始飄散開來,等時機一成熟,林金枝便毫不猶豫的將內臟一股腦的倒了進去,緊接著開始翻炒。
“姐姐!姐姐!”
“姐姐!”
門口傳來了兩個小家伙的聲音,林金枝抽空轉頭看了一眼。
便又回頭繼續翻炒。“怎么了?出什么事情了嗎?姐姐馬上就好,你們等等好嗎?”
“沒事,是我們聞到味道了,好香啊!”
“嗯嗯,太香了!”
“我們進來看看你在煮什么!”
“能不能吃了?”
林金枝嘴角微微一笑,“一會就有吃的了!別急!肚子餓了吧!”
林志杰牽著林志遠的小手,跨過門檻,走到她身邊停了下來,“沒有呢!姐姐不要著急,我們還不是很餓!”
“嗯嗯,姐姐不急!”
兩個人才說完話,肚子就不爭氣的響了起來。
“咕嚕嚕……咕嚕嚕!”
“咕嚕嚕!”
那聲音還挺有節奏感的!
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