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第五百三十七章
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蘇云朵心喜的成果，在陸老太太留陸瑾康用過晚膳再走的時候，不由就多了句嘴：“本日莊子里送了些野菜上來，表哥留下來試試吧。”
本日陸瑾康的心情有些糟糕，先有那十個人打臉，后有蘇云朵對他的試探，他的心情怎么都俏麗不起來。
沒錯，陸瑾康認定了蘇云朵那句“要見你的人是紅憐，與九兒何干？！”的話，是蘇云朵對他的試探，令他感到到蘇云朵對他的不信任。
他并不打算留在東明坊用膳，而是籌備往酒樓喝兩杯散散郁氣，蘇云朵的邀請卻成功地取悅了他，于是棄了往酒樓飲酒的心思，藍本略有些陰森的臉也顯得明朗起來：“野菜？表妹親手烹調的話，那就留下來品嘗一二。”
陸瑾康在葛山村的時候曾經品嘗過蘇云朵烹制的野菜，雖談不上什么人間美味，卻也別有一番滋味，那是在京城難以品嘗到的滋味，如今想起來還真是有些悼念。
于是的于是，蘇云朵只得帶著白芷認命地往了廚房。
本日莊子里送來的野菜有一籃子馬蘭頭和一些香椿頭，都是這個季節最鮮嫩的野菜。
蘇云朵到廚房的時候，廚娘們已經將馬蘭頭和香椿頭進行了一次過細的挑撿，蘇云朵看過之后對廚娘們的挑撿還是十分滿足的，不過她還是將香椿頭重新翻看了一遍，斷定是香椿沒錯，這才指導廚娘進行烹飪。
待蘇誠志帶著兩兒子回來，蘇云朵已經指導著廚娘做好了一桌子豐富的菜肴，先送上桌的是用馬蘭頭做的兩個菜，一個是馬蘭頭拌香干一個是清炒馬蘭頭，都是極家常的菜式，不過碧綠的馬蘭頭還是很勾人食欲的。
香椿頭的味道并不是每個人都愛好，在蘇云朵的腦海里還真沒有吃香椿頭的記憶，故而她也不敢保證上了桌會有人吃，故而做得并未幾，而且做法也略有些復雜，蘇云朵很是動了頭腦。
同樣也是做了兩個，一個是炸香椿魚，一個是香椿土豆泥。
果然當這兩個菜上桌的時候，小吃貨蘇澤臣皺了皺鼻道：“這菜的味道好特別，以前好似沒吃過。”
蘇云朵點了點蘇澤臣的鼻子：“就你鼻子最靈！這是用香椿做的，這個叫‘炸香椿魚’，要趁熱吃，涼了就不酥脆了。”
蘇澤臣嘗試著吃了一個，再次皺了皺鼻子：“倒是挺香的，也很是酥脆，可明明是那什么香椿裹了面粉用油炸出來的，為何要叫‘魚’？”
“你好好看看這菜的樣子容貌，難道非要是用魚做的菜才干帶個魚字？”蘇澤軒有些嫌棄地看了蘇澤臣一眼道。
“不錯，還是軒哥兒眼力獨到。來，試試這個。”蘇云朵對了蘇澤軒一個贊，順手給了蘇澤軒一個香椿土豆泥。
“姐，我也要我也好！”蘇澤臣趕緊地將自己的碗伸到蘇云朵眼前嚷嚷道。
“你這孩子，想吃自己往碗里夾就是，難不成你姐夾的還能更香些？”寧氏嗔了蘇澤臣一眼道。
“自然是姐夾的更香！”待蘇云朵也給自己夾了一個香椿土豆泥，蘇澤臣心滿足足地說道，爾后埋頭品嘗起香椿土豆泥來。
待將嘴里的香椿土豆泥吃進肚子里，蘇澤臣的眼睛亮了：“姐，這個更好吃，我愛好，再來一個。”
一頓飯吃得熱熱烈鬧，這樣的熱烈在世家豪門里是很丟臉到的，雖說陸瑾康并不是十分愛好香椿的味道，卻還是不知不覺中吃好好幾個“炸香椿魚”，也品嘗了一下“香椿土豆泥”，倒是感到這個“香椿土豆泥”更合他的口味。
事實上這個香椿，陸瑾康倒是曾經吃過的，也是莊子里送上來的，卻不知為何總是感到有股子臭臭的味道，故而并不愛好，從此后也沒再讓莊子里送什么野菜進府。
可是本日桌上幾道用野菜做的菜肴，先不說清甜可口的馬蘭頭做的菜，這兩道用香椿做的菜，就算他心里不愛好，卻也沒少吃，偏就沒有曾經的那股子味道，難不成是由于這些菜出自蘇云朵之手的緣故？
應當不完整是，也許與烹制的伎倆有很大的關系。
“表妹可否給個食譜，祖父祖母都愛好品嘗美味，只是府里的廚娘并不擅長烹制野菜。”陸瑾康沉吟很久總是向蘇云朵開了口。
蘇云朵笑道：“這有何難，等明日寫好了就使人給表哥送往。只是這馬蘭頭不可多食，特別是對于腸胃不好之人少食為佳。”
“對對對，馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。性味辛涼、微冷，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，多生于路邊、田野、山坡，脾胃虛冷及女子癸水來潮期間或有冷性痛經史者不宜多食。”蘇澤臣已經拿了他的醫書正翻至有關馬蘭頭那一頁，于是又開端掉書袋了，讀到最后那一句大概有些不好意思，聲音明顯弱了下往。
“臣哥兒，你那醫書上可有對香椿的描寫？”陸老太太樂呵呵地看著蘇澤臣問道。
“有的有的應當有的，祖母且等我細細找來。”蘇澤臣并不確定自己手中的醫書上有關于香椿頭的描寫，卻還是連連點頭，一邊埋頭認真翻看著醫書，不久還真讓他找到了相干的描寫：“香椿能止**尿血、熱腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷。這里還有：香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒之效，民間有‘常食香椿芽不染病’的說法。”
“真有這么好，那還真的要找些來給祖父祖母試試。”陸瑾康一邊伸手拿過蘇澤臣手上的醫書看了起來一邊道。
“莊子里送來的香椿頭還有不少呢，表哥本日就帶些回往。直接用涼拌或吵雞蛋也是很好吃的。不過表哥記得提示廚房，必定要把洗凈的椿芽放進滾水焯燙一下，待椿芽變綠立馬撈出過涼水輕輕擠往過剩的水分，再切碎直接涼拌或炒雞蛋都可。”蘇云朵想起廚房里還有不少香椿頭，于是笑盈盈地看著陸瑾康提議道。
不待陸瑾康點頭，蘇云朵已經轉身哈哈白芷往廚房將剩下的香椿拿了一關來給陸瑾康。
“這個香椿頭食用可有禁忌？”陸瑾康倒是沒有拒盡，只是認真地問道。
“嗯，只是有的。香椿不可與牛奶同食，同食易引起腹脹，香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。過敏性體質或抵抗力較差的人應盡量避免食用，這條并非只是針對香椿，包含對所有的野菜。”蘇云朵之所以加上最后一句，是由于她記得小徐氏的那個心肝寶貝陸瑾華就屬于過敏性體質，可別因貪嘴而失事。
陸瑾康自然聽明確了蘇云朵的話里的意思，對著蘇云朵點了點頭，眼底難得地帶上溫潤之意：“子健謝過表妹的指導。總而言之，無論是野菜還是其他食品皆當適可而止。”
由于心情不錯，陸瑾康在告辭離開的時候，特地又與蘇云朵說了些話，重點放在重新挑選參與御潔坊核心技巧職員這件事上：“表妹且放心忙自己的事，職員挑選的事，我會放在心上。明日就讓人給小舅和春霖送信，讓他們就在楊家集那個莊子里挑人，小舅眼力好，定能挑出合適的人來。”
得了陸瑾康的這番話，蘇云朵的心里還真是又驚又喜，這也算是了，至少不用再擔心由于陽奉陰違而讓陸瑾康心生不快。
小說第五百三十七章
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