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第九十一章 采蘑菇的小姑娘


更新時間:2018年09月17日  作者:二子從周  分類: 都市 | 都市生活 | 二子從周 | 回到山溝去種田 
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完的就留給木頭叔跟木頭嬸,他們會把蘑菇烘曬成干貨,這幾個月正是出菇的時候,不抓緊采爛在地里也是浪費。”

大家這才高高興興地繼續。

王從軍說道:“二皮,這碧峰山里的蘑菇到底有多少種啊?”

李君閣說道:“這個連獵戶叔都講不清,如果不算茯苓,豬苓,猴頭,木耳,銀耳,石耳這類的,光我們采這樣的,我知道能吃的也不下三五十種,這碧峰山,真是一個寶庫啊!”

王從軍說道:“要是這些蘑菇都能養殖起來,那可不得了啊。”

李君閣說道:“你這樣想就錯了,現在好些蘑菇都沒有養殖技術,比如現在背上的三把菇,就沒法人工養殖。還有好些蘑菇養殖后味道會變得很淡,不如野生的好吃,這個我也不知道是怎么回事,估計還是菌包的營養成分不如野外吧。”

眾人繼續,不一會,見任曉芊也拍著手喊:“我也發現了,哎喲就是有點少,這蘑菇好漂亮啊,二皮快來看看能吃不。”說完摸出手機蹲下來,對著蘑菇開始拍照。

眾人趕過去一看,地上有幾個黃色的小菌,樣子跟平菇相似,但是顏色是艷黃色。

李君閣說道:“這個可是好東西了,一般都說蘑菇顏色鮮艷的有毒,其實不然,很多其貌不揚的蘑菇都有劇毒,而不少顏色艷麗的蘑菇都可以吃,還是難得的珍品。”

說完指著那一叢七八朵蘑菇說道:“這是雞油菌,你們看顏色,是不是跟雞油顏色一樣?而且這蘑菇吸油,吃的時候一咬,鮮香的味道一出來,比雞油還香,所以才有了這個名字。”

“對了,雞油菌還有好些種呢,還有一種艷紅色的,也很漂亮,那也是美味。”

任曉芊采下一朵,聞了一下說道:“嗯,就這樣聞著都挺香,還有一股杏仁的味道。”

采了幾株雞油菌,大家又散開繼續。

不一會,眾人又采到一些見手青,最大一朵是朱朝安才到的,足有盤子那么大,高興得朱朝安見眉不見眼。

不知不覺就來到青岡林子邊上,前方的青岡樹越來越少,開始出現不少的松樹。

李君閣對大家說道:“注意了啊,這青岡林子跟松樹林子交界的地方,可是出好蘑菇的地方,大家一定要仔細搜尋,找到一叢,今晚就有口福了!”

大家認真尋找,才不多一會,任曉芊就喊了起來:“二皮!這里有些胖蘑菇!”

李君閣過去一看,對眾人喊到:“大家都過來看看,等會見到這個,可不能放過!”

地上是幾朵胖胖的蘑菇,傘蓋很肥厚,蓋子黃黃的,但是菇腳更大,底部大過了傘蓋,顏色是白色。

李君閣介紹道:“這個是白牛肝,同樣模樣顏色不同的還有黃牛肝,黑牛肝,可都是好東西啊,大家看到就都采起來。”

“如果從味道來區別的話,白牛肝略帶酸味,味道不如其它兩種,黑牛肝最香,也最受歡迎。不過白牛肝據說有抗癌的功效,所以大家也愛吃。”

跟著松樹林子邊尋找,三種牛肝都被發現了,而且越采越多,有取之不盡的架勢。

眼看著稀眼背簍都要滿了,李君閣遺憾地說道:“還有好些種好蘑菇沒有采到,可惜可惜。”

王從軍說道:“還有啥比牛肝菌還好?”

李君閣說道:“雞樅跟松茸啊!山里好些種雞樅,還有松茸,都是蘑菇中的上品啊!”

王從軍看了看天色,對李君閣說道:“要不,我們再往林子里走走?”

李君閣說道:“時候不早了,還得回去交給木頭嬸做菜呢,差不多就該回了。”

一行人準備打道回府,突然朱朝安發現了一樣東西,喊到:“二皮快來,這是啥玩意兒?哈哈哈,還會噴煙!太好玩了!”

眾人趕過去一看,地上好幾個灰棕色的圓球,其中一個已經被朱朝安用黃荊棍戳破了,自己碎成了碎片狀。

小美也試著戳了一個,這個也從頂部噴出了一股煙霧,然后裂成碎塊。

大家都哈哈大笑,將圓球一個個都戳破了。

李君閣笑道:“這個叫牛屎菇,又叫藥包子,學名叫馬勃,是一種中藥,韓愈的《進學解》里邊提到過‘牛溲馬勃,敗鼓之皮,俱收并蓄’,意思是一般人認為無用的東西,在懂行的手里可以變廢為寶,其中牛溲就是車前草,馬勃就是眼前這玩意兒了。這東西嫩的時候是可以吃的,味道很美,嫩如豆腐。”

小美哈哈大笑說道:“我知道這個東西!還經常玩呢!”

眾人大吃一驚,這小美十指不沾陽春水嬌滴滴的摸樣,還知道這個?

看大家的模樣,小美更開心了:“植物大戰僵尸啊,里面不是有小噴菇嗎?不就是這個嘛!”

大家都真的笑噴了。

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