很多很多的美食，聽別人說的時候，貌似相當好吃，可自己去吃的時候，恨不得把碗扣在廚子的頭上。
這個主要也是現代人在各種味道的刺激下，味蕾閾值已經被調到很高很高，第二估計也是廚子想著急下班，做的都是速成的。
草原景區中的什么烤羊、全牛宴幾乎沒一個正宗的，后堂里的廚子估計拿的都是新東方發的畢業證，所以想期待傳說中的美味，也就想一想，然后吃完給別人吹一吹罷了。
真正的美食是用心做的。
當張凡費力的掀開哈人老漢送來的大鍋蓋后，香氣，撲鼻的香氣，伴隨著水蒸氣直入張凡他們的鼻腔，說實話，張凡的哈喇子都差點忍不住了。
一天沒好好吃一頓飯了，防護服穿脫非常麻煩，中午的時候也就喝了一罐牛奶，勉強騙了騙肚子。
這個時候，如此香剎人的味道，他們能忍住才怪。
掀開鍋蓋，等熱氣稍微一散，只見鍋里面滿滿的一大鍋的像是青草一樣的植物鋪了半鍋，奶白色的湯水微微的隱藏在青草之間。
沿著鍋邊，貼了滿滿一鍋邊金黃色的餅子。熱氣熏騰下的餅子，漂亮的顏色，滴滴而下的油脂，護士長都開始吸溜吸溜了。
“一鍋的青菜和餅子，盡然全是肉的味道？我給你們先嘗嘗。”說著話，手術室的護士長就要去拿筷子。
這個時候，老居說話了，“哎！老大爺算是把家底都騰空來招待咱們了。”
“怎么？”張凡不解的問了一句，就算一鍋肉，在草原上也不是什么稀奇的食物。
“這是以前部落里面招待極其尊貴的客人才會上的菜。不光烹飪費時，而且食材相當的珍貴。
首先說這個餅子，這個餅子是用新下來的玉米小石頭磨磨成的面，然后混上一點白面和小米面和起來的，和面的時候不能用水。
必須要用羊大骨熬制的羊湯，慮掉骨頭渣子，混合著酥油和牛奶和制而成，然后用酸奶制成的酵頭發酵。
這樣的餅子糯而不面，還有一種玉米特有粗糲感，這樣才能吸取湯鍋里面的肉香，可以說，這個餅子幾乎離開這里就吃不到。
再說說這個菜，第一層是草原特有的植物蒿本，專為去油膩而用，每年只有在秋天的深山洼地里面才能采集到。
蒿本下面絕對是黑蛋菌和發菜。”
“發菜我知道，聽說挺貴的，可黑蛋菌是什么啊。”小護士們忙著去拿筷子碗什么的，原本說沒胃口的護士長一步不動的守在鍋邊。
“呵呵，黑蛋菌是一種罕見的蘑菇，比發菜還貴，這種蘑菇只會生在原始森林中多年腐朽的大樹中。這樣說把，這種蘑菇在歐美，可以和松露媲美。”
“是嗎？”護士長有點吃驚的問道。
“老爺子真的是把我們當親人了，這第三層就是羊群中領頭的黑山羊肉。
這種羊，天生就是羊群的領頭，它吃的草全是草尖嫩葉，所以它的肉質是最肥嫩的。
清水開鍋，不放任何的調料，等湯水煮出奶白色后，放點青鹽然后貼餅子。
餅子吸足了肉香和油脂后，再放蘑菇和發菜，最后再放一層蒿本。說實話，這種食材，有錢都吃不到的。我也是當年非常小的時候才吃過一次，味道相當的好。”
老居也是哈人，他太清楚這個菜的做法了。
“這合適嗎？這么一鍋，讓你這樣一說，我們都算違規了。要不……”張凡話還沒說完，老居就打斷了。
“吃吧，別浪費了老人家的一片心意，如果我們送錢過去，估計老人能把我們打出帳篷來。來，趁熱吃。”
說著話，老居帶頭下了筷子。餓了一天的醫護人員們，筷子如同雨點一下的朝著鍋里下了進去。
先吃一口金黃色的餅子，乖乖，能算的上入口就化，玉米面的甜混合著牛奶、肉湯酥油的香，不吃肉都已經讓人感覺非常非常的驚艷了。
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