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“福正叔祖上就是給土司做飯的官廚,這事咱們村里族譜都記著呢。”李楓笑說道。“這可是咱們湘西正宗的四八肉,別地還真不定能吃到呢。”
“真的,李楓你沒騙人吧,真是地道官菜?”直播間不少觀眾還是還是第一次知道呢。
“這下可真值了,可以吃到土司才能吃到四八大肉,太爽了。”圍觀游客紛紛叫好。
“大家一會嘗嘗就明白。”李楓笑說道。“大家要是肚子餓,先喝點油茶墊吧墊吧。”
油茶是啥東西,楓子別光顧著吃是,快帶我們見識一下
新來的吧,上次不是見過了嘛
上梁的油茶,是土家族的傳統,張鳳琴一早就熬煮了,本來是送著木匠師傅的,煮著多些,請著大家一起嘗嘗。
油茶說白了就是用面筋絲,海帶絲,自己家做的豆皮絲,用煮好雞湯和雞肉絲一起用淀粉勾芡的油湯,灑上芝麻油炸花生碎,愛吃香菜灑一把香菜。
這東西早上熱乎吃最是舒服,現在墊吧肚子也挺不錯,李楓家做的還加了干蝦米,點了點嫩豆腐,別提多香了。“真香啊,我都想再來一碗了。”郭正吸溜了一小碗就下肚了。
“別,一會有不少好東西呢。”李楓笑說道。“一會四八大肉可就好了。”
四八大肉燉的軟乎乎的,絕對是美味中的美味啊。
“阿姨做的油茶,還有豆腐花,醬香餅簡直是一絕啊。”郭正這貨吃的直叫好。
喵喵這丫頭也不說話,真好吃,還有玉米和醬香餅,要不是中午還有這么多好菜,這丫頭鐵定要填飽肚子了。油茶不多,游客一人一小碗就見底了。
還有不少小娃娃鬧著要喝呢,好一頓勸著哄著這些小家伙才安生了。“一會福正叔炸點知了猴子。”李楓留了今天收著的知了猴子沒賣,一桌一碗要不了多少。
龍蝦啥的家里也弄了一大盆子,等會一桌舀一碗,其他菜沒多少大講究,酥魚和小炸魚鍋子,這些魚蝦都是李楓在大河下的,除了豬肉和羊肉,家里其他都沒買啥。
“開宴了。”
“四八大肉上桌了。”
“好大一塊啊。”扣在大碟子里,大巴掌大的大塊棕紅色晃悠著塊肉一上桌,大家就被香氣給吸引住,香味很是誘人。
“這么大的肉塊,咋吃啊。”
“對啊,沒用刀子切開啊。”
不少游客傻眼了,瞅瞅邊上見李家坡村子咋吃啊。“咦,咋的還要用線啊?”
“用線切肉?”
只見邊上一桌,李家坡村里人拿起邊上白線,一拉在四八肉上一拉,肉竟然像豆腐一樣切成一塊塊。“我去,這肉燉的好啊。”
四八肉光光吃法令不少城里人開了眼界,大家吃著肉喝著酒,別說一會城里人和村子人就不分彼此,吆喝喝酒,性子外向的那是跨桌搞起來了。
李楓這邊請著張造成和張成,幾位大師傅上了主桌,端起酒來舉起來。“師公,張叔,幾位師傅辛苦了。”李楓端起酒杯敬酒,酒用的是本地的白干和本地東嶺啤酒。
“小楓少喝點。”
李楓一連敬了數杯酒,這邊虹藍老師和劉成龍老師都得一個個敬。
“沒事,啤酒這東西不醉人。”
李楓笑著說道。“師公你們嘗嘗這四八大肉,還有些朋友,我去招呼一下。”
游客有將近三分一是看了李楓直播來李家坡,這酒肯定要敬一杯的。“楓子,走一個。”沒走幾步就給拉著喝一杯。
“走一個。”
李楓笑說道。“沒啥菜都是家里自己種的,你們都嘗嘗,這個雞是咱們村子里土雞,平時山坡地里吃草種,不少都是藥草種子,這雞吃著滋補,尤其是孩子和女人吃著最好。”
“是嘛,那可要嘗嘗,嗯,這雞湯夠香的,老婆你們嘗嘗。”
李楓一桌子菜介紹一下,全都是山里人家自己養的。“魚蝦大家也吃啊,都是邊上大河里捉的,一會大家有功夫可以去河邊釣龍蝦。”
“這些龍蝦不會也是大河里的吧?”
“你還說對了,可不就是。”李楓笑說道。“晚上咱們可以去捉知了猴子。”
“叔叔,帶我一起好不好。”
“好啊。”李楓笑著點頭,這桌咋的沒有知了猴子,一問才知道,一上桌就給幾個小家伙瓜分了。
一圈喝下來,李楓酒量雖好可也有點頂不住,坐下來休息一下,李福遠走了過來。“三子,我有一個事,你合計合計行不行?”
“五叔,你說。”
李楓休息一下,腦袋清醒了些,坐直身體。
“是這樣,你看這兩天城里游客這么多,咱們是不是搞點活動。”李福遠笑說道。
“這個好啊,要不釣龍蝦比賽啥的?”李楓笑說道。
“釣龍蝦,這行嗎?”李福遠本來打算搞個掰玉米比賽,前三名免費送玉米。
“行啊,咱們搞個前三名,弄個獎金。”李楓說道。“不要多,第一名一百,第二名八十,第三名六十,還送點咱們村子的干貨做獎勵。”
“行,我和福奎他們合計一下,多弄幾個項目。”李福遠笑說道。“等會我就宣布啊。”
李楓點點頭,這會大家都在,這事挺好,釣龍蝦可以多搞幾次。這邊李福遠一宣布,半數的游客都舉手報名參加。
“三哥,咱們喝點。”
“行,咱們兄弟幾個喝點。”
李楓笑著說道。“這一上午大家都忙活壞了吧。”
“還行,游客多車子少點。”李慶紅幾個端著酒。“三子,咱們來遲了,先干一杯。”
“說啥話呢,大家一起來。”李楓笑說道。“時間趕得,咱們村子我看過幾年家家要蓋新房。”
“這倒是。”
瞅瞅這么多游客,一天消費一二萬,一年下來家家能賺個三五萬,兩年下來可不就家家蓋新房。
“五叔,這主意好,三哥是你想的吧?”正喝著聽李福遠說著釣龍蝦比賽啥的。
“不算啥好主意,外邊不少景點都搞。”
李楓笑說道。“咱們稻子都割了,稻花魚今年誰家養了嗎?”
“平哥和慶富,慶春幾家養了,其他家沒工夫放這個。”李慶輝說道。“咋的,三子有啥想法?”
“咱們搞個捉稻花魚活動,游客愛玩,捉著以后或是帶回家,或是在福正叔家加工著都成啊。”李楓笑說道。“慶禮你和五叔說一聲。”
李福遠聽著這主意可以啊,果然一說,城里人一聽好東西啊,稻花魚完全吃稻花和水里的一些小生物。“多少錢一斤啊,小楓不是說二龍坡那邊賣十五嘛,咱們隨著那邊價格。”
“十五,這價格還真不貴啊。”
不少人暗暗點頭,這邊價格還挺實誠,外邊不少景點,稻花魚價格都炒到三十好幾了。
熱熱鬧鬧的上梁宴結束了,大家記住了四斤八兩肉,用線能切肉,真是奇異,味道不說了,美滋滋的,連著孩子都能吃一大塊。三十多桌,愣是沒有一桌剩下四八肉的。
“楓子,我覺著你們該把這個四八肉搞出特色來。”有游客提議道。
“對對對,要是有做好的,我還真想買些回去給家里人嘗嘗。”
這提議,李楓記著下來等有時間和福正說商量商量看有啥法子。“楓子,想啥呢,趕緊走啊。”
“怎么你也要去河邊湊熱鬧啊?”
李楓見著郭正,拿了幾根釣蝦鉤。
“不行嘛,我還想得個獎呢。”
郭正笑說道。“剛直播群還問著,中午咋的沒直播呢。”
“那會我能有功夫直播啊,光顧著喝酒了。”
李楓笑說道。“我去和幾位老師打聲招呼就過去。”
“那行,我和悟空它們先過去了。”
郭正笑說道。
李楓來到堂屋,李福田正陪著張造成,張成,虹藍,劉成龍喝茶。“小楓忙活完了?”
“剛收拾好。”
李楓笑說道。“等下還要送著喜發。”
村子規矩,送著碗碟啥的,要裝上梁粑和喜饃饃,張鳳琴都準備好了。“那你忙去,我們喝喝茶,一會就走。”
“咋的走啊,中午沒好好陪著,怎么說也要住一晚上。”李福田和李楓父子倆說道。
張成笑說道。“一會老師去我那里。”
李楓一聽張造成去張成那,自己還說啥,坐下來打算陪著聊一會。“小楓你有事趕緊忙去,咱們不和你客氣。”
“小子,最近有啥作品拿出來給兩位老師瞅瞅。”
張造成見李楓沒明白,點了一句。
“好。”
要說作品,還真有點,竹編工藝品和面塑工藝人物。“這是我最近制作的面塑,三國人物譜。”
“不少啊?”虹藍立馬站起來接著盒子。
“剛剛做了五十來個。”
李楓笑說道。“我估計年內能做好。”
“不錯,不錯。”
至于竹編工藝品,還有一套小號防水竹編。劉成龍看的如癡如醉,張造成見著笑著擺擺手。“你小子去忙吧,兩位老師看會。”
好吧,李楓還真有事要忙活,送著碗碟去各家,張鳳琴跟著忙活個把小時,轉了一圈。“媽,你回去歇一會,我去河邊瞅瞅。”
“河邊人多,你和慶平他們說一聲,別有人掉水里。”
張鳳琴接過籃子。“去吧。”
李楓來著河灘,大老遠就聽到喵喵大呼小叫的聲音。歪脖樹邊上圍了不少人,這是咋的了,大家不釣龍蝦,圍著看啥呢。
“怎么回事啊?”
李楓見二哈這小子也在,問著。
“三哥,你家猴子都成精了。”
“啥成精了?”
李楓嘀咕,這小子說什么呢,