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發布時間:2018102908:14字數:2766
“羊骨湯還有呢!咱們還吃火鍋吧,這樣的天涮火鍋最好了,吃了身上暖暖的。?女?sheng?小說?網w?”
如同是心有靈犀一般,紅豆瞬間說出了顧子安心中的想法。
聽到紅豆的話,顧子安看向紅豆的眼神更加溫柔了。
眼看著距離吃午飯還有好一會兒,顧長平就道,“既然想吃火鍋,就炸點蘿卜丸子吧,這個放進去煮一煮,吃著應該也不錯。”
聽到顧長平的話,紅豆的眼睛瞬間就亮了。
顧長平不愧是個會做飯的!
人家都說會做的肯定會吃,她還沒想起在火鍋里煮蘿卜丸子呢,顧長平倒是先提出來了。
炸丸子并不是一件很難的事情,至少對顧長平來說絕對不是。
紅豆挑了兩個水嫩嫩的青皮蘿卜出來,也不用削皮,只需要洗干凈,然后就交給了顧長平。
顧子安則是在一邊剝蔥,炸丸子需要的蔥也并不少。
圓滾滾的蘿卜到了顧長平刀下,刷刷刷就被切成了薄厚均勻的圓片,然后又被切絲,最后剁成細小的顆粒。
切好的蘿卜被放進瓷盆里,然后依次放進去剁碎的蔥姜末,泡好切碎的粉條,在里面打了上兩個雞蛋,放進去面粉,再依次加入調料,最后用水調和成稍微粘稠一些的糊糊。
此時鍋里的油也已經燒熱了,顧長平就把瓷盆放在鍋邊,左手抓一把糊糊用力擠壓,右手迅速的在左手的拇指和食指中間一抹,一個圓滾滾的丸子就出來了。
丸子入手幾乎不會停留,就被顧長平貼著油面放進了油里。
丸子進到滾燙的油里,瞬間就泛起了油花,不一會兒就被炸得有些微微發黃。
顧長平的手很快,紅豆在一旁目不轉睛的看著,也看的眼花繚亂。
等到油面上有了一層的丸子,顧長平就停了手,站在一旁的許一白就拿著一雙長長的筷子,不住在翻動著鍋里的丸子。
等所有的丸子都炸成了金黃色,就立即用竹抓哩被撈了
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